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1岁3个月宝宝食谱

中医世家 2023-06-27 00:51:44

可以多给宝宝吃的食物包括以下两类:

一、蔬菜、水果。

宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。

二 、适量的动植物蛋白。

在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。

推荐菜谱一、西红柿鱼糊

推荐理由:此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等多种营养素。适宜5个月以上婴儿食用,有助生长发育。

材料:净鱼肉100克,西红柿70克,精盐2克,鸡汤200克。

制作方法:

1、 将净鱼肉放入开水锅内煮后,除去骨刺和皮;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成碎末。

2、 将鸡汤倒入锅内,加入鱼肉同煮,稍煮后,加入西红柿末、精盐,用小火煮成糊状即成。

3、 注意制作时一定要用新鲜鱼肉,同时必须将鱼刺剔净。

推荐菜谱二、鱼泥

推荐理由:此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐,婴儿常食,能促进发育,强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。

材料:净鱼肉50克、白糖、精盐各少许。

制作方法:

1、 将收拾干净的鱼放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。

2、 将鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入100克开水,直至将鱼肉煮软即成。

3、注意用新鲜的鱼做原料,一定要将鱼刺除净,鱼肉要煮烂。

推荐菜谱三、拔丝白薯

推荐理由:薯块外焦里嫩,食之满口甜味,可以增进宝宝食欲。

材料:白薯500克、枸杞子10克、葡萄干100克、白糖250克,食油15克

制作方法:

1、将白薯洗净,切成滚刀块,入油锅中炸成金黄色。

2、炒锅烧热入油少许,加入白糖溶化,熬成金黄色,用筷子头蘸点糖试试能拔丝时,立即将刚炸好的白薯倒入糖锅内,同时倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄干翻动,立即出锅上盘,并立即食用。炸完白薯距下入糖锅的时间不可太长,以免薯块过凉,影响拔丝和口味。如同时两锅分头进行更好。

1岁3个月宝宝饮食特点

一、牛奶仍然是主餐,同时是重要的过渡期

1岁3个月的宝宝,主餐仍然是配方奶。注意,不要给宝宝喝鲜奶,酸奶可以适量。

在保证足够的营养,他们的膳食安排的原则是要过渡到成人膳食。因此,为这时期的宝宝选择的食物必须含有丰富的营养素,要重视动物蛋白和豆类的补充。特别应补充一定量的牛奶,但一般不超过800升,以保证优质蛋白质的供应。

二、开始能表达自己的饮食喜恶

1岁3个月宝宝基本上已经断奶了,主要食物以一日三餐为主。

让大人头疼的是,人小鬼大,1岁3个月的宝宝已经开始懂得选择自己喜欢的食物。宝宝对于自己有没有吃饱已经可以判断了,有的宝宝喜欢吃饱一点,有的宝宝喜欢吃个7成饱,这个时候妈妈们要注意不要太多要求宝宝吃东西。

挑食的行为也就是从这个时期开始的。因此,妈妈们即使准备了充足的食谱,也要引导宝宝吃任何食物,不要太顺着宝宝,以免养成宝宝挑食的习惯,从而影响了正常的发育;

由于每天饮食习惯并不稳定,而且难以预测,不要指望他总以同样的方式吃东西。比如,在早餐时可能看到什么食物都吃,但是一天其他时间里几乎不再吃任何食物。或者他可能一连3天只吃他喜爱的食物,以后就再也不吃了。

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