草莓和牛奶能一起吃吗

草莓和牛奶能一起吃吗

草莓和牛奶相信大家都不陌生，很多人都喜欢吃水果沙拉，在做水果沙拉的时候会放一些水果和沙拉酱，但是也有人会放一些酸奶作为沙拉酱调味，而酸奶是牛奶发酵而成的，有人说吃了草莓后喝牛奶肚子疼，那么草莓到底能不能与牛奶一起食用呢？我们一起来看看。

草莓和牛奶能同食吗

草莓喝牛奶能一起吃。草莓和牛奶都是属于比较常规的食物，这两种食物在一起食用虽然会发生一些化学反应，但是不会生成对人体有严重危害性的成分，可一起食用，日常生活中常见的草莓奶昔就是草莓和牛奶一起食用的，味道还不错。

草莓和牛奶一起吃好吗

草莓和牛奶一起吃不好。草莓虽然和牛奶能一起食用，但是这两种食物一起食用并不是很好的选择，草莓中含有的草酸，水杨酸，苹果酸等植物酸成分会和牛奶中的钙质及蛋白质发生反应，导致牛奶的营养价值大大降低。

草莓的营养价值

100g草莓中含有能量30大卡，碳水化合物7.1g，蛋白质1g，维生素C47mg，胡萝卜素30mg，钙18mg，铁1.8mg，镁12mg，磷27mg，钾131mg，钠4.2mg等，由此可看出食用草莓有补钙，补血，调节血压等多种保健养生功效。

哪些人不适合吃草莓

寒性体质：草莓性凉，食用之后会加重身体的寒凉性，因此，寒性凉性体质的人不适合食用草莓。

月经期女性：草莓性凉，在月经期的女性不适合食用草莓，经期女性食用草莓容易引起宫寒，出现痛经加重现象。

腹泻人群：草莓具有一定能的润肠通便作用，因此，本来就腹泻便溏的人群不适合食用，会加重腹泻症状。

吃草莓的注意事项

1.草莓容易腐败，因此，草莓最好是现摘现吃，不可长期保存，开始腐败变质的草莓不能食用。

2.才没糖分和食物酸含量很高，因此，不适合大量食用，食用过多可引起口腔溃疡，脾胃虚寒等不适症。

草莓吃多了的危害

1、加重寒性体质

草莓性凉，味酸甘，无毒，入脾、胃、肺经，因此，草莓不适合多吃，尤其是寒性体质的人群和经期的女性，食用过多会加重身体的寒性，女性痛经明显。

2、腹泻

草莓属于凉性的水果，本来就有一定的致泻作用，并且草莓中膳食纤维的含量很高，有润肠通便的作用，食用过多可引起腹泻。

3、缺钙

草莓中含有很多的植物酸，比如草酸、鞣酸、苹果酸、水杨酸等，这些酸性成分和在胃肠道内和食物中的钙质发生化学反应，导致钙质的不容易被吸收，长期食用或大量食用可引起缺钙。

4、口腔溃疡

草莓性凉，正常来说食用草莓是清热去火的，但是吃太多就不一样了，草莓吃太多可引起口腔溃疡，主要是草莓中含有大量的糖分和植物酸，这两种成分对口腔黏膜有刺激作用，尤其是吃过酸或过甜的那种草莓，很容易引起口腔黏膜损伤，出现口腔溃疡。

吃完草莓能喝牛奶吗

吃完草莓后是可以喝牛奶的，草莓和牛奶都是属于比较常规的食物，这两种食物在一起食用虽然会发生一些化学反应，但是不会生成对人体有严重危害性的成分，可一起食用，日常生活中常见的草莓奶昔就是草莓和牛奶一起食用的，味道还不错。 只不过草莓中含有的草酸，水杨酸，苹果酸等植物酸成分会和牛奶中的钙质及蛋白质发生反应，导致牛奶的营养价值大大降低。 其实所谓牛奶和水果不能同吃的理论，实际上是一个误区。水果中所含的有机酸是会让牛奶发生沉淀，但并不会阻止人体对牛奶中营养成分的吸收。因为人的胃里酸性很强，远远超过水果的酸度，牛奶进入胃之后，自然会结成凝块。既然成年人能消化牛肉干这样的固体食物，那么柔软的牛奶凝块自然也不在话下。 只要水果蔬菜的涩味、酸味不重，牛奶可以和各种果汁、菜汁混合饮用。出现混浊但是并不影响营养价值。酸奶则适合与各种甜味水果块一起食用，包括鲜水果块和罐头水果块。用猕猴桃、黄桃和芒果切成块，和酸奶一起拌食，是新鲜又漂亮的健康甜点。

蓝莓、草莓和牛奶可以一起吃吗？

牛奶和蓝莓一起吃的话，会发生蛋白质变性，最好不要把蓝莓和牛奶一起喝，那样会失去蓝莓果汁的保健营养。建议牛奶和蓝莓不一起吃比较好，避免影响营养的吸收。
蓝莓可以与酸奶一起吃的。蓝莓+酸奶：壮骨，增加免疫力

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