一只鸡，值五千两银子 这个女人的奢侈，一般人难以想象

作为我国最后一个封建朝代，清王朝是一个由少数民族建立起来的政权。与元朝相比，两者可谓是天差地别。开创元朝后，成吉思汗率领军队南征北战，东征西讨，为我国打下了最为广阔的疆土。但是，在慈禧太后掌权时期，我国饱受压迫，倍受屈辱。祖宗打下的锦绣江山，成为了慈禧太后讨好列强的筹码。

天聪十年（1636年），皇太极改国号为清，并且进行了大刀阔斧的改革，为入主中原做好了准备。顺治元年(1644年），李自成率先攻克北京，灭亡了明王朝。远在山海关的吴三桂向多尔衮借兵，以为崇祯皇帝报仇的名义联合清军进攻李自成，将李自成赶出了北京。最终，清军坐收渔翁之利，成为了北京城新的主人。

顺治帝时期，清军在中原所向无敌，不费吹灰之力便消灭了明朝的残余势力。康熙帝登基后，国内的形势已经趋于稳定。平心而论，康熙确实是一位为民着想的好皇帝。他不仅擅长政事，而且精通音律，还系统地学习过自然天文知识。在康熙皇帝的领导下，清朝的综合国力有了进一步的提高。

此后，雍正、乾隆、嘉庆等几位皇帝虽然才能不及康熙帝，但也能做到勤于政事，不至于将祖宗基业弃之不顾。但是，到了晚清后期，由于咸丰帝身体不好，皇权渐渐被慈禧握在了手中。咸丰七年（1857年），咸丰皇帝嫌京城太过炎热，就决定前往承德避暑。不料，避暑期间，咸丰帝身染重病，最终因医治无效而去世。

当时，被指定为继承人的同治帝年仅六岁，根本没有独立处理政事的能力。弥留之际，为了天下考虑，咸丰帝将国家大事托付给了慈禧等人，吩咐他们用心处理朝政，一定要使清王朝得到中兴。

但是，咸丰帝还是低估了慈禧的野心。进入政治的漩涡后，慈禧如鱼得水，联合到了一切可以联合的力量。那些和慈禧不一心的人，纷纷遭到了毫无理由的贬谪。很快，慈禧大权独揽，成为了说一不二的执政者。

慈禧虽然精通政治斗争，但却没有远大的志向。手握重权之后，她置国家大事于不顾，所作所为完全是为了自己享乐。西方列强见清朝腐朽，而且毫无进取之心，于是，便肆无忌惮地进攻，开始了对中国资源的掠夺。

光绪二十六年（1900年）七月，八国联军开始攻打北京。慈禧太后得知消息后非常害怕，第一反应就是逃跑。慈禧仓促逃出，换上农村老太太的服装，让光绪穿褐色竹布上衣，皇后、各位妃嫔、太监、宫女、王公大臣，也都是农民装扮，和逃难的人群混着掩人耳目。

为追求安全，大家走的是偏道。之后，她带领亲信火速逃到了山西，并提前吩咐当地官员，一定要准备好美味佳肴。山西的天镇县是慈禧进入山西后的第一站，其县令得知消息后如临大敌，赶忙命人摆好了一桌菜。但是，他左等右等，慈禧太后仍然是迟迟未到。

原来，慈禧太后久居深宫，根本不知道行路的艰难。一路上，她走走停停，走了很久才到达天镇县。天镇县的县令还以为慈禧太后改变了逃跑路线，不料慈禧突然赶到，令他措手不及。他赶忙端出菜肴，但惊恐地发现这些饭菜已经腐烂变质了。

慈禧太后身边的官员见状，都痛骂这个县令，说他不识好歹，竟然用这种东西来招待慈禧太后。县令百口莫辩，越想越害怕，索性服毒自尽，以证清白。天镇县的县令自尽后，山西其他地方的官员如惊弓之鸟，纷纷耗费巨资来招待慈禧太后等人。

慈禧太后来到大同后，还没有会见官员，就收到了十万两的压惊费。收下银子后，慈禧一边称赞大同县令懂礼节，一边把该县令提升为知州。之后，他感觉大同的厨师做的鸡很好吃，就当即赏了这个厨师五千两银子。受此影响，各个官员都豁出命来哄慈禧太后开心。

据说，朔州山阴县的县令为了招待好慈禧，竟然在一天之内豪掷了上万两银子。这些银子一部分用来购买食材，一部分用来组建戏班，花的一分不剩。最终，慈禧在山阴县玩的不亦乐乎，很是尽兴。

而这上万两银子，自然不会是山阴县令自掏腰包，最后还得落在山阴百姓的身上。就这样，八国联军在北京欺压百姓，慈禧太后在山西欺压百姓，两者合伙，将清王朝所剩无几的民心弄了个干干净净。

到这里就算十分安全了，车驾后来到了西安，算是临时中央了。这一路，光李莲英同志自己的行李就从一包变成了三百车。其他王公大臣，车驾更是犹如蚂蚁一般，还抢路，导致根本走不动。因为车太多挤不动，就下令说：“不准挡路，圣驾在此，挡路成何体统。”

慈禧太后只图自己享受，一点也不把国计民生放在心上。在她的领导下，曾经强盛无比的清王朝逐渐沦为了西方列强的掌上玩物。

可以说，清王朝之所以被列强如此欺压，慈禧太后的确是难辞其咎。

参考资料：

【《慈禧西狩记》、《慈禧与光绪的八国联军之难》】

慈禧只是在大同吃了一只鸡，为何当地知府却花了五千两白银？

在八国联军进入北京烧香烧杀抢夺的时候，于是慈禧在西逃的路上。虽然说西逃这个词非常的落魄，但是出现在逃亡的路上其实过得是非常的滋润的。

我记得小的时候曾经看了一个动画片叫做神厨小福贵，里面说慈禧到了一个地方，然后那个地方没有肉没有肉怎么办，最后他们写了一个牌子叫慈禧征荤，但是其实并不是，虽然说确实是有狗腿的嫌疑，但是还没那么落魄。

这些是吃一只鸡花费五千两白银，是因为她之前在大同到时候知府为了巴结慈禧，所以在招待慈禧的时候，点了一份非常有名的菜叫做凤趴窝，他找了当地最好的酒楼的老板商量。

然后说因为两人害怕慈禧吃了这道菜和看到这个名字时会杀了他们两个，所以他们两个给这个菜改了名字叫金凤卧雪，因为老板说慈禧的身份那么高贵，怎么能用一只普通的鸡呢，这只鸡一定要吃大量名贵的长大的，这样才能衬得起慈禧的身份，所以就给这个知府列了很多药材的清单，并且要价5000两白银，所以慈禧在大同吃了一只鸡花了5000两白银的来由就是这样。

但是慈禧吃了这只鸡的时候，因为当地的支付和给慈禧介绍这只鸡吃了哪些哪些名贵的药材长大以及这是鸡的做法，慈禧非常的开心，所以马上给这个骑福田升了官。就是官方说这只鸡其实是非常普通的鸡，只是说凤凰楼的老板只是在这件事上趁机要回了齐福田天天在他那里吃饭的钱罢了。

慈禧当年为什么吃了一只鸡，当地知府却花了五千两银子？

当时慈禧吃到这只鸡的时候，正值八国联军入侵北京，火烧圆明园，抢夺故宫之际。慈禧携一众宫女侍卫慌忙出逃北京，一路上风餐露宿，吃不好睡不好，平日里生活奢靡无度的慈禧哪里受过这种苦。就这样经过了漫长又颠簸的路途，慈禧终于来到了山西大同，当地的知府一听慈禧来了，就开始绞尽脑汁的想该怎么招待这位老佛爷。

最终他们选择在当地一家最豪华的酒楼来招待慈禧，这家酒楼的招牌菜就是一只鸡。可是慈禧是什么身份，做菜怎么能用一只普通的鸡呢？于是酒店老板就和知府商量说，用他平日里精心喂养的八宝鸡，这只鸡每顿都是用名贵的药材和食物喂的，比人吃的都好，营养价值极高，只有这种不同寻常的鸡才能配的上老佛爷。

知府一听，也只能咬牙掏出五千两银子买下这只鸡。但其实，一只鸡根本不可能每顿都喂名贵的药材，这酒店老板也是信口胡诌的，就是想讹一些钱。据说也是因为这位当地知府平时总是来这家酒店吃霸王餐，所以老板趁机算计了他一把，这种说法是真是假无从考证。

总之，这只鸡就成了天下最贵的一只鸡，一盘鸡都能花五千两，可见慈禧的一顿饭得花去多少银子。这还是她落难出逃的时候，排场都丝毫没有减轻，足以见得她在宫里的时候，每天的吃穿用度需要花费多少人力物力财力。大清有这样的太后主政，灭亡也是意料之中的事。

慈禧只是在大同吃了一只鸡，为何当地的知府会花费白银五千两呢？

为了讨好慈禧。

慈禧吃一只鸡就花费掉5000两银子的故事是发生在慈禧西逃的事件当中。当初，在1900年，八国联军的军队打到了京城附近。这个消息传到了老佛爷的耳中，就让她开始恐慌了。毕竟在慈禧看来，她还没有享受够，还不想这么早早的就挂掉。

因此，想要保命的慈禧，就急急忙忙的收拾东西，开始一路向西逃走。这逃跑的一路当然不容易，为了防止八国联军们发现他们，又为了急忙赶路，因此他们一路上可谓是风餐露宿。这对于早就享受惯了的慈禧来说，是非常痛苦的一件事情。

不过还好，苦日子总算是熬过去了，慈禧逃亡到了大同。这些地方已经算是他们的势力范围内，还并未受到外国的入侵。因此，来到大同以后，慈禧就松懈了下来，又开始变得享受起来。大同的知府一听老佛爷来了，急急忙忙的就来安顿他们，不仅给他们安排了舒适的住处，还给他们安排了美食享用。大同知府这个人心里也是有不少小心思，他心知，若这一次他将太后给伺候好了，之后定然可以升官受赏。于是他去找来了师爷，让他为自己想想好的做法，他该怎样招待好太后和皇帝？师爷就为他提议道：不如就以凤凰楼的特色菜来招待他们，凤凰楼中有一道名叫凤趴窝的菜，其菜色不仅精美，味道更是一绝。

用珍宝鸡做食材，这所谓的珍宝鸡是用了冬虫夏草，灵芝，人参，枸杞，鹿茸，燕窝，红枣，银耳等八样食材，晒干之好，混在一起磨成粉。以此来喂给鸡食用，只有用这样珍贵的鸡做出来的食物，才符合太后的身份。知府一听也是连连点头。然后老板又说：这类鸡比较珍贵，所以要价也比较高，一只也得1000两。知府一听，开始皱眉了，觉得有点贵。老板又接着说：这类鸡成活率不高，加上要用这么多珍贵补品喂养，投入的成本就高，若大人觉得不划算，那就只能另请高明。知府一想，也觉得是这个理，因此一狠心，一咬牙，直接拿出了5000两给老板，让他准备好5只鸡。因为他怕后面慈禧要在这里呆上几天。

老板拿了钱自然笑呵呵了，他根本就不会用所谓的八宝鸡，用这些珍贵补品喂养鸡，鸡也会受不了补的。他不过是为了忽悠知府，想趁机要回他以前的欠账罢了。后来慈禧来了后吃了这一道凤趴窝，但后来觉得这个名字不吉祥，因此改名成了金凤卧雪。这道菜所用的食材，就是普通鸡做出来的。但是慈禧吃后却大大夸耀，说他做得非常好，如此一来，知府当然也就不会怀疑老板耍了小心思。

清朝上有慈禧这样只会享受的统治者，下有齐福田这种坑害百姓的官员，灭亡只是迟早的事。

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