发烧时的饮食以流质、半流质为主
稍大孩子发烧时的饮食以流质、半流质为主。常用的流质有牛奶、米汤、绿豆汤、少油的荤汤及各种鲜果汁等。夏季喝些绿豆汤(加少量糖),既清凉解暑又有利于补充水分。发烧伴有腹泻、呕吐,但症状较轻的,可以让其少量、多次服用自制的口服糖盐水。配制比例为500毫升水或米汤中加一平匙糖及半啤酒瓶盖食盐。1岁左右的小儿,4小时内可服500毫升。同时还可适当进食一些补充电解质的食物,比如柑橘、香蕉等水果(含钾、钠较多),奶类与豆浆等(含钙丰富),米汤或面食(含镁较多)。症状较重者,应暂时禁食,以减轻胃肠道负担,同时请医生诊治。
好转时可改半流质饮食
孩子体温下降,食欲好转时,可改半流质饮食,如藕粉、代乳粉、粥、鸡蛋羹、面片汤等。以清淡、易消化为原则,少量多餐。不必盲目忌口,以防营养不良,抵抗力下降。伴有咳嗽、多痰的儿童,由于不会咳痰,往往咽到胃里,剧烈咳嗽还会引起胃部不适,若进食过多,容易出现呕吐。因此,家长要特别注意,不宜让孩子过量进食,不宜给孩子吃海鲜或过咸、过油腻的菜肴,以防引起过敏或刺激呼吸道,加重症状。
一忌配奶太浓
这是因为奶粉中含有较多的钠盐,如不适当稀释,可因摄入过高的钠,增加血管负担,使血压上升,引起毛细血管破裂出血,导致抽筋和昏迷。此外,奶粉中蛋白质过浓会引起宝宝消化不良。奶粉正确的调制是按重量1:8或容量1:4稀释,前者更为精确。
二忌用豆奶喂养宝宝
豆奶虽含有较丰富的营养成份,价格便宜,但所含的蛋白质主要是植物蛋白,而且豆奶中含铝也比较多。若长期饮豆奶,可使体内铝增多,影响大脑发育。豆奶所含的钙、磷也较牛奶少,所以还是以牛奶喂养婴儿好。对牛奶过敏的,必须以豆奶喂养时,需及时添加鱼肝油、菜泥、鲜果汁、蛋黄等食品,以满足宝宝生长发育的需要。
三忌多喝饮料
不少家长把饮料作为宝宝补充水分的来源,其结果造成宝宝食欲减退,厌恶牛奶和正常饮食,还会使糖分摄入过多而虚胖,而且饮料中所含的人工色素和香精也不利于宝宝的生长发育。在炎热的夏季可以用牛奶、新鲜果汁补充水分,淡的菊花、芦根、金银花茶也不失为夏季解暑的饮料,但是婴儿还是以多喝白开水为好。
四忌吃蜂蜜
在百花盛开的季节,蜜蜂难免会采集一些有毒的植物花粉,这些花粉酿制成的蜂蜜就会使抵抗力弱的婴儿致病。此外,在土壤中常存在肉毒杆菌,若蜜蜂将染有肉毒杆菌的花粉带回蜂箱中,就会污染蜂蜜,引起婴儿类破伤风的疾病,所以婴儿不宜喂蜂蜜。
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