我们都知道婴儿是需要很好的注意饮食的,在婴儿的成长过程中只有母乳是远远不够的,所以父母是需要很好的补充一些食物来帮助宝宝生长发育,但是添加辅食也是有很多需要注意的地方,一起来看看辅食中哪些物质不适宜添加。
盐
如果宝宝是不到一周岁,在食物就是最好不要加盐,因为过多的盐分是会对宝宝的肾造成负担,因为宝宝的肾发育还不成熟,而且是会影响到宝宝的饮食习惯,容易造成以后食用偏咸,容易引起高血压。另外,过多的盐也会影响宝宝对钙的吸收。宝宝小的时候并不需要盐,也不知道要吃咸,所以不要着急加盐,调味可以用水果和蔬菜的自然味道调整,这一点对宝宝日后的身体健康很重要。
糖
在食物最好也是不要加糖,因为宝宝吃糖太多的话,是会增加宝宝患上蛀牙的风险,而且血液中血糖的变化也是会使得宝宝更加的情绪化,变得更加的爱哭闹。很多宝宝的饮食中都是不加糖,主要是利用水果和蔬菜中的自然甜味令宝宝的辅食美味。
蜂蜜
宝宝辅食不添加蜂蜜,是因为蜂蜜中有一种菌,是会使得宝宝感染,甚至是造成中毒的状况,所以在宝宝一周岁之前不要给婴儿食用蜂蜜。有的家长说宝宝便秘需要和蜂蜜水,但一岁前绝对不能加蜂蜜。对付宝宝便秘建议用橙汁或李子汁,而不是蜂蜜。
通过上面的介绍,相信大家也是很好的知道了在给宝宝添加辅食的时候哪些物质最好是不要添加的,宝宝的辅食是要与婴儿的成长具体状况而决定的,这对于宝宝的健康是会更加的有帮助,小编也是所以希望上面的内容能够帮助大家。
在平常的烹饪中,家长为了菜肴的甘旨,会在菜里边加很多的调味品。而有些母亲,为了让孩子每餐能够乖乖的吃饭,也喜爱在他们的辅食中,增加各种调味品,那家长这么做是对的吗?其实在宝宝的食物中最好不要增加过多的调味料,这么对宝宝的健康和发育都是不太好的。
宝宝饮食添加调料的原则
糖--6个月后宝宝辅食要保证少糖
少糖:首先注意少糖并不代表少加糖,而且在选择食物时尽量选择含糖量较低的食物。糖只是提供热量,并不能帮宝宝补充任何其他的营养素,除了调味对于宝宝并无太多的好处,因此在宝宝辅食中要尽量不加糖。
加糖的危害:
1、糖易产生饱腹感,太甜往往容易影响宝宝食欲;
2、摄入糖过多,易致宝宝对其他口味的排斥,长此以往导致宝宝挑食偏食;
3、宝宝吃糖过度,容易导致体内无机盐代谢失调,促使肝脏产生大量的中性脂肪,进而增加小儿早期动脉硬化的风险;
4、宝宝饮食添加过多糖,无形中还增加了肥胖和龋齿的风险。
油--6个月后每餐可添加一两滴植物油
少油:据中国营养学会关于婴幼儿膳食营养的要求,6个月后宝宝辅食中可以考虑添加少量的植物油,一般每餐1-2滴即可。脂肪能够提供宝宝成长所需的热量,6个月前宝宝从母乳或者配方奶中摄入的脂肪已足够。随着婴儿对脂肪需求量的增大,可以在6个月后在宝宝辅食中添加少量的植物油,以补充宝宝成长所需的脂肪,特别提醒最好不要加动物油,不仅不利于消化还可能引起消化性腹泻。
加植物油的好处:
1、提供热量;
2、其特殊的香味能够刺激宝宝食欲;
3、有通便的作用;
4、蔬菜中脂溶性维生素可溶解在植物油中被宝宝吸收利用。
醋--最好在2岁以后食用
醋属于刺激性较强的调味品,最好在宝宝2岁以后再添加。过早在宝宝饮食中添加醋往往容易降低宝宝的味觉敏感度,造成宝宝越来越重口味。如果在宝宝某些特定食物中需要添加醋,偶尔少量调味还是可以起到积极调剂作用的,不过记住少许即可。
酱油--最好1岁以后添加
在饮食中酱油常被用来改善食物的色、香、味,一定情况下能促进宝宝食欲。但注意酱油中的盐分也较高,由此过早摄入酱油也容易导致钠离子摄入过度,从而造成肾脏负担,此外也会影响宝宝味觉的正常发育。因此酱油也最好在1岁以后再添加,且每次1-2滴即可。由于酱油是由黄豆发酵而成,因此初次食用后要注意观察宝宝是否出现过敏状况。
除了以上多种常见调味品可以逐步添加外,像葱、姜、蒜等常见的天然调味食品刺激性较强,也要尽量等宝宝肠胃发育比较完善时再添加。而像辛、麻、辣等刺激性超强的调味6岁前要坚决杜绝添加,这些对于宝宝的消化系统伤害性极大,严重者可至宝宝口腔、肠道、胃等部位出现水肿、充血甚至糜烂,溃疡等症状。
雨妈强调
事实上,想要给孩子的食物“调味”,未必一定要加人工调料,用一些天然的食物做出合理的搭配,也可以做出美味的食物。如在给孩子做蛋羹时,可以放一些切碎的虾皮,这样一来,蛋羹的味道更加鲜美。而在煮粥时,白粥中可放进一些瘦肉、青菜、山药、红枣或是红薯等,不仅味道更好,而且孩子摄入的营养也更加全面均衡。
婴儿的胃肠功能尚未发育完全,在未满周岁之前的辅食应该讲究容易消化和吸收。因此,妈妈一定要小心选择宝宝的辅食,以免美味的食物伤害了宝宝的身体。我们一起看看哪些是周岁宝宝不适宜食用的。
8类家常食物 周岁内宝宝碰不得
食物1:容易引起过敏的食物
蛋清:鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致溼疹、荨麻疹等疾病。
含汞较高的海鱼:海鱼虽然营养丰富,而且含有大量的DHA,由于食物链积聚的关系,海鱼中含有较多的甲基汞,食用的话可能会影响宝宝的神经系统发育。食用鱼类时,要尽量避免食用含汞量较高或体型比较大的鱼类,如鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲇鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼,特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。
带壳海鲜:螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发宝宝的过敏症状,也不宜在1岁以前喂食。
食物2:易造成食欲不振的食物
沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精,或者过多的糖等口味较重的调味料,容易加重宝宝的肾脏负担,干扰身体对其它营养的吸收。除此之外,辣椒、胡椒、大葱、大蒜、生姜、酸菜等食物,极易损害娇嫩的口腔、食道、胃粘膜,不应食用。
食物3:强 *** 性食物
矿泉水:宝宝消化系统发育尚不完全,滤过功能差,矿泉水中矿物质含量过高,容易造成渗透压增高,增加肾脏负担。
功能饮料:功能饮料中大都富含电解质,不过,由于宝宝的代谢和排泄功能还不健全,过多的电解质,会导致宝宝的肝、肾还有心脏承受不了,加大儿童患高血压、心律不齐的机率,或者是肝、肾功能受到损害。
含咖啡因的饮品:可乐、咖啡、浓茶等含太多糖分或咖啡因且没有营养,容易引起蛀牙并且影响宝宝的味觉,并且使人兴奋,会使小儿不安,甚至影响宝宝的生物钟。
食物4:高脂肪、高糖食物
严格地说,在宝宝辅食的初级阶段,不应该给宝宝吃零食的,特别是含有添加剂及色素的零食,比如说巧克力、糖果等零食,这些东西营养少糖份高,而且容易破坏宝宝的味觉,引起蛀牙等。
食物5:不易消化的食物
不易消化的蔬菜:婴儿的消化功能发育不完全,所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃,此外,纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
不易消化的肉类:章鱼、墨鱼不易消化,最好别给周岁内宝宝食用。
食物6:太咸、太腻的食物
咸菜、酱油煮的小虾、肥肉、煎炒、油炸食品,食后极易引起呕吐,消化不良,不宜食用。
食物7:小粒食品
花生米、黄豆、核桃仁、瓜子等小粒的食品,极易被宝宝误吸入气管,妈咪应该研磨后再给宝宝食用。
食物8:蜂蜜
蜂蜜虽然属于天然食品,但因无法消毒,其中可能含有肉毒杆菌。宝宝的肠道内正常菌羣还没有完全建立,食用蜂蜜后容易出现恶心、呕吐、腹泻等感染症状。所以蜂蜜不适合给1岁以下的宝宝食用。
宝宝健康成长 妈咪必备4道营养辅食
辅食1:火腿土豆泥
材料:火腿肉、土豆、黄油。
做法:
1、取鸡蛋大小的土豆一块煮烂,去皮、碾碎。
2、取一大片火腿肉(市场上袋装的),将硬皮、肥肉、筋去掉,把余下的火腿肉切碎。
3、把土豆泥、碎火腿拌在一起,加入一小块黄油。
4、吃时上锅蒸5分钟。
辅食2:花豆腐
材料:豆腐、青菜、鸡蛋、盐。
做法:
1、取半个鸡蛋大的一块豆腐,用火煮并研碎。
2、取青菜叶5-8片(油菜或小白菜)洗净后,用开水烫一下,剁碎。
3、取一个鸡蛋煮熟,取出蛋黄备用。
4、将豆腐、青菜拌在一起,加适量盐,将鸡蛋黄研碎撒在上面。
5、吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老,青菜不可用菠菜替换。
辅食3:水果藕粉粥
材料:苹果、香蕉、藕粉。
做法:
1、将水果(苹果1/4个、香蕉半根)切碎。
2、用奶瓶盖做量器,按一瓶盖水加半瓶盖藕粉计算,根据小儿食量调制。
3、用中火将调好的藕粉煮熟,起锅前放入水果,稍煮即可。
辅食4:美味鱼泥
材料:板鱼或两块带鱼、西红柿、淀粉、盐。
做法:
1、取一条板鱼或两块带鱼,上火蒸熟,去骨,剁碎。
2、取半个西红柿去皮,剁碎。
3、锅中放适量水,将鱼肉、西红柿同煮成糊状加入水淀粉和适量盐。
大家要知道一个规律性那便是辅食使用的原则是从单一到多元化,从简单到复杂,从小量到过多,从稀到粘稠,从比较软的助消化的食物到略微硬还很容易消化食物。一般情况下儿童在四到六个月就能循序渐进添加辅食了,关键和孩子的身体素质有关,给孩子添加辅食一定要从简单到复杂,从单一到多种多样,一开始给孩子添加辅食都选择米糊或者蔬菜水果泥和鸡蛋黄,
每一次给孩子加上一种辅食都需要有一个稳定期,不必使用的太快,避免出现肠胃不好的病症,添加辅食的小孩最好是少量多餐的吃,二餐中间需注意让儿童多饮水。宝宝辅食加上顺序表:新生儿期,由于发育的逐步成熟期,必须进入由出生的时候的纯乳类向淀粉类食物转换的转换期,给宝宝添加辅食能够遵照好多个标准:从少到多,目的是为了让宝宝有一个接受的全过程,最初添加辅食时量不要太多,使宝宝可以慢慢适用。
什么辅食不适合给宝宝服用?
1、蜂蜜柠檬水
一岁宝宝的消化道,远远没有成人的消化系统的完善,这时不适合吃太多的纯蜂蜜。蜂蜜柠檬水中糖份很高,而且纯蜂蜜中还有可能渗入一种称为肉毒素的病原菌,这类病原菌在进入体内后会影响到人体身心健康,对宝宝身体极其不好。
2、小米汤或清白米粥
许多家长谈起宝宝的辅食加上时,第一个想到的是小米汤或者清白米粥。在很多小伙伴父母眼里,小米汤和清白米粥是一种无所不能的辅食,既可以充饥,也容易吸收消化。但是该食材里含有的营养成分是很少的,宝宝在吃完之后虽已饱了,但得到营养成分屈指可数,长此以往毫无疑问不益于成长发育。
3、骨头汤
许多家长觉得肉里面的营养全都在汤里,所以会将骨头汤做为宝宝的重要辅食,这实际上也是谣传。汤里确实有一些营养元素,但是其含量彻底不如肉里的含量。如果要喝骨头汤并无法满足宝宝自已的营养需要。若想宝宝可以获得更多营养成分,最直观有效的办法就是让宝宝吃荤。若是觉得咽不下,能将肉制成猪肉泥,那样更有利于宝宝的进食和吸收消化。
4、菜水
在宝宝发生腹部胀痛或者生病的时候,医生都会得出让宝宝多服用膳食纤维素食材的食材,例如新鲜的水果和水果。可是有的家长偏要功亏一篑,觉得这时宝宝的吸收水平不太好,遂将蔬菜水果煮熟将菜水给宝宝喝,这其实是很不正确的。菜水的营养成分远远地小及蔬菜水果自身,只喝菜水根本不会减轻宝宝的相关病症。
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