里脊肉炒南瓜
原料：里脊肉、日本南瓜、葱、淀粉、油、盐、料酒。
做法步骤：
第1步、里脊肉切薄片。
第2步、加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
第3步、日本南瓜切片。
第4步、锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。
第5步、锅中留余油，放入南瓜翻炒，加少许水焖烧几分钟。
第6步、合入炒好的肉片和葱段，加盐、蚝油炒匀。
第7步、成品。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品。
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