在我们平时的日常生活当中,很多爱喝酒的朋友们都喜欢点一盘花生在搭配喝酒,实际上花生的营养功效是很高的,经常吃花生对我们的身体健康是有好处的,下面我们一起来看看常吃花生的好处。那么常吃花生都有哪些好处呢?哪些人群不宜吃花生?
吃花生的好处
1.控制食欲
花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。
2.有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
3.稳定血糖
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。
4.保持心脏健康
吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。
5.减少结肠癌风险
每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
不宜吃花生者
第一,因为花生脂肪和蛋白质含量非常高,那些体寒湿滞、脾虚便泄,以及有胃肠道疾病的人不宜食用,否则会加重腹泻。
第二,对于有肝胆疾患的人来说,花生会加重肝脏负担。
第三,皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人,也不宜过量进食花生。
第四,由于花生有止血作用,能增进血凝,促进血栓形成,所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
此外,我们日常食用花生米大多是油炸,这样非常容易引起上火,特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用,会火上浇油。如果实在想吃,也限于以水煮或炖的花生为宜,此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点,也是最佳的养生食用方法。
1、高脂血症患者
花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生后,会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
2、胆囊切除者
花生里含圾的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,贮存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生,没有大量的胆汁来帮助消化,常可引起消化不良。
3、消化不良者
花生含有大量脂肪、肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。
4、跌打瘀肿者
花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉瘀滞者食用花生后,可能会使血瘀不散,加重肿痛症状。
花生的营养与功效?
1、补充营养,生花生含有大量的营养物质,如蛋白质、脂肪、糖、微量元素、矿物质等,这些都是人体所需的,饥饿时可一把抓一把来吃,能缓解饥饿。
2、生花生稀释胃酸,可缓解胃酸,如果发现胃里有烧灼感,此时可嚼几颗花生,既能缓解胃酸,又能减轻胃部灼烧的感觉。
3、花生具有止血、凝血、止血等功效,当皮肤受损时,可通过花生皮来止血,另外它还具有抗纤维蛋白溶解的作用,能调节凝血因子的缺陷,对于脚气、视力模糊、神经炎等都能起到一定的预防作用,对于脚气、视力模糊、神经炎都有一定的预防作用。
4、降低胆固醇,如果体内胆固醇高,可以吃花生,花生里面含有的脂肪会使肝脏内的胆固醇分解成胆汁酸,这样能帮助排出,从而降低血液中的胆固醇,所以花生吃了以后,动脉粥硬化也就不容易出现了。
5、花生能增强造血功能,能提高血小板的功能,具有止血凝血的功效,还能增强造血功能,还能起到补血的作用。
6、花生具有延缓衰老的功效,花生中含有锌元素,能促进大脑发育,所以儿童可以多吃花生,花生也能使记忆功能更好,所以可以激活中老年人的脑细胞,可以延缓人体过早衰老,具有抗老化的作用。
7、防治肿瘤,花生内有一种生物活性极强的多酚白藜芦,具有很强的抗肿瘤作用,所以日常生活中食用生花生也能预防肿瘤。
8、花生中促进骨骼中的钙含量也非常丰富,常吃花生还能促进儿童的骨骼发育,使儿童的身体发育更加健康。
吃花生有三个主要的健康益处:
1.支持心脏健康
2.保持健康的体重
3.控制血糖
以下各节讨论了这些好处及其背后的科学。
1.支持心脏健康
花生比饱和脂肪含有更健康的单不饱和和多不饱和脂肪。该脂肪比率使花生比含有较高比例饱和脂肪的脂肪来源更适合心脏。
2014年的一项研究发现,每天吃46克花生或花生酱可以改善糖尿病患者的心脏健康。
2.保持健康的体重
因为花生富含健康的脂肪,蛋白质和纤维,所以它们制成令人满意的零食。适度饮食可以帮助一个人保持健康的体重。
研究发现,每周吃两次坚果(包括花生)的妇女在8年内的体重增加和肥胖风险要比很少吃坚果的妇女略低。
一项大规模研究发现,食用花生和其他坚果可能会降低一个人5年以上的肥胖风险。
3. 管理血糖水平
花生对于患有糖尿病或有糖尿病风险的人来说是极好的食物。花生的血糖指数(GI)较低,这意味着它们不会引起血糖水平大幅上升。
花生有助于控制血糖水平,因为它们的碳水化合物相对较低,但蛋白质,脂肪和纤维含量较高。纤维减慢了消化过程,使能量得以稳定释放,而蛋白质分解所需的时间比简单的碳水化合物要长。
其他健康益处:
4.蛋白质和纤维。花生改善饱腹感并帮助保持体重减轻。几项研究发现,少吃坚果可帮助节食者减肥。当在饮食计划中允许吃坚果时,他们并没有感到被剥夺。
5.营养素。花生中的维生素烟酸,叶酸,泛酸,硫胺素,核黄素,胆碱,维生素B6和维生素E含量丰富,并且富含矿物质,例如镁,磷,钾,锌,铁,铜,锰和硒。
6.疾病控制。研究发现,每周吃五次花生可以减少心脏病,并降低患糖尿病,胆囊疾病和大肠癌的风险。DASH饮食饮食计划中包括花生和花生酱,可帮助降低血压。
7.抗衰老。已发现花生中含有有效的抗衰老分子白藜芦醇,与红酒和葡萄中的植物化学成分相同。研究表明,白藜芦醇可以对抗脂肪细胞的增殖并改善血液中糖的吸收。在种子本身和皮肤中发现了花生中的白藜芦醇。
8.胆固醇。当高胆固醇的绝经后妇女接受低脂饮食(包括来自花生的健康脂肪)时,其胆固醇就会改善。花生所含的植物甾醇已被证明可以降低胆固醇。
花生又称落花生、长生果等,是豆科植物落花生的种子。花生含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,在控制了脂肪摄入总量的前提下,增加不饱和脂肪酸的摄入比例,可以降低血液中的胆固醇含量,对预防动脉硬化以及冠心病有一定的意义。
但是需要注意的是,花生是含油脂比较多的一类食物,过度的摄入后,总能量容易超标,所以不利于控制体重健康。同时霉变的花生含有大量的黄曲霉素,这是一类明确的致癌物质,切勿食用。选择食用花生时一定要注意量以及花生是否新鲜。
第一,生花生可以促进身体发育,花生是味道比较偏甜,性平的食物,生花生具有很多功效,可以帮助大家长高和人体的生长以及发育,这是因为生花生,富含许多可以让人体生长和发育的维生素以及矿物质,可以促进细胞分裂能力和新陈代谢速度。
第二,生花生可以促进智力发育,花生中富含丰富的氨基酸,氨基酸可以提高儿童的智力和大脑的细胞分化程度,并且,生花生含有的赖氨酸,可以帮助延缓衰老和抚平皱纹。
第三,生花生的可以治疗咳嗽,生花生中富含很多的脂肪油,可以帮助治疗咳嗽,脂肪油可以帮助大家解决咳嗽,也可以解决肺里的痰,可以帮助润肺止痰。
另外,生花生有助于伤口愈合,生花生中含有多种维生素,可以让受伤的部位加快血小板的造血功能,帮助大家更好的恢复伤口,同时,多食用生花生不仅有止血的功能,还可以解决一些心血管的疾病
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