这样在家制作冷面，做法简单，吃起来美味可口

我和弟弟平常都较为喜欢吃面点，面点里或许也包含中国朝鲜冷面。有时不想吃东西，没有食欲，这个时候假如吃一碗中国朝鲜冷面，一定会食欲大好，由于冷面吃起来十分的爽爆，里边还加了我最喜欢的韩式泡菜，味儿就更佳了。

冷面最正宗的或是朝鲜和韩国的冷面，是我们那边较为知名的传统式食品类。主要是由荞麦面来开展的，平常大家会用老母鸡汤或是羊肉汤来再加上一些韩式泡菜，生鸡蛋，番茄片和黄瓜丝这些，来开展简易的调料。

冷面这一食材是由满族来创造发明出去的，平常大家都是会通称称为冷面。冷面不但在中国朝鲜，在我国也十分的受大家喜爱，大家都尤其喜爱。冷面中甜酸辣咸，味儿十分足，口味也很好，吃到口中种后十分有嚼劲。

今天我做的这一冷面是简易一些的，可是由于加了一个较为独特的食物，因此吃起来会比较美味，做出来的味儿一点不比外边卖的差。大伙儿还可以在家里招聘面试着做一下，看一下味儿如何？

【好听的菜名】：中国朝鲜冷面

【所需食物】：

冷面一袋 丝瓜一根 生鸡蛋一个 韩式泡菜一小碗 冰饮苹果醋饮料一瓶 番茄一个 白砂糖30克 卤牛肉一块

【烹制全过程】：

1、最先大家先把食物准备好，做冷面的辅材是十分关键的。丝瓜洗干净了以后先蒸一片，随后切割成丝，番茄也清理一下，随后竖着把它切割成片状。生鸡蛋煮开以后去壳切割成两截，买回来的卤牛肉也用刀割成片状。这种是较为基本的做冷面用的辅材，大伙儿如果有别的自身非常喜爱的还可以随便加上。

2、冷面买了的是那类制作成袋的，先接一盆温开水，把冷面放到温开水里边泡十分钟上下，把粘在一块的地区都拿手分离，那样一会儿煮的过程中会非常便捷煮开。

3、先在锅里边接半锅冷水，放大火堆水烧开。水开以后，把泡好的冷面放入锅里边，煮2个起锅就可以了。

4、在煮冷面的环节中必须用筷子来滚动2次就可以了，那样可以防止冷面立在底锅。煮五分钟上下就可以了，一直到里边没有硬心就差不多了。大伙儿也不必煮的时间过长，否则的话冷面的口味就不好了。

5、冷面煮好啦以后，装在盆里边，用冷水过三遍上下，一直到冷面完全的变冷。

6、把冷面装在碗里以后，把调味料包也倒入。这个是买冷面的情况下内置的，假如大伙儿没有得话，还可以用生抽酱油，老陈醋，盐和捞汁来开展一下调料。

7、下面我们在冷面中放半罐的苹果醋饮料。由于苹果醋饮料自身的味儿便是甜酸的，因此加在冷面里也可以具有提鲜的功效。随后再加一勺白砂糖，简易的开展一下调料就差不多了。大家再把别的的辅材摆放在冷面上，大家的这一中国朝鲜冷面就制做完成了。最终可以撒上一点芝麻，大伙儿就可以慢慢吃完，味儿十分非常好，香甜可口的，棒极了。

【烹制小技巧】：

1、这一中国朝鲜冷面的诀窍便是加了苹果醋饮料，大伙儿还可以试一试看一下味儿如何。

2、冷面煮五分钟上下就可以了，煮时间长了冷面的口味就不好了。

3、我提前准备的全是最主要的辅材，大伙儿如果有别的感兴趣的还可以自身加。

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