露气寒凝为霜

8日，是二十四节气中的第十七个节气寒露。记者采访了市着名民俗学者刘百灵，请他来讲讲关于寒露的故事。

1 “寒露吃糕”，寓意步步高升

刘百灵说，寒露是秋季第五个节气。寒露时节，随着从西伯利亚来的冷空气势头逐渐增强，我国大部分地区气温下降速度加快，有的地方开始出现霜冻。我市也步入深秋，这个时节已经是一番“碧云天，黄叶地”的景象。

《月令七十二候集解》关于寒露的记载有：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”古人又云：“寒者，露之气，先白而后寒。”由此可见，“寒”是表示寒露时的露水更浓，天气也逐渐由凉转寒。

我市栾川县的“农历二十四节令”中有当地“寒露吃糕”的习俗，说的是在栾川等豫西山区一带，在寒露当天，山民们会蒸杠子馍（又称糕），因为“糕”与“高”同音，寓意为吃糕登高、步步高升。当地还有“吃了寒露饭，单衣汉少见”的说法。

2 “宾雁”往南飞，菊花傲然绽放

寒露的候应是“鸿雁来宾，雀入大水为蛤，菊有黄华”。大雁属于“知时鸟”，或称为“候鸟”，常见的有鸿雁、豆雁、白额雁等。因为大雁对节气规律性变化的反应比较明显，“热归塞北，寒来江南”，《礼记·月令》中多次以鸿雁之飞作为时间信号。

《月令七十二候集解》中说：“雁以仲秋先至者为主，季秋后至者为宾。”意思是说古人经过长期观察，将每年农历八月先飞回南方的大雁叫作“主雁”，将农历九月飞回南方的雁称为“宾雁”。所以，寒露的这一候应叫作“鸿雁来宾”。

“雀入大水为蛤”是个古老的传说。古人观察到寒露后雀鸟似乎消失不见，海中的蛤蜊却很多。雀鸟的羽毛和蛤蜊的纹路很像，因此古人就认为雀鸟是为了逃避寒冷而躲进大海变成了蛤蜊，这可以说是一个很有意思的误会了。

“菊有黄华”指的是菊花。古人用字“华”同“花”，菊花以黄色为正色，故它的别名为“黄花”。在“寒露百草枯”的时节，菊花却不畏寒冷，傲然绽放，因此菊花也成了国人心目中坚强、不畏权势的象征。

3 秋高气爽适合秋耕，露水勾起无限诗情

刘百灵说，寒露是一个反映天气变化特征的节气。作为深秋的节气，寒露也是二十四节气中最早出现“寒”字的节气。我们的先人在一年四季农业生产活动中，根据二十四节气进行播种、管理、收获和储藏。

寒露时节光照充足，是全年日照率最高的节气，素有秋高气爽之称。此时适合秋耕秋种，正所谓“秋分早，霜降迟，寒露种麦正适时”。这时耕地好处很多，农谚说“犁地过冬，虫死土松”“八月寒露种在后，九月寒露种在前”“秋分种川，白露种山，寒露完，夹河滩”。

另外，深秋的露水和落在草上的春雨一样，往往都是文人墨客借景抒情的意象，盈盈的露水勾起了诗人们无限诗情。和洛阳颇有渊源的白居易，曾在《池上》一诗中发出“袅袅凉风动，凄凄寒露零”的慨叹。

唐宋八大家之一的王安石曾在《八月十九日试院梦冲卿》中写道：“空庭得秋长漫漫，寒露入暮愁衣单。”寒露时节，诗人在庭院中感叹秋日漫漫，身上的衣服也感觉单薄，这个时候他想起了自己的好友，于是不禁生出“逆知后应不复隔，谈笑明月相与闲”的怀念之情。

这个时节，也许很多人会同王安石一样想念亲人或者友人，也愿牵挂之人珍重，好待来日相见。

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