幼儿贫血是一种比较常见疾病类型,它的出现和很多的因素有关系,比如说自身抵抗力比较差,而且免疫系统比较低的情况就会导致贫血的情况,还有就是因为饮食不当导致的幼儿贫血也是比较常见的,吃些什么样的食物可以补充营养呢,来看看这些具体的介绍吧、
1、给予含铁丰富的高蛋白食物。
食物中的铁有二种来源,肉类中的血红蛋白和蔬菜中的离子铁,即非血红蛋白铁。肉类、鱼类、家禽中的铁40%的能被吸收;蛋类、谷类、豆类和其他蔬菜中的铁能被人体吸收的不到10%;而菠菜中的铁只有吸收2%左右。因此,补铁应以增加富含血红蛋白的肉类、鱼类、家禽等动物性食品为主。幼儿贫血应该多吃一些含铁的食物,因为含有铁质的食物可以补充铁质,可以有补血的作用,同时也应该多吃高蛋白的食物。
2、增加维生素c的摄入。
维生素c能促进蔬菜中非血红蛋白铁的吸收。若同摄入富含维生素c的柠檬汁、橘子汁和富含铁的蔬菜,就能使人体对蔬菜中铁的吸收率增加2—3倍。多种维生素的食物一起吃,补充维生素C和矿物质的食物。
3、由于任何贫血都与营养不良有关,故贫血的防治必须注意饮食供给足够的营养素纠正偏食。
4、饮食切忌单调,营养切忌失衡。
幼儿贫血吃什么,上面的这些营养要补充哦幼儿贫血可以补充丰富的铁质,蛋白质以及维生素C的摄入哦,而且还可以有很好的提高免疫力的作用,对于补气血来说效果还是很不错的呢,如果你的孩子也经常贫血的话,这些营养素一定是饮食中必须要摄入的种类哦。
1、因为孩子的年纪小,有的事情还不是很明白,所以做父母的一定要时刻关注孩子的身体迹象,有需要的情况下可以做血红蛋白成分的检测试验,因为患有轻微贫血的宝宝在外表是看不出来的。如果宝宝血红蛋白过低,就表示患有贫血,就应当及时补充铁质,吃含铁量高的食物。比方:加铁的婴儿配方奶粉、含铁的米片或含铁的维生素滴剂等。
2、如果宝宝在出现这种情况的时候我们一定要注意,要给孩子即使的补充维生素,以增进铁质吸收,也要多喂食含大量铁质的食物。
3、在很多的时候孩子出现贫血的现象的时候是因为孩子的体内缺少铁的成分,所以我们在这个时候一定及时的补充含铁丰富的食物:母乳、蛋黄、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及铁强化食品(如铁、强化的奶粉、米粉、面粉)和铁强化配方奶。肉末、鱼、豆腐、肝、瘦肉、豆制品、动物血、小米、高梁、玉米、绿叶蔬菜、黄红色蔬菜、黑木耳、海带、紫菜。
4、有研究发现,发酵食品中的铁比较容易吸收,因此,馒头、发糕、面包要比面条、烙饼、米饭更适合宝贝吃。吃叶菜时,先用开水焯一下,去掉大部分草酸,可以让宝贝吸收更多的铁。
小儿补血食疗
1、脊肉粥
材料:猪脊肉(不可用肥肉)100克,粳米150克,精盐、川椒粉各少许,香油适量。
烹饪方法:将猪脊肉洗净切成小块,用香油烹炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将成时,加入精盐,川椒粉,再煮沸即可。可做早、晚餐随意服用。
功效:补中益气,滋养脏腑,滑润肌肤,适用于体质虚弱、身体消瘦,营养不良,脾胃虚寒等气血不足的儿童。
2、鲜茄肝扒
材料:猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各适量,淀粉少许,花生油500克(约耗50克)。
烹饪方法:猪肝用盐腌10分钟,用水冲后,切成碎粒。番薯连皮洗干净,整个放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入肝粒、面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金黄,为肝扒。番茄切成块,放入油锅中加生抽、盐、糖略炒,将淀粉芡汁淋在肝扒上即成。
功效:幼儿易发生贫血,此菜肴含铁、维生素丰富,尤以肝含铁多,可帮助构成红血球中的血色素。适合6~12个月的宝宝和学龄前儿童食用。
3、雪菜烧豆腐
材料:猪肉末100克,豆腐200克,雪里蕻100克,葱末、姜末、味精各少许,花生油适量。
烹饪方法:豆腐切成方片,用热油炸至金黄色,剁成细末;雪里蕻洗净切细末;炒锅上火注入花生油烧热,放入葱、姜末炸成黄色,放入肉末煸炒至熟,加入炸豆腐末、雪里蕻末炒匀,加入少许开水盖上锅盖稍焖,离火后加入少许味精,翻炒均匀即可。
功效:补血。适宜幼儿贫血、营养不良及病后恢复期食用。
4、鸡汁粥
材料:母鸡一只(约重1000克),粳米60克。
烹饪方法:将鸡宰杀,去内脏,去毛,洗净,放在锅内加水,煎煮出鸡汁,以原汁鸡汤分次同粳米煮粥。煮粥时先用旺火煮,再改用文米煮之。
功效:鸡肉味甘,微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精,并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。鸡煎汤汁同粳米煮粥,其补脾益阴、养血强体作用大,主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症,可防治贫血症。
小孩子贫血会影响到身体发育,也会影响到智力,家长要注意,在饮食方面可以帮助孩子治疗贫血,在饮食方面要多吃一些补血补铁的食物,比如芝麻、红皮花生、猪肝、红肉、木耳等,同时还可以吃猪肝瘦肉、菠菜猪血汤、黑枣桂圆汤、黑枣桂圆汤等。
由于儿童营养不良,易患贫血,且较易发生贫血,因为儿童极易出现饮食问题,对食物比较挑剔,会挑食偏食,喜欢吃一些不健康的零食,导致营养缺乏引起贫血。贫血的孩子皮肤苍白,没有血色,容易疲倦,虚弱,易怒,食欲不振。对贫血的孩子,吃什么能补血?普通家长都希望通过饮食帮助孩子增加营养,改善症状,通过饮食治疗调理身体也很安全有效。以下的补血食谱适合贫血的孩子。
1.党参红枣汤:党参、红枣具有补血补气的功效,一起煮汤喝对贫血有很好的疗效,特别适用于疲乏无力的儿童。党参、红枣用水洗干净煮汤,加入红糖即可,每日食用,还可与鸡肉一起炖煮。
2.红枣红豆粥:红的食物有入心、脾经,能补血,养心血,健脾胃,非常适合贫血患儿,红豆、红枣、粳米。将所有原料洗净,加水煮一小时,再加红糖调味即可,做孩子早饭吃,很有补血功效。
3.桑椹黑芝麻粥:桑椹具有滋养气血的功效,它属于桑椹,具有很好的补气血作用,黑芝麻有很多的营养成分,一起煮粥能治疗贫血,糯米也是补脾和补血的食物。桑椹、黑芝麻与糯米一起加水煮粥,加冰糖调味食用,具有滋养肝肾、补血健脾的功效。
4.山药红枣猪肝粥:贫血儿童最适合吃猪肝,红枣、山药、猪肝、大米一起煮粥,然后用盐调味。
5.鸡肝芝麻粥:将鸡肝和鸡肝一起煮,先将鸡肝切碎,然后把鸡汤煮开,把鸡肝、芝麻放进鸡汤里,煮成糊状,大米粥煮好后,再放入鸡肝中,拌匀,加盐调味。此粥富含多种营养成分,补血补铁效果好!
贫血的治疗方法有很多种,在饮食方面家长要注意孩子,发现孩子出现营养不良、贫血的情况,要及时调整饮食,多吃营养丰富的食物,尽量使饮食多样化,这样孩子才有食欲,不会出现营养不足,贫血严重的孩子,要及时到医院进行检查,在医生的指导下用药
1.青菜汁:当宝宝贫血的时,要多吃含有维生素C的蔬菜,这样更有利于铁的吸收。10个月的宝宝还有一些蔬菜并不能直接吃,所以可以给宝宝榨成蔬菜汁,宝宝身体里铁元素充足,贫血也会慢慢的得到改善。
2.鸡肝芝麻粥:宝宝贫血时可以吃一些鸡肝芝麻粥,本身动物肝补血的效果就很好。与熟芝麻搭配在一起,会有更好的补血效果,家长可以学着做给宝宝吃。
3.猪肝瘦肉粥:猪肝粥适用于贫血的宝宝食用。具体的做法是,先取适量新鲜猪肝、瘦肉、米油和盐等等的原材料。然后将猪肝、瘦肉洗净剁碎,加油,盐拌匀调味,米洗净后加入适量水煮粥,快速煮熟后加入猪肝、瘦肉拌匀,等到粥熬熟凉凉后,就可以给宝宝吃了,有着很不错的补血效果。
4.补血钙剂:宝宝贫血,如果情况严重,只需要通过食补的效果会比较慢,所以家长可以带着宝宝去医院查看下,医生会根据宝宝的情况开合适的补血钙剂。
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