学龄期幼儿怎么吃,这样吃有营养(学龄前儿童膳食的遵循原则)

学龄期幼儿怎么吃,这样吃有营养

对于孩子来说，想要健康的成长，那么对于饮食就很重要了，这是可以帮助孩子补充营养的哦，特别是对于学龄期的孩子来说就更需要重视了，那么对于家长朋友们来说，给学龄期的孩子应该去吃什么食物好呢，这是大家不清楚的，一起看看吧。

钙、维生素D、维生素C

钙对儿童的骨骼与牙齿发育十分重要，儿童缺钙容易引起夜惊、多汗、烦躁不安、消瘦等。可适当为孩子增加牛奶及其制品，豆类及其制品，其次经常吃虾皮、芝麻糊和深绿色蔬菜等。学龄儿童每天应进行充足的户外运动，增强体质和耐力，也有利于体内维生素D的合成，促进钙的吸收。如果儿童有缺钙症状，那么首先就会出现发育不良的情况了，其次就容易出现骨骼以及牙齿的各种问题了，所以就要同时补充钙和维生素D。而维生素C促进骨骼和牙齿的生长，增强毛细血管壁强度。

锌

锌是孩子身体和智力发育的重要物质，对提高孩子免疫力、味觉形成都有重要的影响，如果缺乏了这样的营养素，那么就容易导致孩子出现抵抗力差的情况，很容易就会患上各种各样的疾病。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的良好来源，也富含锌，很适合给学龄期的孩子去吃。

维生素A

孩子视力发育的“黄金期”，家长应为孩子补充维生素A。如果我们可以体内的维生素A充足，可增大眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神，学龄期的孩子用眼也是比较多的，因此更需要补充维生素A。同时要让孩子科学用眼，注意阅读休息时间以及看电视时间不能过长。

上面介绍的这些就是学龄期的孩子需要注意的情况，可以发现在学龄期的时候孩子要注意的情况还是比较多的，特别是在饮食的选择，家长朋友们必须要对学龄期的情况有所重视才行了，特别是上面介绍的这些营养素，如果补充足够才健康。

学龄前儿童膳食的遵循原则

学龄前儿童膳食的遵循原则

学龄前儿童膳食的遵循原则，儿童的饮食有很多注意要点，家长们需要注意给孩子吃的食物是否健康，合理科学的饮食能更好的促进宝宝的健康成长。下面我为大家分享学龄前儿童膳食的遵循原则。

学龄前儿童膳食的遵循原则1 1、营养需要的特点

幼儿需要的能量相对较大，每日已达1200千卡，约为母亲的一半，蛋白质每日需要量40~50克，超过成人的一半以上，脂肪的需要量每日35~40克，矿物质和维生素需要量也为成人的一半。

2、所需营养素的平衡

幼儿膳食中的营养素之间的比例要适合身体的需要。蛋白质、脂肪、碳水化合物供给量的比例要保持在1：1.2：4，这种比例不能失调。如孩子断奶后只给白粥或白饭加菜汤，则蛋白质、脂肪供应不足，可引起生长发育迟缓，抗病能力降低。如果只注意给孩子蛋、乳、肉类高蛋白食物，而碳水化合物供给不足，就不能保证机体的能量需要，机体会分解蛋白质以提供能量，造成肾脏负担加重，不利于孩子的.健康。如果孩子蔬菜、水果供给不够，则可引起微量元素和维生素缺乏。

3、选择食物要适合

幼儿胃容量较小，必须给孩子选择营养丰富，易消化的食物，如瘦肉、家禽、鱼、乳等食品，粮食类应粗细搭配。绿色、红黄色蔬菜含维生素A、C和铁较多，豆制品含蛋白质、钙、铁丰富，应多给孩子吃。食物种类的多样化和合理搭配，可起到互补作用。少选择腌制、腊制品，尽量采用新鲜食品。

4、注意合理烹调

给孩子准备食物时，应保证食物的新鲜、注意色香味，以促进食欲。幼儿食物应切碎煮烂，尽量少采用半成品和熟食，如香肠、火腿等。食物要清淡，最好不用色素、味精、糖精等调味品。

5、注意食品的卫生

幼儿不宜吃生冷食物，以及隔夜饭菜和不洁食物。半成品或熟食应蒸透方可进食。用餐前要对餐具清洗消毒。

6、膳食的合理安排幼

儿主食常为米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、饺子、馄饨以及牛乳、豆浆等。幼儿大多数喜欢吃面食、米、麦片、小米、玉米、薯类，这些食品应轮流交替食用。辅食以菜、肉搭配。如以菜肉末做成丸子、嫩菜叶炒肉丁或虾仁，清蒸鱼片、肉末蒸蛋等。菜、肉、蛋混合做成炒饭，孩子也特别喜欢吃。幼儿还要多吃豆腐、干丝、百叶、素鸡等豆制品和鸡血、虾皮、紫菜、海带等含铁、锌、钙的海产品。也可多食用藕粉、红枣、赤豆粥以及饼干、蛋糕、面包、菜肉包子等。饭后可给孩子吃些新鲜水果。总的原则是注意荤素平衡，干稀交替，米面粗细粮搭配。一般一天吃主食三次，点心上、下午各一次，晚饭后可吃些水果。夏季可适当喝1~2次饮料以补充水分。

学龄前儿童膳食的遵循原则2 学龄前儿童膳食指南

1、营养需要

宝宝在这个时期仍然需要大量的优质蛋白质，因此要多吃肉、禽、蛋、豆类的蛋白质，但不要多吃高脂肪食物。碳水化合物的需求量比幼儿时期要高，所以应该多吃粮食类食物。学龄前儿童对矿物质、微量元素需求量大，容易缺乏钙、铁、锌、碘和维生素A等营养物质，所以应该多吃乳制品、豆制品、海产品和肉类、动物肝脏、新鲜蔬菜等。学龄前儿童活动量大，新陈代谢旺盛，对水的需要量也大，应注意补足水分。但是应该注意多喝白开水和天然果汁，人工配制的果汁和碳酸饮料不适合他们喝。

2、饮食和成年人基本相同宝

宝在这个时期已经可以和父母一起吃饭了，但是要注意主食要少吃一点，不要吃有刺激性的食物。还要注意荤素搭配，粗粮和细粮都要吃。菜肴要注意色香味，这样才能引起宝宝的食欲。另外要注意食物的温度、软硬程度，这样宝宝才会更容易接受。

3、养成良好的饮食习惯

家长要注意培养宝宝的饮食习惯，能自己吃饭，不用家长照顾，不挑食、偏食，按时吃饭，不暴饮暴食，饭前、吃东西前洗手，不吃不干净的食物，吃饭时不看书、不看电视、不说笑，饭后不做剧烈运动等。

4、早餐不应马虎

吃好早餐，宝宝才能获得足够能量和蛋白质，体形和机能发育才会更好，智力发育快。早餐不但要吃，而且要吃得好，可选择鸡蛋、牛奶、米饭、面包、小菜、馒头、果酱、芝麻酱等搭配吃。

3到6岁幼儿膳食计划

3到6岁幼儿膳食计划

3到6岁幼儿膳食计划，孩子总是需要家人的用心呵护的，家长可以多多注意孩子的营养问题，毕竟这几年是发育最为关键的几年，绝对是不可以马虎的，下面我分享3到6岁幼儿膳食计划。

3到6岁幼儿膳食计划1给孩子合理、全面的营养

3－6岁的幼儿生长发育较快，全面、合理的营养是很重要。第一，要有足够的蛋白质，蛋白质对于造就一个结实的身体极为重要，肌肉、血液的主要成分是蛋白质。3－6岁的孩子每天蛋白质必须有50克。要摄入人体所需的蛋白质。

幼儿食谱：制定科学、合理、平衡的营养食谱

营养素供应全面平衡。幼儿每天必须获得蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、微量元素、维生素这六大营养素。根据不同的年龄所需的营养素不同，调整食物的结构，不断的完善幼儿膳食的营养模式。我们每天为幼儿配备的各种食物量，根据中国营养学会所推荐的各种营养素的量制定。

我们的膳食

A、它保证了幼儿每日膳食中有充足、平衡的营养，形成以植物性食物为主，动物性食物委辅，能量来源以粮食为主的中国营养特色。

B、食物花色品种多样。我们重视食物花色品种多样化、合理化，每天安排食用的食品优15－20种左右，每周70－80种。每月达130－140种左右，基本做到一周无重复的菜肴和点心。食物不重样既每餐品种的组合不同样，刀工要求不同样，烹调方法不同样，调味加工比同样。

六个搭配：

1． 米面搭配

米饭和面食的搭配；粥与面点的搭配；从多种组合上保证了碳水化合物的摄入。

2． 粗细搭配

粗粮与细粮的搭配，如红薯、玉米、南瓜、血糯米、米仁和大米的搭配，以提高食物的营养价值。

3． 干稀搭配

牛奶、豆浆与饼干、面食，米饭与汤的搭配，粥与午点的组合，提高幼儿营养的吸收 ，增加水分达到补充营养的作用。

4． 甜咸搭配

干湿甜点心与干湿咸点心的搭配，以控制食用糖与盐的.摄入，使幼儿每天均衡的食用糖与盐。

5． 动物性蛋白与植物性蛋白的搭配

动物性食品（鱼、肉、虾、鸡、鸭、蛋等与豆制品（豆腐、香干、黄豆、赤豆等）食品的搭配，重视植物性蛋白的摄入，保证只获优质蛋白，提高蛋白质的互补作用及生理价值。

6． 深绿色蔬菜、浅色蔬菜、水果的搭配

大多数深色蔬菜所含的微量元素和维生素比浅色蔬菜和水果高。两餐之间供应适量的水果，保证了微量元素和维生素的摄入，并提高了利用率。

C、根据季节特点提供恰当的食物。

春天，天气暖和，幼儿生长发育快，及时补从富含改制和维生素D的食物。如虾皮、海鱼、虾类、紫菜、绿色蔬菜、豆制品等。同时补充鱼肝油。

夏季，幼儿消耗体力大，多吃清淡、消暑的食品。如绿豆米仁粥、西红柿冬瓜蛋汤，烩四片（黄瓜、南瓜、土豆、香菇）同时增加西瓜的食用粮。

秋天天气干燥，是幼儿增加体重的最佳时节，及时增加热量高的食品。同时注意预防肥胖的发生。并提供冰糖白萝卜水、冰糖生梨银耳羹等润肺去燥的保健食品。

冬天寒冷，是幼儿储存能量的最好时机幼儿既要贮存能量又要御寒，又能满足日益生长的需要，就多吃甜食，如酒酿小雨宵、赤豆山芋羹、红烧小肉、酱制鸡块。使孩子获得足够的热量。烹调方式适合幼儿特点。3－6岁的孩子可以从较大的快、丁、片，逐渐过渡到带骨、带刺的食物。烹调尽量选用蒸、煮、烧、烩、焖烧以及软馏等烹调方式。

D、少盐、少味精、低糖、弱酸、无刺激、少油量的烹调方法比较适合幼儿，有利于幼儿的成长。

3到6岁幼儿膳食计划2此时期儿童生长发育速度稍有下降，但是对营养的需求量相对还是较高。在此时期，儿童对食物的选择有了一定的自主性，对家长安排的食物要求有逆反心理，容易导致偏食和挑食。

由于进食不专心，用餐的时间延长，从而导致进食量减少，进而引起消化功能紊乱、营养不良等问题。此时期儿童的模仿能力很强，喜欢模仿家长，是良好的膳食习惯形成的关键时期。此时期的家长，有良好、健康的饮食习惯将对孩子带来无穷的好处。

膳食要点：

1、食物多样化，以谷类为主

谷类食物是人体能量的主要来源，也是我国传统膳食的主体，可以为儿童提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等。

学龄前儿童的膳食应该以谷类为主体，并适当注意粗细粮的合理搭配。

2、多吃新鲜的蔬菜和水果

应该鼓励儿童多吃蔬菜和水果。

蔬菜和水果所含的营养成分并不完全相同，不能互相代替。在制作儿童膳食时，应该注意将蔬菜切小切细以利于儿童咀嚼和吞咽，同时还要注重蔬菜水果的品种、颜色和口味的变化，以引起儿童的兴趣，快乐的进食。

3、应该经常吃适量的鱼、蛋、禽、瘦肉

鱼、蛋、禽、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。

动物性蛋白的氨基酸组成更适合人体需要，且赖氨酸含量比较高，有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。肉类中铁的利用较好，鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪有利于儿童神经系统的发育。动物肝脏所含的维生素A极为丰富，还富含维生素B2、叶酸等。

鱼、蛋、禽、瘦肉等含蛋白质较高、饱和脂肪较低，建议儿童可以经常吃这些食物。

4、每天饮奶，常吃大豆及其制品

奶类除含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B2外，含钙量也很高，且利用率也比较高，是天然钙质的极好来源。目前我国居民的膳食中提高的钙普遍偏低，因此，对于处在快速生长发育期的儿童，应该鼓励每天饮用牛奶。

大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙质及维生素B1、维生素B2、烟酸等。为提高农村儿童的蛋白质摄入量及避免城市中由于过多消费肉类带来的不利影响，建议常吃大豆及豆制品。

5、膳食清淡少盐、选择正确的零食，多喝白开水

为了保护儿童的消化系统，避免干扰或影响儿童对事物的感知和喜好，预防偏食、挑食等不良习惯，儿童膳食应该清淡、少盐、少油脂，避免添加辛辣等刺激性物质和调味品。

对于3-6岁的儿童来说，零食是指在一日三餐之外添加的食物，用以补充不足的能量和营养素。

学龄前的儿童新陈代谢旺盛，活动量多，所以营养素的需求相对比较多，水分的需求量也非常大，建议学龄前儿童每日饮水量为1000-1500毫升，且以白开水为主。

6、食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长

今世量与体力活动是控制体重的两个主要因素。

如果进食量过大而活动量不足，则合成生长所需蛋白质以外的多余能量就会在体内以脂肪的形式沉积而使体重过度增长，久而久之发生肥胖；相反，若食量不足，活动量又过大，可能由于能量不足而引发消瘦，造成活动能力和注意力下降。所以儿童需要保持食量和能量消耗之间的平衡。

7、不挑食、不偏食，培养良好的饮食习惯

学龄前儿童开始具有一定的独立性活动，模仿能力强、兴趣增加，容易出现饮食无规律，吃零食过多，食物过量。

当受冷手受热、有疾病或情绪不安时，容易影响消化功能，可能造成厌食、偏食等不良的饮食习惯。所以，在培养儿童良好的饮食习惯方面，家长应该特别的注意。

8、吃清洁卫生、没有变质的食物

注意儿童的进餐卫生，包括进餐环境、餐具和供餐者的健康卫生状况。

幼儿园集体用餐要提倡分餐制度，减少疾病的传播的机会。不要食用生的（未经过高温消毒过的）牛奶和未经煮熟的豆浆，不要食用生鸡蛋和未熟透的肉类加工食品，不吃污染变质和不卫生的食物。

怎么为幼儿提供营养价值高的饭菜？有好的食谱推荐吗？

幼儿阶段是孩子的生长发育期，这一阶段单靠母乳或是奶粉，已经无法满足孩子的营养需求且不能提供足够的营养给孩子，所以，就要饭与奶一半一半了，给孩子添加主食，给孩子补充生长发育的能量。

饭菜对于孩子来说，非常的重要，而良好的饮食习惯，需要父母从小培养。每一种食物，都有各自的营养价值，但是，这也是需要父母根据孩子的月龄以及生长发育的需求，合理选择的。

转眼间，我们迎来了丰收的季节——秋天，这个季节也正是滋补身体的好时机，尤其是对于孩子来说，只要营养跟上了，才能健康的成长，而家长在为幼儿提供营养价值高的饭菜时，也要注意营养均衡。但对于很多新手父母来说，添加饭菜有些不知所措，非常的盲目，不知道给孩子的第一个辅食饭菜吃什么，毕竟，大人可以随便吃一口，但是孩子要吃的精致，不能委屈了孩子，那么怎么为幼儿提供营养价值高的饭菜？

怎么为幼儿提供营养价值高的饭菜？有好的食谱推荐吗？

2、肉糜洋葱西红柿也是一道不错的饭菜，荤素搭配，营养美味，西红柿的营养价值非常的丰富，维生素也非常多，经常食用，可以提高孩子的免疫力。西红柿不仅可以生着吃，还可以炒着吃，做法也可以花样百出；洋葱也是有很多的功效，可以治疗孩子的感冒。

除此以外，还有蒸肉豆腐、红烧荤素肉丸等，都是很有营养的。

幼儿期如何保健 幼儿期吃什么好

人的一生都需要营养，营养是生命的源泉、健康的根本，食物则是营养的来源。不同年龄的人，所需的饮食营养也不同。对于婴幼儿、学龄儿童来说，他们如果营养平衡，将会为一生的健康打好基础。
但现实生活中，因对如何科学饮食了解不多，许多年轻的父母们总想给自己的孩子吃好一些，吃多一些，往往偏重于高蛋白、高脂肪以及高热量的食品，其实这种做法不但不能提高孩子的身体素质，还会造成营养过剩、营养不良等后果。如有的孩子患有缺铁性贫血，有的患有缺钙性骨发育异常等。
婴幼儿吃什么？
婴儿期是孩子生长发育的第一高峰期，是一生健康的基础。父母在喂养婴幼儿时应了解以下常识：
★母乳好
一滴初乳中含有0.5～2.5毫克的免疫球蛋白，相当于成熟乳的20～50倍，所以，有初乳如金之说。初乳是分娩后12天内的乳汁，是最宝贵的营养品，不仅能为婴儿提供宝贵的营养，还能促进婴儿小肠发育。最新研究表明，喂母乳的时间越长，孩子的智商越高，母乳中含有多种营养，能够促进脑细胞的发育。但若单纯母乳喂养时间过长，不添加辅食，也不利于婴幼儿的健康成长。
★光喝牛奶还不够
有些父母错误地认为婴幼儿期仅靠牛奶就能保证多种微量元素的供给，实际上还应该在婴幼儿辅食中加一些微量元素丰富的食物。
★补碘
婴幼儿如果缺碘会造成智力落后，特别是出现抽象思维能力的缺陷。所以，父母应注意给婴幼儿补充碘。
★补维生素
因为影响婴儿吸收的因素很多，所以父母在保证婴儿对富含钙元素食物摄取的同时，应补充维生素D。
学龄前儿童吃什么？
幼儿期也叫学龄前期，指3～6岁儿童。这期间幼儿生长发育比较快，身体建造骨骼、牙齿、肌肉和血液，对营养的需求量较大。
3岁以下儿童，宜用菜饭混拌一起的方法，以防止儿童挑食；不要把不宜消化的坚硬、荤腥、辛辣、过酸、过咸或未煮熟的食物让孩子吃。
值得注意的是，学龄前儿童的膳食虽然基本与成人相同，但主食中的粮食摄取量比成人少，而且对膳食质的要求比量的要求高，因而父母在为孩子制订食谱时，要按照质优、量足、搭配合理、容易消化的原则，保证孩子能获得足够的营养。
幼儿食谱中有三类食物不可少：一是长力气的食物，如粮、油、糖类，二是长身体的食物，如鱼、虾、肉、蛋、奶、豆制品等，三是增强体质的食物，如蔬菜、水果等。
学龄儿童吃什么？
6～12岁的儿童生长发育迅速，这个阶段儿童体力活动加大，活泼好动，而且学习任务也较重，新陈代谢旺盛，因此，对营养的要求比较高。营养供给是否全面、比例适宜，不仅关系到生长发育和身体健康，对儿童智力发育、改善学习状况、提高学习成绩关系极为密切。
学龄儿童需要增加热能，而且各种营养素的需要量比幼儿期有所增加，尤其是钙、铁、锌、碘的需要量增加明显；如果儿童的饮食中不饱和脂肪酸长期缺乏，对脑神经正常发育和智力发育会造成难以弥补的损失。
学龄儿童的早餐一定要吃好，如果不吃或者吃不好，所摄取的热量满足不了身体需要，特别容易出现饥饿、疲劳、注意力不集中等现象，严重的还会出现低血糖、头晕等。
下面五类食品是学龄儿童的食谱上必须有的：
第一类：以谷类为主，如米饭、馒头、面条、玉米、红薯等，主要供给碳水化合物、蛋白质和B族维生素，以提供热能。
第二类：以动物性食品为主，如肉、蛋、奶、鱼等，以供给优质蛋白质及脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
第三类：以豆类为主，如大豆及其制品，以供给优质蛋白质及脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素。
第四类：以蔬菜、水果为主，供给维生素、矿物质、膳食纤维。
第五类：食用油和食糖，食用油应以植物油为主，以提供热能和必需脂肪酸。

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