吃这四种食物帮助小孩子补脑益智

吃这四种食物帮助小孩子补脑益智

小孩子如何才能变得聪明，饮食是很重要的一个问题，食物可以补充丰富的营养物质，还能让孩子更加的健康。很多的食物中都有丰富的蛋白质和卵磷脂，对于补脑益智有好处，下面就来具体介绍一些补脑的食材。

1.蛋类

众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。经常吃蛋类的食物让孩子促进食欲，补充营养物质，提高大脑的记忆力。

2.花生酱

花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。而且有研究发现，花生酱可以有丰富的营养物质，热量也比较低，对于补脑益智有一定的好处，适合小孩子们吃。

3.燕麦

燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，而且燕麦可以有补充足够的热量，对于补脑益智来说有好处，还能提高免疫力。

4.鲑鱼

鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，鲑鱼中含有的氨基酸多，对于提高脑细胞活性和记忆力有好处，同时也可以有很好的补脑的功效。

吃什么食物对于小孩子来说具有补脑的作用，上面都介绍了相关的内容，这样的养生食材可以有很好的提高脑细胞的作用，对于促进大脑发育来说也有一定的好处和效果，日常生活中孩子们可以经常吃这样的食材。

吃什么益智 首选这些食材促进大脑发育

很多孩子都想要变得更加的聪明，但是我们如果不注意保健和保养的话，会导致记忆力下降或者是精力不集中等问题。吃什么可以有补脑益智的作用?下面的这些可以帮助消化的食物可以经常吃，可以有调理体质的作用和效果，来一起看看。

牛奶等乳制品

维持生理功能和促进生长发育牛奶含有优质蛋白质，其中含有人体所需要的全部必需氨基酸，除含有钙质外，还含有多种我们身体需要的维生素和矿物质，如：维生素A，B1，B2，C，以及铁、锌、硒等，对于维持孩子正常生理功能和促进生长发育都有好处。

牛肉

帮助提高记忆力铁是一种重要的矿物质，可以帮助孩子们保持活力和集中注意力。瘦牛肉中富含丰富的铁，同时还有帮助提高记忆力的锌等儿童所需的矿物质，是一种很好的健脑食品。吃牛肉可以补充丰富的矿物质和微量元素，对于儿童促进生长发育有好处，而且也可以有补铁补血的作用，还能提高记忆力。

草莓

草莓汁有助于提升记忆力红莓、黑莓、越橘等富含丰富的维生素C。研究发现，越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。草莓可以补充维生素C的作用，对于提升记忆力有好处，还能益智。吃草莓能益智，可以有补充维生素和矿物质的作用，对于补脑提高记忆有帮助作用，适合多种人群。

吃什么能益智?上面的这些食物可以经常吃，虽然是比较普通的食材，但是营养物质很丰富，可以提高记忆力，还可以有促进生长发育的作用，牛奶，牛肉还有草莓都是不错的选择，正在发育期的孩子们可以经常吃这样的食物。

宝宝补脑吃啥食物？

家长都希望自己的孩子将来聪明，所以平时多给孩子吃一些补脑的食物，以下就是小编介绍的孩子吃了会聪明的10种补脑食物。

所有父母都希望，孩子身体健康又聪明过人。今天我给大家带来的是10种对孩子好的补脑食物，还不知道的妈妈们下面就和我一起看看吧。

孩子补脑吃什么好

所有父母都希望，孩子身体健康又聪明过人。今天告诉大家10种补脑食物，同时附上10道相关的食谱。孩子吃了既能强身健体又能开发大脑，激发创造力和想象力。妈妈们有空多做给孩子吃哦！

鱼

功效：

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力。

鱼还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

推荐食谱：鱼头豆腐

原料：

鱼头1只，豆腐6小块，草菇0.5斤（其他蘑菇均可），葱段，姜片，花椒几粒，黄酒，胡椒粉。

做法：

1、鱼头收拾干净，一剖两半。草菇洗净切瓣，豆腐入锅加水煮开，去除豆腥味，切块。

2、砂锅加水煮开待用，炒锅入油将鱼头煎黄后，放入葱姜炸香，加几粒花椒和一点黄酒。

3、将鱼头倒入一旁煮滚水的砂锅内，大火保持片刻转中火继续炖煮，待汤色发白时，下入豆腐和草菇，稍煮一会儿，约十分钟后即可。给盐调味，洒入一点胡椒粉和葱花。

南瓜

功效：

南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。

因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。

推荐食谱：南瓜虾丸汤

原料：

鲜虾，南瓜，冻豌豆，黑胡椒粉，盐，料酒，鸡精。

做法：

1、虾去皮去虾线，用盐抓洗干净并沥干；虾剁成细腻的泥，加料酒，少许黑胡椒，盐抓匀。

2、南瓜蒸熟去皮，加适量水，放料理机里打成细腻的糊；南瓜糊倒入锅内烧开后，加入焯过水的豌豆并加盐和糖调味。

3、锅子转最小火，虾丸用抹了油的勺子一个个舀入汤内，全部完成后，再转大火煮开后即可。

香蕉

功效：

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高。

一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

推荐食谱：香蕉吐司卷

原料：

吐司2片，鸡蛋1-2个，香蕉1根，炼乳5克。

做法：

1、吐司切去掉四边，放微波炉叮30秒打软；香蕉切成和吐司差不多长度的2片。

2、吐司片将香蕉卷起卷紧，开口朝下。

3、鸡蛋打散，将吐司卷均匀的裹上蛋液。

4、平底锅中油热，将吐司卷放置锅中。

5、中小火煎至吐司金黄，煎好盛出，淋上炼乳即可食用。

花生

功效：

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退。

实验证明，常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓朽迈，是名符实在的“长寿果”。

推荐食谱：红枣栗子花生饭

原料：

大米1碗，栗子20粒，红枣6颗，花生1小把。

做法：

1、栗子切成小块，红枣去核切成小块，花生洗净（不去红皮）。

2、大米淘净后和栗子红枣花生一起放入电饭锅，焖熟，即可。

牛奶

功效：

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。

此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

推荐食谱：鸡蛋牛奶羹

原料：

鸡蛋2个，牛奶200毫升，白糖1茶匙。

做法：

1、鸡蛋打散，加糖搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。把蛋液过筛，滤去浮沫。

2、倒入容器中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔），放入笼中蒸。中大火10分钟即可。

芝麻

功效：

芝麻中含有丰富的磷脂质，它是我们人体发育所必须的的营养元素。磷脂质中含有的脂肪、氮、磷等化合物，也是制作脑组织和神经的主要营养成分。

当用脑适度的时候，体内的磷脂质就会逐步的被耗费，如果能够吃点芝麻，对补充大脑的养分有很大的好处。

推荐食谱：芝麻核桃豆浆

原料：

黄豆60克，核桃仁20克，黑芝麻10克。

做法：

1、备好原料，黄豆、核桃仁和黑芝麻。黄豆洗净，用水浸泡一晚上。

2、核桃仁，黑芝麻洗净，沥干水；所有原料倒入豆浆机，加水到1000ml的位置。

3、豆浆机接通电源，选择“五谷豆浆”按启动即可；大约过15分钟，豆浆机吱吱的响就熟了，盛出即可食用。

海带

功效：

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效。海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

推荐食谱：海带鸡蛋丝

原料：

海带丝，鸡蛋，黄瓜，蒜末，盐，糖，醋，黑芝麻。

做法：

1、将海带丝泡发洗净，在开水中煮熟，沥干水分备用。

2、将黄瓜去皮切丝。

3、鸡蛋打散在平底煎锅中摊成蛋饼，上面撒上黑芝麻。将蛋饼切细丝。

4、将黄瓜丝、海带丝和蛋丝加入盐、糖、醋搅拌均匀（成人吃可用辣椒花椒把油煸香倒入）。

5、摆盘后即可食用。

鸡蛋

功效：

实验证实，吃鸡蛋的妙处在于，当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。

推荐食谱：蘑菇炒鸡蛋

原料：

鸡蛋3个，各种新鲜的菌菇150g，胡萝卜0.5根，葱花1小把，盐，胡椒粉。

做法：

1、几种鲜菌菇洗净，胡萝卜去皮，切成丝。将几种蘑菇和胡萝卜丝放入开水锅焯2分钟后捞出沥干水分，菌菇撕开成小朵。鸡蛋打散。

2、把撕好的菌菇和胡萝卜丝倒入蛋液中，调入盐和打匀（可以撒一点点白胡椒粉）。锅烧热后倒入油，将混合蛋液倒入锅中，撒一半葱花。不停翻炒至蛋液凝固，撒入剩下的葱花即可。

小米

功效：

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。

临床观察发现，吃小米有防止朽迈的作用。假如平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

推荐食谱：银耳小米粥

原料：

小米70g，银耳25g，冰糖40g，枸杞适量。

做法：

1、银耳用温水泡发去蒂撕成小朵备用。锅中放入适量水，加入淘洗干净的小米。再加入银耳。大火烧开，转中小火。

2、经常搅动粥，这样可以使粥煮好后更加香稠。小火煮四十分钟左右，这时银耳变软糯，小米也充分煮熟，加入冰糖。煮至冰糖溶化，加入枸杞。再煮小火十分钟左右即可食用。

玉米

功效：

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。

尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能匡助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

推荐食谱：玉米猪肝汤

原料：

甜玉米1根，番茄2个（中等个），猪肝1小块，姜丝少许，盐，清水。

做法：

1、所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右。

2、玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟；锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲。

3、把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用。

4、番茄入锅10分钟左右，开盖加盐调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌

你觉得吃哪些食物可以给孩子补脑，增强孩子的记忆力？

根据题主的问题，我的回答如下。在我看来儿童大脑功能的发育除了和遗传因素有关外，很大一部分还取决于后天的饮食和教育指导。孕早期是胎儿大脑发育的黄金期。很多孕妈会通过补充DHA来提高宝宝的智商，而3到6岁是孩子脑细胞发育的黄金期。在此期间，孩子的大脑容量几乎与成人相同。所以，抓住补脑黄金期，让孩子聪明起来并不难。不闹的食物有很多，比如： 1.纯牛奶不仅含有能促进儿童骨骼生长的钙，还含有能促进大脑发育的氨基酸。喝纯牛奶不仅能让孩子睡个好觉，还能提高记忆力。
2.深海鱼含有蛋白质、钙和不饱和脂肪酸，容易被人体吸收。它不仅能促进脑细胞活动，还能增强记忆力和创造力。
3.核桃仁、开心果等坚果富含卵磷脂、维生素和微量元素，能提神醒脑，修复大脑。
4.水果、蔬菜和肉类富含维生素和矿物质，是儿童大脑发育必不可少的营养物质。

想要孩子聪明健康，饮食上一定要保证多样性和粗细搭配。
除了饮食，后天的教育和培养也起着非常重要的作用。多带孩子出去，闻闻花香，听听鸟鸣，感受大自然的神奇。它不仅能激发你的想象力，还能提高你的创造力！它富含钙和维生素D，包括人体生长发育所需的所有氨基酸。它消化率高，具有补钙、美容保湿、保护心脑血管、健脑益智的作用。 花生能有效防止记忆力下降，改善血液循环。对于父母来说，他们也可以延缓衰老。总的效果是延长你的身体机能。 记忆与人脑中的乙酰胆碱密切相关。蛋黄食用后，会在人体内产生这种成分，通过血液到达人脑，因此可以增强记忆力。 鱼类为人体提供大量的蛋白质、钙和不饱和脂肪酸，有效保护脑血管，促进脑细胞活动，增强记忆力和创造力。 牛奶是钙和蛋白质的必需品，也含有大脑发育所必需的B族元素，对大脑发育非常有益，有助于提高孩子的睡眠质量。

除了以上这些，我们还需要多吃水果，补充各种维生素、氨基酸等元素，这对孩子的全面发展更有益。 除了吃饭，增强记忆力的方法还包括保证充足的睡眠时间和睡眠质量、适当的运动、参加不同类型的活动等。，这对孩子的记忆力和创造力有很大的帮助。 以上是我的回答。希望对你有帮助。

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