立秋养生：吃好三样，喝好三样，做好三样

作者：儒风大家
来源：儒风大家（ID：rufengdajia）懂得养生，百病皆休。

♬点上方绿标可收听国学文化主播朗读音频今天，我们迎来了秋天的第一个节气——立秋。
它的到来，标志着孟秋时节的正式开始。
今年的立秋正值中伏，此时暑热未消，故民间有“秋老虎”之说。
但从今天开始，天地的气机开始趋向收敛，我们养生也要顺应天地四时的变化，应从消暑清热逐渐向滋阴养肺过度。
具体来说，可以从以下三个方面做起。

01吃好三样
立秋是进入秋季后的第一个节气，我国民间有“贴秋膘”“啃秋”的传统。进入秋季，雨水变少，天气变得干燥，润肺去燥成为首要功课。
莲藕萝卜排骨
萝卜中含有大量水分可以对抗干燥的天气，且萝卜中含有大量的维生素，营养丰富。
此外，秋季人们可能会出现各种肠胃不适的问题，萝卜中的芥子油，能够有效促进肠胃蠕动。
其含有的纤维素也能预防便秘，老年人可以适当多吃。
莲藕是秋季的应季蔬菜，具有补益脾胃的作用。
将萝卜莲藕与排骨同煮，既美味又养身。

拌银耳
在我国古代，银耳被视为滋补佳品，有“菌中之冠”的美名。
银耳是滋阴润肺的一把好手，具有益气清肠、补肺益气的作用，很适合在干燥的秋季食用。
银耳除了煲汤还可以凉拌、清炒，银耳拌三丝、炒双耳都是适合在秋季食用的菜品。
清炒百合山药
百合理脾健胃、利湿消积，具有清火、润肺的功效，对于很多秋燥上火的人来说，很有好处。
山药味甘，中医说它“补而不腻，香而不燥”，山药中含有大量黏液蛋白、纤维素、淀粉酶对于心脑血管病人有好处。

02喝好三样
蜂蜜水
蜂蜜是家家户户都离不开的常见食材。
它具有滋阴润燥、补虚润肺的功效。
《神农本草经》中说蜂蜜“除百病、和百药”“多服久服不伤人”。
每天一杯蜂蜜水可以去燥润肺，冲泡蜂蜜水水温不宜过高，最好在四十度以下，且饮用蜂蜜水的时间最好在早上喝完温水之后。
白果雪梨汤
白果是银杏的果实，宋代被列为皇家贡品。
《本草纲目》中记载白果“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊”。
白果中含有多种微量元素与氨基酸，具有很好的保健效果。
白果不能生吃，也不宜多吃，使用白果最好把果仁中的绿色胚芽去除，避免接触果核。
雪梨润肺人尽皆知，将雪梨与白果一起煲汤，不仅润肺而且清甜美味。

红豆陈皮汤
赤小豆营养丰富，能够加速肠道蠕动，同时还有减肥去浮肿的功效。
陈皮味苦性温，能够帮助消化，具有理气祛湿的作用。
在干燥的秋日里来一碗红豆陈皮汤不仅开胃说不定还能减肥哦！
03做好三样
减少辣、凉食物的摄入
秋天来了，预示着天气将要转凉。
此时如果还过分贪凉，大量吃一些冷的、凉的食物就可能会导致肠胃不适，引发肠胃疾病。
秋季气候干燥，要减少辣味食物的食用，吃辣过多天气干燥更容易上火。

增加运动
秋天来了，空气湿度降低，早晚温差加大。
早晚变得凉爽起来，也更适合运动。立秋之后可以适当加大运动量。
可以清晨爬爬山或者跑跑步。
春捂秋冻要记牢
老话说“春捂秋冻”，夏秋之交，天气多变。
秋季添加衣服不宜过快，不宜过多，最好给身体一个适应的过程，这样才能减少感冒。

除此之外，各位朋友还要记得保持良好的心态。
“自古逢秋悲寂寥”，秋季是阳消阴长的过渡阶段，此时开始草枯叶落、花木凋零，人容易触景生情，出现悲秋等伤感情绪，悲忧则易伤肺。
心情不好的时候，多和家人沟通，多和朋友交流，多和爱人说话。沟通多了，烦恼就会少许多。
这个秋季，愿你每天吃好喝好，时刻保持好心态，努力工作、关心家人和自己的身体，成为最好的自己。

秋天吃三宝，腿脚有劲身体好，三宝指的是哪三样呢？

第一宝——黑豆

【黑豆馍馍】

提前准备黑豆250克、大枣1把、发酵粉5克、老红糖20克、面粉1勺。

1、大枣洗干净削皮，黑豆洗干净，都倒入破壁养生机里，放水弄成黑豆浆。黑豆浆晾凉，添加发酵粉、老红糖，拌和融解后放入干面粉，拌和成实面絮。

2、把和好面团包起保鲜袋，放到温馨的地方发醇1钟头，发醇至2倍尺寸后放到石板上，弄点干面粉揉匀，切割成剂子。

3、把剂子放入蒸锅里，盖上盖发醇20min，开走红蒸15min，晾5分钟起锅，黑豆馍馍就完成了。

第二宝——莲藕

【炸藕夹】

提前准备莲藕、生猪肉、食用盐、姜片、米酒、生抽酱油、老抽王、耗油、木薯淀粉、面粉、白胡椒粉、植物油。

1、生猪肉削皮，剁碎饺子馅，添加生姜沫、食用盐、生抽酱油、老抽王、耗油拌匀。莲藕削皮，切成片。取一片藕，放入一勺饺子馅，盖上一片藕，拿手卡紧。

2、碗中加入面粉、木薯淀粉，比例为1:1，加食用盐、白胡椒粉，打一个鸡蛋，倒进冷水拌匀，淋入一勺油翻拌，放进藕夹，裹上一层面浆。

3、热锅热油，六成热时放进藕夹，炸至金黄颜色金黄色后捞起来，把温度升到八成热，倒进藕夹，炸至金黄颜色发黄后捞起来，就可以吃。

第三宝——南瓜

【百合花蒸南瓜】

提前准备南瓜、百合花、老冰糖、木薯淀粉。

1、南瓜削皮，洗干净后切发展条，摆放在蒸碗里。百合花用小水泡软，洗干净后并控干，放到南瓜上，并添加老冰糖，上锅蒸15min。

2、煮熟后取下，把蒸碗里的红豆糖水倒入锅中，添加适量淀粉勾芡，煮到粘稠后淋在南瓜上，百合花蒸南瓜就完成了，软糯香甜，非常好吃。

冬练三九，想要健康一冬：做好三样、吃好三样、喝好三样

都说“冬练三九，夏练三伏”，过了冬至便进入“数九”寒天。那三九天该怎么科学 养生 呢？简单做到这3个三样，便可 健康 过一冬！

做好三样

1“衣”不厚重

对于讲究“度”的中医来说， 冬季的衣着应该以温暖舒适为佳 ，如果衣服过于单薄容易遭受寒邪，而衣服过于厚重则容易导致腠理开泄（毛孔扩张），招致寒邪侵入。

冬季如果因为穿得太多而大汗淋漓那就太得不偿失了，因为出汗会导致阳气的发泄，这样寒气就会趁虚而入，人体自然容易遭受寒症，出现多种不适症状。

2寒天莫贪早

对于喜欢早晨锻炼的人来说，冬日的早晨并不是一个理想的时间，尤其到了三九天气，气候寒冷万物此时生机闭藏，阳气潜伏起来，阴气此时盛行。

外出运动的时间最好能选在正午时分 ，因为此时是一天中阳气最盛的时候，人体自身的阳气也达到了一天中相对较旺盛的状态，这时外出散步，也最容易激发人体的阳气。使全身关节筋骨得到适度的运动，对身体的新陈代谢都会有良好的促进作用，可以提高机体的抗病能力。

3暖从足下来

有研究表明脚与上呼吸道粘膜之间有着密切的关系，一旦脚部受寒，人体的抗病能力就会下降，更容易患上感冒、气管炎等上呼吸道的疾病。

此外还容易引起腰腿疼、胃疼、男性阳痿、女性痛经等症。

因此应该 重视冬季脚部的保暖和锻炼 ，在室内要避免久坐，经常跺脚保持一定的温度，选择适合的鞋袜，对脚的保暖也很有好处，脚汗多的人鞋内最好放置鞋垫，雨雪天鞋袜湿后要及时更换。

如果脚部受了寒，可以用热水泡脚，再轻轻按摩或者用生姜、桔梗、辣椒煎水泡脚。

吃好三样

1羊肉

中医讲冬季要补肾，因为肾是先天之本，补肾可以让我们在冬天增强免疫，减少发病。

羊肉是冬天必备的食品。《本草纲目》中记载羊肉能补中益气，开胃健力。

羊肉性热，冬天人的阳气内敛，正好可以借羊肉补足，可以有效改善手脚冰凉，畏寒怕冷。

2萝卜

老话讲“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。

萝卜具有很强的行气功能，含有大量水分，营养丰富，清解积热，萝卜汤是冬季 养生 保健的首选。

冬天，人体容易出现“阳气在里，胃中烦热”的情况。

暖气一开，更是易生痰热，出现咳嗽、哮喘、胃部不适等症状。

三九天多吃一些萝卜，温中健脾，对 健康 大有裨益。尤其是儿童，在冬季更应该多吃些萝卜。

很多孩子感冒时会出现喉干咽痛、反复咳嗽等上呼吸道感染症状。多吃点儿白萝卜可滋养咽喉，化痰顺气。

3白菜

俗话说：百菜不如白菜。

白菜中含有大量粗纤维，长期食用可以增强肠胃能力，促进消化，尤其是在冬天食用更佳。

而且白菜中富含维生素C，可以保持皮肤弹性，防止皮肤干燥，延缓人体衰老。

喝好三样

1素高汤

对于正常人来说，冬季补充营养，素高汤是个不错的东西，使用蘑菇、豆腐等东西煲出来的汤汁同样可以和肉汤媲美。

比如用 黄豆芽、海带、胡萝卜、白萝卜、番茄、高丽菜 来煮汤，把所有原料放进水中熬煮1个小时左右，等所有的蔬菜味道都释放出来之后把菜渣过滤出来，剩下的就是鲜美的素高汤。

素高汤因加入了萝卜和高丽菜，汤汁里面就有了自然的甜味；而海带的加入则能增鲜、增稠，让汤汁看上去更加粘腻。

2喝红茶

在冬季我们可以适度饮用红茶，红茶品性温和、味道醇厚，含有丰富的类黄酮化合物和钾元素。

类黄酮具有很强的抗氧化性，而钾对于心脏保健有益，对防止中风和心脏病有一定的作用。

红茶适合在冬季饮用，对肠胃也比较温和，它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生了酶促氧化反应，对胃黏膜的刺激作用大为减少。

不仅如此，这些茶多酚的氧化产物还能促进肠胃消化。因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。红茶要趁热来喝，这样口感好，又能暖胃。

3山药粥

《抱朴子》有言：“冬朝勿空心，夏夜勿饱食。”

冬季晨起宜食热粥，不宜空腹出门，以防寒气伤胃。

准备山药50克、粳米30克、芡实10克，熬粥。

山药是冬季不可多得的养肾 美食 。它的粘液具有滋阴补肾、固摄津液的作用。与芡实、粳米搭配，尤其适合肾气亏虚的中老年人。

“三九补一冬，来年无病痛”，养好三九至关重要，快用起来吧！

立秋之后''三不睡、三不做、三要吃''是指什么？

立秋是个十分重要的节气，老话有说，立了秋，把扇丢。说明立秋以后，天气转凉，已经不需要扇子了。而且立秋之后，对吃也有讲究，比如我们老家很多人都吃过知了，但是立了秋以后，知了就不能吃了。总之立秋以后，人就应该注意养生了，三不睡，三不做，三要吃在新的环境下，具体指什么呢。

一不睡湿头觉

有些人，特别是女孩子，头发很长，洗头之后来不及弄干就睡觉，这样对身体很不好。有些人可能第二天就会头疼，有的人会累积一定量有所反应，总之，湿头发睡觉不仅在立秋以后，即使是夏天都是大忌。洗完头以后，一定要吹干，不仅仅是头发，更重要的是头皮，不然很容易邪湿入体，对人很不好。

二不开空调睡觉

空调是个好东西，但是要慎用。现在由于全球气候变暖，秋天往往也不凉快，空调少不了。但是一定要注意，睡觉时候关掉空调，空调病一词出现很久了。人在清醒状态下，知冷热，会主动调节空调，可是睡着的时候，就没有那么敏锐了，所以一定不要开着空调睡觉。

三不晚睡

最好控制在十一点之前。有句话说春困秋乏，秋天人本来就容易疲倦，足够的睡眠十分重要，早睡早起历来都是良好习惯，足够的睡眠可以保持精力充沛，为过冬做好准备。

三不做是要什么呢？

第一不要洗冷水澡

这点针对绝大多数人，那种冬天都是冷水澡的人就自动忽略吧。很多人夏天贪凉，呼啦呼啦的凉水直接往身上浇，可是到了立秋，这点千万要不得，百病邪寒由起，没有那个抵抗力，就不要逞强了，凉水澡千万要不得。

第二不要吃生冷食物

很多人夏天时候喜欢冰箱里的西瓜，直接拿出来吃，立秋以后，就不要这样做了。很多人有这样的体会，夏天喝个冰镇水很舒服，冬天即使在暖气房里喝凉白开都难受。人的身体确实会根据季节不同作出反应的，立秋以后，人的身体就对生冷食物发生排斥了，这时候如果再贪凉吃些冰镇水果，冰激凌啥的，势必对身体造成损伤。

第三不要剧烈运动

这个也很好理解，剧烈运动就会大量出汗，如果来不及回到室内洗澡擦干，而立秋以后凉风习习，大量出汗，冷风一吹，不生病才怪呢。

三要吃是什么呢，俗话说贴秋膘，秋天是最适合吃的季节，要吃的东西很多，可能不止三样，大体来说有这些。

一是时令水果

秋天有的地方天干物燥，需要滋阴补肺，秋天的大枣、梨、葡萄都是很好的水果，养肺健脾，当然，吃食要适量，不可暴饮暴食。

二是补肾壮阳的食物

这也是养秋膘的主要来源，有条件的家里可以经常做点老鸭汤，炖羊排什么的吃吃。如果条件有限，多吃点肉蛋奶补充蛋白质，也是极好的，营养一定要跟上。

三是要多吃祛湿食品

比如红豆薏米汤可以熬起来了。为啥今天的人要特别注意呢，原因还是空调，以前夏天人是大量出汗，湿气大部分都排掉了。而今天大不一样，夏天可能是出汗最少的日子，因为哪都有空调，本来该出汗的季节不出汗，湿气大量累积。所以到了秋天一定要注意祛湿。

此外，很多答友提到了蒲公英茶，这个当然也有好处，不过要根据个人体质，蒲公英性苦寒，药效较大，阳虚体寒的人就不要喝了。一般人其实可以采用常见的菊花茶替代，效果不错。

立秋以后，一年就进入了下半阶段，是个收获的日子，大家都要保重身体啊。

立秋后吃什么好

问题一：立秋前后吃什么好立秋到来之际，人们容易产生秋燥。此时正是润燥生津的最佳时期，立秋节气，很多水果是让您摆脱秋燥的最佳食物哦！
梨：肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
葡萄：营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
大枣：养胃和脾、益气生津，有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。
石榴：性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
柑桔：性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。
甘蔗：汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。
柿子：有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。
希望能够帮助到你，祝生活愉快，望采纳，谢谢
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问题二：2016年什么时候立秋?吃什么好？2016年8月7日 农历 七月初五 立秋，09:52:58
立秋养生吃什么
立秋即将到来，立秋养生有讲究多吃滋阴润燥食物，以下为您详细介绍立秋养生食物。 一：暂时不要吃太多的高蛋白食品，如肉类
经过一个夏天炎热的天气，立秋之后，很多“苦夏”或在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。因此吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后，再多增加肉食。 二：不吃或少吃辛辣烧烤食品
秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食材属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。 三：多吃滋阴润燥的食物
秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。 四：多吃酸性食物
多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，可收敛肺气。
初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。 五：多吃鱼
秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。 六：立秋时令蔬果
茄子、南瓜、百合、青蒜、苦瓜、西葫芦、秋葵、黄花菜、空心菜、丝瓜、冬瓜、罗汉果、新鲜莲子、茼蒿、豇豆、毛豆、苋菜、莴苣、番茄、莲藕、黄瓜、玉米、花椰菜、洋葱、辣椒、荠菜、油菜、芹菜、瓠瓜、绿豆、红豆、荔枝、桃、李、葡萄、西瓜、龙眼、香瓜、香蕉、蓝莓、蔓越莓、牛油果
立秋养生吃什么，立秋养生多吃滋阴润燥食物。

问题三：传统民俗多多：立秋应该吃什么？按照传统习俗，今天该“抢秋膘”，意思就是经过入伏的炎热，人们身体和胃口都不太适应，吃得少了，特别是对油腻的食物的摄取，这样就使人的体重和身体状态都下降了。所以在早间，以胖为富裕为健康的时代，“抢秋膘”确实是一件很重要的事件呢。 可现在呢，谁喜欢自己胖。胖人乐不得别人抢自己的饭呢。而“抢秋膘”的快乐也渐渐淡了，淡到忘却。不过有想瘦的人会在立秋那天，大嚼黄瓜，晚饭就以黄瓜为主食了。还别说，还真的就减去了体重呢。 随着科技日新月异的前进，农耕时代对节气的重视已经离我们越来越遥远了，回忆总是美好的。人们也曾想望那种过往时代的“抢秋膘”，也会在立秋这天，点到为止、浅尝则止地吃点肉，而绝对不会大嚼特嚼了。 今天立秋，秋后暑气难消，仍有“秋老虎”的余威。但总的趋势是天气逐渐凉爽。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气。我国古代将立秋分为三候：“一候凉风至；二候白露生；三候寒户鸣。”此时的风已不同于暑天中的热风；接着，大地上早晨会有雾气产生。 民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。中国古老的养生之道最注重季节气候变化，四时不同，饮食起居随时变化。立秋以后气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。这时候就要科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。 ■苦夏后“贴秋膘” 北京立秋后，北方民间素有“贴秋膘”一说。什么是“贴秋膘”呢？在炎热的夏季，有厌食之感。一旦立秋，就意味着凉爽的天气快到了，于是就开始萌发了要做点好吃的想法，用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。 过去民间对节气有许多讲究，多数又与吃和防病有关，这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差 ，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民间流行在数伏这天以悬秤称人。当然大多是称小孩，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。 ■吃瓜曰：“咬秋” 杭州江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。天津等地立秋时节流行“咬秋”。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记》中记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、预防痢疾。 四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老少各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。 ■秋后进补正当时 立秋是农家重视的大节气。“秋前北风秋后雨，秋后北风干河底”，即指立秋前刮北风，秋后必会下雨；立秋后刮北风，则冬天可能会干旱。对于过去只能靠天吃饭的农人来说，立秋的意义可就不仅仅限于吃了。莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。 按照中医理论与中华养生学，秋季为人体最适宜进补的季节，这既是对夏季损耗的弥补，也是为冬季贮存体能、积蓄能量的需要。秋季进补应选用防燥不腻的平补之......>>

问题四：立秋节气应该吃什么 8种食物对抗秋燥不腻烦【立秋传统饮食】
吃茄子、吃渣、吃秋桃
在历史流传下来的立秋节气食俗中，有“吃茄子”、“吃渣”、吃“秋桃”等。
民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。
山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。
杭州一带立秋流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕时把桃核丢进火炉中烧成灰烬，认为这样就可以免除一年的瘟疫。
立秋养生的一些注意事项：
1、宜祛暑滋阴
立秋之后，昼夜温差加大，在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物。医学专家认为，秋季燥气上升，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。另外，多吃豆类等食物，少吃油腻厚味之物。
考虑到天气还可能会依旧炎热，市民可通过多吃蔬菜、水果来降暑祛热，还可及时补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用。蔬菜应选择新鲜汁多的，如：黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。水果应食用养阴生津之品，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是，立秋之后生食大量瓜类、水果容易引发胃、肠道疾患。因此，脾胃虚寒者注意不宜食用过多。
2、调理脾胃
实际上立秋后很长一段时间，气温还是较高的，空气湿度也较大。再经过苦夏的煎熬，很多人脾胃往往很虚，在这样的气候条件下，调理脾胃应该侧重于清热、利湿、健脾，以使体内的湿热之邪从小便排出，促进脾胃功能的恢复。
脾虚的人常常食欲不振、肢体倦怠、面色萎黄，秋天不妨适度吃点健康和胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如芡实、山药等。
经过一个夏天后，人们的身体消耗很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒。因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，如西瓜、梨、黄瓜等，要少吃。
3、着重养阴补虚
秋天正是养阴补虚的好时节，但是秋补可不能乱补，只有了解自己的体质才好对症进补。
如果呼吸浅短，声音低微，神倦懒言，动则汗出，食欲减少，舌质淡就属于气虚体质。用黄芪、党参、西洋参沏水喝，或者做粥喝是最简单的方式。
如果面色苍白，口唇淡白，夜热盗汗，肌肤枯涩，舌淡红无苔就属于血虚体质。可以用当归、红枣、何首乌、桑椹做粥，在炖鸡汤、炖肉时也可以加点。
如果颧面潮红，口燥咽干，盗汗，尿少而赤，大便秘结，舌红少苔就是阴虚的体质。可以用麦冬、五味子、山药、百合等，熬粥的时候可以放几味。
4、调节心情谨防秋燥
人们在夏季酷热大汗之后，常损耗过多，会出现体内营养及水分不足。而进入秋季之后，天气渐凉，气候干燥，因此极易出现秋燥。中医认为，燥乃六淫之邪，为秋季主气，其性干燥，易耗津液。常见口干舌燥、鼻涩咽痛、皮肤干枯、大便干结、烦躁不安等一系列症状，医学上称之为“秋燥综合征”。
老年人对秋天气候的变化适应性和耐受力较差，更应重视预防。秋季防燥，要以养阴清燥、润肺生津为基本原则。立秋后基本上是以温燥为主，表现为湿热、阴虚，火旺。初秋免不了出现“秋老虎”的炎热天气，这种天气很容易令人心情烦躁，应积极防范“情绪中暑”。
要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解。同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。如果人体违逆了秋季收敛之气，就要伤害肺气。秋季伤害了肺气，到了冬季，就要发生病变，这是因为人在秋季养“收气”不足，到冬季......>>

问题五：立秋 传统饮食农历七月间（阳历8月7日）的立秋，是由来已久的传统节时。早在周代，逢立秋那日，天子亲率三公九卿诸侯大夫到西郊迎秋，举行祭祀仪式。汉代沿承此俗，并杀兽以祭，表示秋来扬武之意。民间则有在立秋时占卜天气凉热的风俗。东汉崔宴《四民月令》：朝立秋，冷飕飕；夜立秋，热到头。从唐宋时起，有在此日用秋水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。 立秋日晨秤称人，和立夏日所秤之数相比后，可知夏天自身的肥瘦。而在饮食方面，立秋这天吃西瓜、蒸茄脯、煎香糯饮，或是饮烧酒，都广泛流传由来已久的食俗。 过去民间对节气有许多讲究，多数又与吃和防病有关，这与人们关注自己的生活健康不无关系。“民以食为天”，立秋是一个很重要的节气，人们当然忘不了吃。所以北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民 间流行在数伏这天以悬秤称人(当然大多是称小孩)，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。 立秋除了“贴秋膘”，天津等地还流行“咬秋”。和“咬春”一样，人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记?岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。早在唐宋时，人们立秋这天就要用井水送下7―14粒红小豆，而且必须面朝西站着，也是为了祈求秋天不得腹泻等症。现在我国各地立秋食俗也不相同。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻(立秋时分，许多老皇历中都标出具体时间)，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。 南通风俗，以立秋节气的时间在朝或夜，来预卜立秋以后天气的炎凉。谚语“朝立秋、凉飕飕；夜立秋，热吼吼”即是此意。从日历上看来，今年是8月8日早上6时24分立秋，想来应该是天凉好个秋吧！南通民俗还认为立秋这一天的天气变化，与秋季农田收成关系极大。如立秋这天听到雷声，田里的庄稼就“秀”（吐穗开花）不好，谷子长不饱满，瘪谷多，将大大减产。又认为：稻秀时节，若浓雾大作并有白虹贯天，这种沙地人叫作“白鲎”的天象，收获时秕谷必多，俗呼为“天收”。可见民间对立秋日雷鸣和出现虹这类自然现象，甚为忌讳。 南通和江南一带一样，还有立秋日吃西瓜的习俗。南通及江南地区西瓜旺市在小暑和大暑之间，酷热的盛夏也在这一时期，而立秋一般在大暑之后的8月7日、8日二日，此时这一带的西瓜已入末市，瓜的甜度和质量也明显下降，气候亦将告秋，所以立秋食西瓜应是于理不通。但是为何会有立秋吃西瓜的风俗呢？原来，西瓜虽从宋代传入中原，但种植并不普遍，所以那时并没有产生和形成立秋吃西瓜的风俗。但在西域，西瓜原产地已普遍盛行立秋吃西瓜的风俗。因西域地处中国的西北，纬度较高，立秋前后西瓜刚进入采摘期，......>>

问题六：夏去秋来，立秋后吃什么食物最养生1、银耳2、红小豆3、胡萝卜　4、玉竹5、山萸肉　6、糙米

问题七：节气养生：立秋吃什么菜最养生莲藕
荷莲一身宝，秋藕最补人。立秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，其中莲藕为首选。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。
薯类
秋季正是薯类出产的旺季。薯类食品多有强健身体的作用，其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。传统认为薯类食物能补中气，现代研究又认为它们作为主食食用，有利于预防肥胖和多种慢性病。经常吃山药、甘薯、芋头、马铃薯等，作为精白米面的替换品，是非常好的养生措施。
木耳
木耳有黑白之分，白木耳就是常说的是雪耳、银耳，富含胶质，爽滑可口，容易消化，为清补的滋养食品。白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用，加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺佳品，可以用来调理秋季的肺燥干咳。黑木耳的营养成分与白木耳相似，黑木耳的铁元素含量非常丰富，可以改善缺铁性贫血。白木耳加适量冰糖可做成冰糖银耳，黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤，最好与猪肉猪肝或禽类一起烹调，既营养又美味。2016年立秋吃什么养生?木耳也是不错的选择哦!
萝卜
白萝卜性凉，味甘。熟者性温，味甘。入肺、胃经。具有消积滞、化痰热、下气宽中的功效。它含有丰富的维生素C和微量元素锌，有且增强机体免疫功能，提高抗病能力。它具有消积滞化痰热下气宽中等功效，所以能用于食积胀满，痰嗽失音、消渴、肿瘤、痢疾等病症。
【我小贴士：立秋养生原则】
1、不要暴饮暴食
一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。建议吃些高蛋白的食物，如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既有清暑热又有补益的作用，可以放心食用。
2、少吃 *** 食品
秋天应当少吃一些 *** 性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。另外，还要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。
3、饮食不要过于生冷
由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，寒冷食物容易导致肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。其次，经过一个长夏后，人们的身体消耗都很大，特别是一些老年人，大多脾胃虚寒，因此，在选择食物时，不宜过于寒凉，例如：西瓜、梨、黄瓜等，其性味寒凉，多食可能伤及脾胃，所以要少吃。

问题八：南方人立秋该吃什么食物最佳？立秋养生总体饮食原则是多酸少辛。秋季肺气当令，辛味食物(辣椒、葱、姜、蒜等)有助肺气，如果秋季养生，过食造成肺气过旺就会导致咳嗽、咯黄痰等呼吸系统问题。

问题九：立秋后如何养生立秋后天气仍然酷暑难耐，故有“秋老虎”一说，所以养生既要防暑降温还要防秋燥。那么呢？ 饮食篇：“少辛多酸”慎进补 立秋是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，立秋时节为人体最适宜进补的时候，人们可以根据这一节气的特点，科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，但不能“乱补”。 在立秋过后，很多“苦夏”、在夏天里食欲比较差的人，食欲逐渐好转，因此主动或被动地开始贴秋膘；一些老人更讲究主动贴秋膘。不过专家提醒人们，不要急着贴秋膘。因为此时人的胃肠功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。因此吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后，再多增加肉食。那些患有胃肠道疾病、高血脂、慢性中风等疾病的人，不宜摄入肉食太多。 立秋进补的原则是“少辛多酸”，尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物，适当多食酸味水果和蔬菜以助养肝。要适当食用一些具有健脾、清热、利湿的食物或药物，可使体内湿热之邪从小便排出，另能调理脾胃功能，为中、晚秋乃至冬季健康奠定基础。 与肉食相比，叶类、花菜和部分瓜果蔬菜的淡补功效更为突出，如茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化湿的功效。中医养生还提倡立秋后每天早晨喝粥，粥利于健脾，可助脾胃滋阴，平衡健旺的阳气。 立秋之后还要谨记“秋瓜坏肚”。不论西瓜或香瓜、菜瓜，都不能任意多吃，否则会损伤脾胃阳气。夏令大量食瓜虽不至于造成脾胃疾患，却已使肠胃抗病力有所下降。立秋后再大量生食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳，腹泻、下痢等急慢性胃肠道疾病就随之发生。 秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方。 起居篇：早睡早起有规律 立秋之季已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡具兴”早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过。立秋乃初秋之季，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。 生活上要有规律。在晴朗的日子里，应多做户外有氧活动。其次，要适当多吃些高蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等，这些食物能使人的大脑产生一些特殊的化学物质，以消除抑郁情绪。还可多参加一些有益身心的娱乐活动，如跳舞、唱歌、听音乐等，使人心情舒畅，精神振奋。 运动篇:户外锻炼增强体质 立秋后，是开展各种运动锻炼的好时期。运动量不宜过大，宜选择轻松平缓的项目。选择适合自身的锻炼项目：慢跑、游泳、各种球类、登山、散步、太极拳、健美操、健身舞等，循序渐进，持之以恒，能达到保健强身的作用。 秋季养生不能离开“收、养”这一原则，要把保养体内的阴气作为首要任务。运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，宜选择轻松平缓的项目。 进入秋季，是开展各种运动锻炼的大好时机，每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目，这里给大家介绍一种秋季养生功，即《道臧?玉轴经》所载“秋季吐纳健身法”，具体做法：清晨洗漱后，于室内闭目 *** ，先叩齿36次，再用舌在口中搅动，待口里液满，漱练几遍，分三次咽下，并意送至丹田，捎停片刻，缓缓做腹式深呼吸。吸气时，舌舔上腭，用......>>

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