品味嘉兴端午

品味嘉兴端午

李亚妮《百科知识》

一说起嘉兴端午，人们脑海中往往会浮现出“吃粽子”“观龙舟竞渡”的画面。嘉兴的端午不仅注重吃和玩的民俗事象，在服饰和居住方面也很有讲究。

端午话服饰

从文献记载来看，嘉兴端午的服饰习俗非常丰富。清乾隆《古禾杂识》记载：“芒种，逢壬入梅；夏至，逢庚断梅。又三日为头时，又五日为中时，又七日为末时。时中小儿禁剃头。闺人作蟾蜍袋、蒜葫芦、金蜘蛛、绢老虎、钗梁缀、健人符；又妇女剪蚕茧为花，儿童以雄黄涂面塞耳，或书王字于额。市工之戏，久不作矣。”清嘉庆《嘉府典故纂要续编》中也有“妇女制缯为健娘（挂于首，童子系于辫末）”的说法。在嘉兴南湖地区，依然保留有端午佩香囊，穿老虎衣、老虎鞋和戴老虎帽，系五彩丝的习俗。

佩香囊

香囊又叫香袋、香包、荷包，是用彩色丝线在彩绸上绣制出各种图案纹饰，缝制成形状各异的小绣囊，内装中草药白芷、川穹、艾草、排草、山奈、甘松、高本行等。端午节时佩戴在胸前，香气扑鼻，避毒虫叮咬，成为端午节特有的民间工艺品。

建国前，家境稍好的人家制作香囊大多用丝线缠绕，比较费料，而且对女红的技术要求较高；普通农家则简单地用布缝制成一个口袋，里面装上艾草等。建国后，这种用布缝制的香囊变得复杂了，有的以五彩丝做穗，香囊上面则用彩色丝线绣制出各种图案纹饰。香囊里装各种各样的香料，如薰衣草、玫瑰，还有白芷、枸杞子等中药。这些香料和中草药带有浓郁的气味，小孩戴着可防蚊虫叮咬，民间称“辟邪”。

在嘉兴南湖区流传着关于端午佩戴香囊的传说：古人很难避过端午这个节气，救苦救难的观世音菩萨托梦给人们，说妖魔鬼怪最害怕金属、香气，只要带上金属和有香气之类的物品，就能避过妖魔鬼怪之害。人们就在端午的午时，在身上佩戴各种各样的金属和有香气之类物品来辟邪，这种做法俗称“压午”。从此之后，人们每年端午节都佩戴金属、有香气之类的东西，并逐渐发展成香囊。

端午时候，还有一种戴在小孩子身上的香包，或者叫香囊、佩帏等，民间称之为“历本袋”。最早的历本袋是用绸缎缝制的，形状各异，有方形、八角形，还有12生肖、爬山虎等动物造型，一般长10厘米以内，小巧玲珑，制作十分精细。历本袋上的图案很漂亮，有松鹤、牡丹等花鸟，还有武松、吕洞宾等故事人物。有老人回忆自己小时候戴的历本袋是两头小，中间向外凸出（类似灯笼状），上面绣“五毒”。袋子里面装有历本（旧时的黄历，取辟邪之意），有的还放茶叶、桃叶、糯米、五谷。历本袋一般是外婆做的，挂在小孩身上，祈盼其健康成长。

如今端午期间，在南湖大街上到处可见各种各样的香囊，香囊制作比赛也成了嘉兴端午传统的民俗活动。参赛者制作各种各样的香囊，材料除常用的丝质面料外，还有羽毛、水晶、彩带、粽叶、防雨油布、蓝印花布等；造型上也颇具创意，除了传统的五角六合粽香囊外，还有更多生动逼真的形象，如香囊被制作成了天上的游龙、飞鸟，地上的兔子、小熊、花朵，水里的双鱼、乌龟、海星以及一切我们认为好看好玩的物什形状，如扇子、脸谱甚至莲花彩灯，造型不一而足。

穿老虎衣、老虎鞋，戴老虎帽

梁宗懔《荆楚岁时记》记载：“今人以艾为虎形，或剪彩为小虎，粘艾叶以戴之。”嘉兴小孩出生后的第一个端午节，要穿外婆送的老虎衣、老虎鞋，戴老虎帽，这三者也被称为“端午宝衣”或者“五毒服”。老虎衣大多是一件黄色的小衬衣，衣服的底色和虎皮一样，上面还绣着百脚（蜈蚣）、蛇、壁虎等图案，“五毒”的颜色是黑色或绿色。因为端午前后天气时冷时热，民间又有“吃了端午粽，还要冻三冻”的说法，所以小孩子们的“五毒服”在款式上各有不同，有些家长会把它做成宽大又厚实的夹袍，出门时裹在孩子身上；有些家长则把它做成长袖或短袖的衬衫，让孩子贴身穿，嘴里还会念念有词：“你有蛇虫百脚，我有‘五毒’衣裳。”

老虎帽也是黄色的，额头上有一只老虎，后面稍微低一点，还有两个小耳朵。民间认为，农历五月里蛇、虫这些有毒的东西会出来，小孩子的抵抗力差，容易被咬到生疮疔，老虎是百兽之王，给小孩穿上老虎衣、老虎鞋，则可以避病消灾，保佑小孩健康成长。

给小孩子额头上点雄黄酒或者写“王”字也是当地的一种端午习俗。端午节当天中午，母亲或者奶奶用手指蘸着雄黄酒在小孩的额头上写个“王”字或者轻轻点一下，在耳朵、下巴、腋窝处抹一抹，据说这样可以防止蚊虫叮咬。

系五彩丝

五彩线又称为五彩丝，是用青、白、红、黑、黄5种丝线捻成。《风俗通义》中有关于五彩丝的记载，《艺文类聚》卷四做了引用，“五月五日以五彩丝系臂者，辟兵及鬼，令人不生病瘟，亦因屈原”；还解释了佩戴五彩丝的意义，“五月五日系命缕，俗说以续人命”。现在端午节时，南湖地区的市场上有卖五彩线的，小孩买来系在胳膊上或腿上，作为一种饰品令人艳羡。

端午话家饰

在嘉兴，还有端午贴辟邪符、张天师像、钟馗像的习俗。

挂符

嘉禾端午民俗体验馆的资料中写道：“端午节时，嘉兴南湖区一带的百姓常会在自家门上贴‘雄鸡图’，认为公鸡不怕五毒，因而被作为‘五毒’的镇物。‘雄鸡图’描绘大公鸡嘴上叼着蜈蚣，爪下抓着蚰蜒、蝎子，雄健之状，俨然是保护合家平安的另一种门神。”

嘉兴民间有端午送符的习俗。一般农历五月初到端午，寺庙的和尚会到村民家里送符。送的符通常是一张黄纸，上面画着道士的头像，以示辟邪。如今老百姓会在端午当天挂出钟馗像，祈求平安。

挂艾草、菖蒲和大蒜头

南湖农村有在房前屋后栽种艾草求吉祥的习俗。在端午当日，家家户户还会在门上悬挂菖蒲、艾草和大蒜头。当地人认为“菖蒲是一把剑，大蒜头是一个铜锣，上面的天神用一个铜锣，艾草是一个马鞭”。端午节前，街上的卖主把几根艾叶、几株菖蒲和一根大蒜（带根带叶的）用红绳绑在一起出售。

艾草、菖蒲和大蒜头具体的挂法不一，有的人家将它们横挂在门框上方，也有的人家将它们竖着挂在门框一侧的上方。据说要一直挂到第二年的端午节前，把去年的拿下来准备打霉烟用，再挂一把新的上去。有的人家每个屋子的门上都会挂，普通人家只在大门上挂。挂的时间点是在中午12点之前，有的人家会在午时3刻以前挂上。

当地流传着这样一个故事：南湖区原来有很多村子，有一年皇帝派来一个官员，官员蛮横霸道，为了防止人民的反抗，他将村里所有的铁器都收上去。官员的行为让百姓忍无可忍，最后决定起义。于是各家商定在农历五月五日中午12点起烟，因为烟是有毒气体，百姓都用大蒜头堵住自己的鼻子，当天夜里官员便被烟熏死了。当时是夏天，官员的尸体味道很难遮掩，为了防止被皇帝派来的其他官员发现，百姓人人吃大蒜，以此来遮掩住这个气味。官员死后，百姓担心他的鬼魂会回村子来骚扰，于是就在门上挂上菖蒲、艾草和大蒜头，将艾叶做成人形，将菖蒲做成宝剑的样子。百姓在未曾有科学的药理知识之前，把艾草、大蒜头和菖蒲理解成了辟邪、除秽、保全身心的物什。现在看来，艾草具有理气、利尿、解热、止血等功效，艾草和大蒜能抑制细菌、增强人体免疫力，菖蒲气味辛，有开心窍、补五脏的作用，人们将这些挂在门上，有灭菌保健之用。

打霉烟

打霉烟是嘉兴一带端午节俗中居室民俗事象中的一种。打霉烟是在端午午时（中午12点钟）举行的一种仪式，家里的主人（一般都是主妇）将去年挂在门上的菖蒲、艾草拿下来，打个结，加一点点柴火，放点雄黄，滴点烧酒，再放上从药店买来的中药。将这些东西放在用来打霉烟的炉子或火盆里，关紧门窗，点着后，冒出一团烟雾。主人端着火盆或炉子到各个房间熏一熏，夏季就不会有蚊虫叮咬了。

嘉兴是一个多雨的城市，河流也很多，人们在夏天自是免不了蚊虫叮咬。20世纪80年代出生的人还有亲自打霉烟或者看父母打霉烟的经历。随着环保意识的提高和卫生条件的改善，打霉烟的民俗活动逐渐逝去。如今，仅在少数的乡下人家，端午的时候还会在饲养禽畜的地方打霉烟熏熏蚊子。

在南湖民间，随着社会的变迁、城镇化的加速和人们生活方式的变化、居住形式的改变，一些传统的习俗在年轻一代人的身上逐渐淡化，或者说逐渐形式化、简单化、空洞化，但端午的情结依然深藏在人们的心中。

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