学龄前儿童怎么吃

学龄前儿童怎么吃

学龄前儿童还处于身体生长发育的关键时期，所以很多家长都格外关心学龄前儿童的日常饮食。但是很多家长虽然关注学龄前儿童的日常饮食，但却并不清楚学龄前儿童的日常饮食要注意什么。那么学龄前儿童怎么吃？学龄前儿童的膳食要注意什么？

学龄前儿童饮食注意

学龄前儿童怎么吃

学龄儿童饮食一定要注意营养搭配和好消化，这个时期孩子生活自理能力增强，主动性和好奇心加强，对食物的选择有了一定自主性，对家长安排的食物不满意容易导致偏食和挑食，而此时孩子模仿能力强，喜欢模仿家长，是儿童良好饮食习惯形成的关键时期。

学龄前儿童食物应该以多样、谷类为主

经常给孩子吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;多吃新鲜蔬菜和水果;清淡少盐，少喝含糖高的饮料;每天喝奶，常吃大豆及其制品。此时孩子饮食仍需一日三餐加1-2次点心，定时、定点、定量用餐。不要让孩子边看电视或边玩边吃，允许孩子在合理范围内选择食物。为了学龄前儿童的健康成长，价值需要给孩子培养良好的饮食卫生习惯，不挑食、偏食，按时吃饭，不暴饮暴食，饭前、吃东西前洗手，不 吃不洁食物，吃饭时不看书、不看电视、不说笑，饭后不作剧烈运动等。

家长还需要监督孩子膳食要均衡

学龄前儿童的食物要新鲜、品种多样化。通过均衡的膳食，即粗细、荤蔬搭配，是可以达到儿童的营养需要，而不必买营养品、 滋补品之类。孩子在这个时间段骨骼处于成长发育阶段，注意摄入蛋白质的质量。儿童在生长发育期需大量的蛋白质，而且蛋白质的质量要优良，即摄入肉、禽、蛋、豆 类的蛋白质，但不宜多吃高脂肪食物。

小贴士

最后，早餐是孩子一天当中摄取足够热量和蛋白质的时间，家长最好给孩子吃鸡蛋、牛奶、米饭、面包、小菜、馒头、果酱 、芝麻酱等搭配吃。同时，学龄前儿童对钙质的需求非常高，家长应该从豆制品、海产品、肉类和动物肝脏中给孩子摄取足够的营养，当然，一日三餐离不开水分的补充，孩子们还应该多吃新鲜水果蔬菜，多喝凉开水。

长高食物推荐

1、长高食物：鱼肉、鸡肉

蛋白质是生长发育的重要原料，也是内分泌各种激素的重要成分，而蛋白质当中的胶原纤维则是组成骨骼的钢筋，是少年儿童生长发育不可缺少的营养素。因此儿童要多吃鱼肉、鸡肉、鸡蛋、瘦肉、黄豆等含蛋白质高的食物。

2、长高食物：牛奶、虾皮

钙是制造骨骼的原料，可以促进骨骼生长并增加骨头密度。儿童在生长发育期间，需要多吃含钙丰富的食物，如虾皮、牛奶、豆腐、芝麻等。每天早晚一杯奶，午饭后一杯酸奶，是补充钙的最好途径，而且消化、吸收很好。学龄前的孩子，可以选择儿童营养配方奶粉。其他年龄段的孩子可以喝纯牛奶、酸奶、吃奶酪等。

3、长高食物：鸡蛋、橘子、胡萝卜

除了蛋白质和钙质外，维生素也是维持孩子健康发育的重要要素，主要是维生素A、B、C、D。特别是维生素C，是产生人体胶原组织的必需元素，一旦停止供应，骨骼的生长也会停止。猕猴桃、柑橘、大枣、山楂、柿、青椒、菜花中含维生素C颇丰，建议每日吃1-3只橘子。富含维生素A的食物是胡萝卜、菠菜等。维生素D可以促进钙质吸收，鸡蛋和动物内脏含维生素D。另外，要到户外多晒太阳，多运动，增加紫外线照射机会，以利于体内合成维生素D，促使钙、磷的吸收。

4、长高食物：海产品、蛋黄、花生

锌有“儿童生长素”之称，参与生长介素的合成而对生长激素起作用；加快细胞的分裂速度，促进青少年生长发育。而缺锌还会导致儿童免疫力下降，胃口差，营养不良等，因此要多吃富含锌的食物，如海产品、蛋黄、核桃、花生等。

学龄前儿童的膳食要怎样搭配？

学龄前儿童的膳食基本与成人相同，但主食中的粮食摄取量比成人少，对膳食质的要求比对量的要求高，而且由于消化系统尚未完善，胃容积小，消化能力还弱，在制订学龄前儿童食谱时，应遵循质优、量足、搭配合理、营养平衡、易于消化的原则，使幼儿获得必要的营养。在食谱中有3类食物不可少，第一类是长力气的食物，如粮、油、糖类，这类食物富含碳水化合物多，能供给热能；第二类是长身体的食物，如鱼、虾、肉、蛋、奶、豆制品等，这类食物含优质蛋白质和矿物质，能提供构成机体组织所需要的营养；第三类是增强体质的食物，如蔬菜、水果等，此类食物含有丰富的维生素、纤维素，能调节人体机能，增进食欲。

对学龄前儿童的膳食调配要符合儿童消化功能，主食应提倡粗细搭配、干稀搭配、粗粮细做；副食要荤素搭配，多品种，吃得杂，才有利于儿童的正常生长发育。此期儿童每日以进餐4次为宜，在食物量的分配上，早餐为20%～25%，午餐为30%～35%，晚餐为25%～30%，另加午点一次为10%～15%。儿童的食品应细、软，避免食用质地粗硬的食物和有刺激性及油腻的食物。

学龄前儿童吃什么？4款豆腐食谱推荐

豆腐+肉：强化蛋白质吸收

豆腐是植物蛋白的重要来源，不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合人体的消化吸收。所以，如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，例如肉类和蛋类，就能起到互补作用，使豆腐的蛋白质更好地被吸收和利用。

推荐食谱：客家酿豆腐

食材：

豆腐400克、猪肉200克、香菇6朵、油菜(小)1棵、食盐1小勺、姜1块、生抽15毫升、蠔油10克、植物油1汤勺

做法：

1、豆腐切成三角块(切麻将块也可以)，将香菇末加入切好的肉糜中，加少量生抽与盐调味。

2、用小勺在中间挖出一个洞，将调味好的肉糜嵌入其中。

3、平底锅中抹少量的油，将豆腐块放入锅中煎，其它几面煎成焦黄后，再翻面到有肉馅的一面略煎。

4、煎豆腐的同时制作装饰用的青菜花，用剪刀剪下青菜的根部。

5、将青菜花放入煮开的盐水中汆烫熟。豆腐煎好后盛出待用，将调料汁放入锅中煮沸，浇在煎好的豆腐上即可。

豆腐+蛋黄、动物血：有助于补充钙质

我们都知道摄取钙质的时候搭配维生素D能够有助于吸收，有补钙功效的豆腐在食用的时候搭配富含维生素D的食材也有利于钙吸收。虽然豆腐含钙非常丰富，北豆腐中的钙比同量的牛奶还多，但在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更增效用。蛋黄含有很丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。另外，动物内脏，如肝脏，血液中的维生素D含量也很高。

推荐食谱：鸡刨豆腐

食材：

豆腐1块、鸡蛋2个、食盐2克、小葱1把、胡椒粉1克、植物油适量

做法：

1、豆腐控干净水，放在大碗中，用勺碾碎，不要太碎，蚕豆大小即可。

2、小葱切成葱花，鸡蛋打散成蛋液。

3、起锅热油，先将一半小葱花下锅，炒出香味儿。然后倒入豆腐碎，快速翻炒约30秒。将打散的蛋液倒入，继续翻炒，蛋夜凝结呈现小粒状。

4、将剩下的一半小葱花放进去一起炒， 加一点点盐、一点点白胡椒粉炒匀出锅。

豆腐+海带、紫菜：促进碘的吸收

豆腐中含有一种叫皁甙的物质，虽然它能遏制引起动脉硬化的氧化脂质产生，但也会引起体内碘流失，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品，就不用担心这个问题了。

推荐食谱：豆腐海藻鲜虾汤

食材：

豆腐1块、虾10只、海藻1小撮、食盐适量、水适量、植物油适量

做法：

1、海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开。

2、豆腐切块。

3、鲜虾洗净，剪去须，先将鲜虾过油锅炒至变色。

4、另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾。

5、之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟，加入盐调味即可。

豆腐+青菜、木耳：补充膳食纤维

豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能有便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力，预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。需要注意的是，菠菜、苋菜等绿叶菜中草酸的含量较高，应先焯一下再和豆腐一起烹调，以免影响豆腐中钙的吸收。

推荐食谱：豆腐蔬菜羹

食材：

豆腐泡100g、猪肉馅40g、胡萝卜20g、青椒20g、香菇20g、玉米粒20g、盐3g、香油4g、酱油3g、葱姜末4g、胡椒粉3g、白糖2g

做法：

1、豆腐泡切开一边，用小匙挖去中间的豆腐，呈豆腐盒子。

2、肉馅加以上盐、香油、海鲜酱油、葱姜末、胡椒粉、白糖，朝一个方向搅拌均匀。

3、将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎，加盐、胡椒粉分别拌好。

4、将肉馅添到豆腐盒子的底层，不要添满，肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜，摆入盘中。

5、蒸锅内放水，大火烧至水开，放入盘子，中火蒸8分钟。

3-6岁学龄前儿童膳食指南，3～6岁幼儿每日食物摄入量

孩子与婴儿时期相比，3-6年龄阶段所需要的营养是有很大不同的，而对于妈妈们来说有时候会比较迟钝一下，对于这方面的知识都会比较欠缺。那么，3-6岁学龄前儿童膳食指南，3～6岁幼儿每日食物摄入量？让我们一起来了解看看。
其实3-6岁的宝宝食物摄入量是没有一个明确的标准值的，只要保证孩子营养均衡即可。一般来说，按照每日摄入蛋类40-50克、谷类150-180克、肉类40-50克、蔬菜150-250克来分配的话，孩子的营养是足够的了。对于这个阶段的儿童膳食指南，我们只需要了解以下几点：首先，这个阶段的儿童正处在生长发育阶段，我们在满足营养均衡的情况下要适当的注意粗细粮的合理搭配，要以谷类为主；其次要经常的吃适量的鱼、蛋、瘦肉等食物，这些都是优质的蛋白质，有利于孩子的健康发育；最后最好是每天都保持喝奶的习惯，常吃大豆及其制品。

以上就是我关于儿童的膳食指南等内容的解答。孩子除了要做到营养均衡之外，我们还要注意儿童的进餐卫生，包括进餐的环境、餐具等方面，这样子才更有利于儿童的健康成长。

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