让孩子更聪明,多吃益智的食物

让孩子更聪明,多吃益智的食物

想让你的孩子变得更加聪明吗?有很多的家长都很烦恼这个问题，很多孩子都太笨了，其实不是这样的，每个孩子都有自己的认知能力，不是太笨，可能方式和方法不同。如何让孩子变得更加聪明?下面的这些益智的食物可以让孩子多吃一些。

南瓜

南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素a含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素c、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。南瓜可以补充丰富的维生素和矿物质，对于缓解头痛头晕有好处，还可以改善记忆力下降的问题，所以经常吃南瓜可以有益智的作用。

鸡蛋

鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。鸡蛋可以补充蛋白质的作用，对于补脑益智有好处，每天吃一两个鸡蛋可以补充丰富的营养物质。

核桃

因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过量的食用会导致大便干燥或者是上火的情况出现。

让孩子更加聪明的一些食物，上面介绍了几种，这些食物可以起到补脑的作用，比如说核桃，南瓜，鸡蛋，这些食物都是不错的选择，可以起到补脑益智提高记忆力的作用，所以这些食物一定是不错的选择，赶紧试试。

常给孩子吃哪几种食物，孩子更聪明，记忆力更强呢？

做为爸妈的大家，并没有谁不期待自身的宝宝有着简直无敌的智商，聪慧的人的大脑，科学合理地而言，宝宝的智商除开是基因遗传爸爸妈妈以外还与家庭的塑造及其饮食搭配相关。第一种可以推动脑部发育的营养成分便是DHA， DHA可以推动孩子人的大脑更强的生长发育，与此同时针对小宝宝的眼睛视力生长发育也是很有帮助的。像咱们平常吃的一些鱼种和肉类食品之中就带有较多的DHA，

深海的鱼类身体内富含的DHA的成份更多一些，而深海鱼油中的DHA成分是更加充足的；一些干果中也带有较多的DHA，例如：大家经常吃的核桃仁、花生仁、葵花子等食品类均带有一定量的DHA。鱼类中含有充足的蛋白，如免疫球蛋白、人体白蛋白、含磷量的核蛋白，还带有不饱和脂肪、钙、铁、维生素b212等成份，是大脑神经生长发育必不可少的营养元素.蛋类食品：鸡蛋中的蛋白十分优质，并且消化率高。

鸡蛋黄中的大豆卵磷脂经肠胃胃蛋白酶的功效，释放出的乙酰胆碱直接进入头部，与冰醋酸融合形成胆碱。乙酰胆碱是神经系统传送物质，有益于宝宝智力发育，改进记忆能力。与此同时，鸡蛋黄中的铁、磷成分较多，均有利于脑的生长发育。牛羊肉是非常好的挑选，瘦牛羊肉中的铁成分丰富多彩，铁可以协助小孩维持生机和集中精力，还具备补气血的作用，是一种有效的补脑的食材。除此之外，生猪肉中也带有蛋白和各种各样营养成分，都能够给报小宝宝每日填补。

强烈推荐核桃仁可每日给孩子吃点。核桃仁是认可的传统的补脑益智类食材，核桃仁有补脑益脑，提高记忆力，缓解疲劳，开发大脑等功效，想让小孩越来越更聪慧，提议多吃核桃哦但最重要的也是爸爸妈妈要多挤出的时间来教育孩子，高效率的教育孩子，多和小孩做一些手机游戏，提升这类亲子互动间的交互性。随后爸爸妈妈可以在这个交流的历程中，有目的的去帮助小孩往她有感兴趣的领域发展趋势，仅有小孩有兴致了，才可以在这个行业开展进一步的了解和科学研究，去试着多种新的物品，之后当然会让小宝宝愈来愈聪慧

8种“健脑益智菜”，是孩子聪明的“好帮手”，春天要多吃别错过

大家好，这里是匠心小厨记，现在的孩子学习任务都比较重，每天都要学习大量的文化知识，容易用脑过度，春天是孩子生长发育的好时节，所以在春天，家长除了要给孩子补充钙质以外，补脑也非常重要，给家长们推荐，8种“健脑益智菜”，是孩子聪明的“好帮手”，春天要多吃，别错过！

核桃

核桃被誉为“脑黄金”，也是公认的补脑益智的佳品，因其含有大量的不饱和脂肪酸，能有效地给大脑补充营养，消除脑疲劳和增强记忆力，经常食用对于孩子的脑力发育有着非常好的帮助。

推荐食谱：核桃炒鸡丁

所需食材：核桃，鸡胸肉，豌豆，胡萝卜，葱

调料：食盐，鸡精，生抽，料酒，淀粉，芝麻油，胡椒粉

烹饪方法：

美食 小贴士：炸核桃时，要热锅凉油，油温不能过高，炒出香味即可盛出。

香蕉

要补脑水果中的香蕉也是非常不错的选择，香蕉曾被赋予“智慧之果”的美称，香蕉中不仅含有大量的维生素和蛋白质，还含有被称为“智慧之盐”的磷，经常给孩子吃的话，有健脑的作用。

推荐食谱：脆皮香蕉

所需食材：香蕉，面包糠，鸡蛋

调料：玉米淀粉，番茄酱，沙拉酱

烹饪方法：

美食 小贴士：测油温时，拿根竹筷放入油锅中，筷子周围会冒小泡，这时就可以放入香蕉烹饪了，炸香蕉时，不要炸得过久，面包糠开花后就可以翻面炸制，炸好后快速捞出控油。

鲢鱼头

鲢鱼是生活中常见的的淡水鱼，其头部的营养要高于鱼肉许多，鲢鱼头中富含卵磷脂和丰富的不饱和脂肪酸，能及时给大脑补充营养，增加脑力的活跃，让大脑思维敏捷，经常给孩子食用鲢鱼头，有非常好的健脑补脑作用。

推荐食谱：剁椒鱼头

所需食材：鲢鱼头，葱，姜，蒜，豆豉

调料：剁椒，豆豉，蚝油，料酒

烹饪方法：

美食 小贴士：蒸鱼时把鱼身下放上两根筷子，把鱼头垫起来，这样方便鱼头成熟；鱼头上抹上一层蚝油，可以让鱼头的味道更加鲜美。

海带

海带中含有丰富的亚油酸，卵磷脂和牛磺酸，这些营养对孩子的发育和成长能起到十分重要的作用，特别值得一提的是海带表面褐色表层里，含有大量的谷氨酸，含量高出鱼肝油的30倍，可健脑补脑，有利于孩子的 健康 成长。

推荐食谱：海带排骨汤

所需食材：海带结，排骨，姜片

调料：食盐，料酒

烹饪方法：

美食 小贴士：海带扣一定要打开，里面会有泥沙或者赃物没有处理干净，也可以直接用干海带自己泡发。

豆类

豆子的种类很多，也是生活中大家经常食用的食材之一，豆类中富含大豆磷脂，不饱和脂肪酸和大量的优质蛋白，既能为大脑足够的营养，还能对抗记忆里的衰退，可以说是健脑补脑绿色 健康 食品，常吃有助于孩子的智力发育。

推荐食谱：豆芽韭菜炒鸡蛋

所需食材：黄豆芽，韭菜，鸡蛋，蒜沫，干辣椒

调料：食盐，蚝油，生抽，鸡精

烹饪方法：

美食 小贴士：鸡蛋炒至微微定型即可以盛出，不要炒久会变老；豆芽也是要保持脆脆的口感，这道菜吃起来非常的爽脆开胃。

牡蛎

牡蛎就是大家生活中常吃的生蚝，有“海中牛奶”的美誉，由于地区不同，大家的叫法也有所差异，牡蛎中富含牛磺酸，经常给孩子食用，不仅可以促进大脑的生长发育，还有益智，增强记忆力的功效，另外，还可以提高孩子的免疫力。

推荐食谱：皮蛋牡蛎粥

所需食材：皮蛋，牡蛎，大米，小葱，生姜

调料：食盐，白胡椒粉，白酒

烹饪方法：

美食 小贴士：大米先洗净用热水浸泡，加入食盐和食用油，这样做会让煮出的粥更加香浓；牡蛎煮的时间不要过长，否则会变老。

谷物杂粮

谷物杂粮是大家生活中离不开的食物，也是大家的主食，可能很多人都不知道，其实生活中很多的谷物杂粮，对于健脑补脑都是有一定效果的，像小米，黑米，玉米等这几种谷物，对于补脑效果尤为突出。

推荐食谱：核桃黑米粥

所需食材：黑米，小米，枸杞，核桃，白糖

烹饪方法：

美食 小贴士：煮粥时，盖子稍微留点缝隙，防止溢出。

蛋类

生活中的蛋类品种比较多，营养也是非常丰富，像鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋等，蛋类不仅富含优质蛋白，还有丰富的卵磷脂，这些营养能够为大脑提供足够的营养，促进大脑发育，帮助增强记忆力，主要价格也比较实惠，是平时给孩子健脑益智的不二之选。

推荐食谱：虎皮鹌鹑蛋

所需食材：鹌鹑蛋，小葱，大蒜子

调料：生抽，食盐，蚝油，生粉，番茄酱

烹饪方法：

美食 小贴士：炸鹌鹑蛋之前，要先把鹌鹑蛋上的水分晾干或者擦干，避免炸制时溅油哦。

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