小孩子想要更加的聪明,从日常生活中就应该注意一些饮食的调理,家长们可以让孩子吃一些具有补脑作用的食材,可以有促进智力发育的食物有什么?下面就来推荐几种,通过这些食物可以有很好的补脑的作用。
鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可以有增强人体免疫力和记忆力的作用,对于提高思维能力有好处,而且也可以有控制大脑细胞退化的作用,对于小孩子补脑有好处。
南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。南瓜可以有补脑的作用,因为含有的营养物质对于促进大脑发育有好处,可以起到促进大脑细胞发育的作用。
芝麻
将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品,早晚各吃1次,7日为一疗程,5~6个疗程后,吃芝麻可以有很好的健脑的作用,对于补脑益智来说起到了很好的保健功效和作用。常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。特别是芝麻中含有的粗纤维素,对于预防便秘来说起到了很好的作用,而且也可以有滋养肌肤的作用,对于保护孩子肌肤,补脑益智来说都有一定的保护功效。
吃什么食物具有补脑的作用?上面的这三种就是小编给大家介绍的几种,这些食物有很好的保健的作用,而且也可以提高人体免疫力,对于补脑益智来说是不错的选择,还能提高大脑细胞发育,日常生活中可以经常吃。
宝宝吃什么补脑,小孩子应该在日常生活中多注意吃一些具有补脑作用的食物,仅需补脑,可以让你更加聪明伶俐。补脑的食物有很多,下面的这些小孩子促进大脑发育的食物可以试试,可以让你的头脑灵光。
1.大枣
大枣每100克含维生素C高达380-600毫克,被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐,对于加强大脑功能促进大脑细胞的兴奋性有一定的好处,而且也可以有很好的补脑的作用和功效。
2.核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,可以起到很好的营养大脑的作用,对于增强记忆力和消除大脑疲劳有好处,特别是对于学习压力比较大的孩子们来说,吃核桃可以补脑。
3.香蕉
香蕉营养丰富、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源,含有丰富的矿物质,香蕉中含有的钾离子比较多,对于补钾有好处,钾元素可以有很好的补脑的作用,适合小孩子经常吃。
4.鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,鸡蛋中的营养物质可以营养大脑神经,对于增强记忆力和健脑益智有一定的好处。
吃什么具有补脑的作用,小孩子促进大脑发育的食物可以经常吃,通过食物的营养可以有很好的改善的作用,对于补脑益智来说有一定的帮助作用,这些食物经常吃可以让你越来越聪明,赶紧试试。
1 鹌鹑蛋鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”,鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂,卵磷脂可以提供胆碱,帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱,可以提高记忆力。鹌鹑蛋中的脑磷脂和卵磷脂含量足足比鸡蛋高出3~4倍,适合处在大脑发育期的婴幼儿和长期从事脑力工作的人。
做法:
1、干银耳用水泡发,鹌鹑蛋煮熟去壳;
2、泡发的银耳去根、洗净后撕成小朵;
3、炖盅内加水适量,放入所有食材;
4、大火烧开以后,转小火继续两个小时。
2 小米小米属于粗粮,中国古代的 “五谷”之一,也是北方人喜爱的主要粮食之一。含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,它不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效。
其中的维生素B1含量是大米的2倍还多,而维生素B1对神经组织有着重要的作用,作为一种辅酶,它能维持体内正常的能量代谢,如果维生素B1缺乏,还会使胃肠蠕动变缓慢,引起便秘,食欲减退。
做法:
1、红枣洗净去核切碎;
2、小米洗净,开水后入锅;
3、小火慢煮,小米煮开后放入红枣;
4、红枣熟烂后出锅。
3 龙眼龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,其假种皮富含维生素和磷质,有益脾、健脑的作用,龙眼肉除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。
中医认为龙眼补中益气、开胃健脾、安神益智,一般鲜吃。龙眼干又称作干桂圆可熬粥或者当小零食食用。不过桂圆吃多容易上火,所以,注意一次食用量要适中。
做法:
1、龙眼去皮、清洗大枣;
2、将粳米和龙眼肉、红枣入锅放入清水;
3、大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。
4 带鱼、鲈鱼鱼肉不但营养丰富,而且容易消化。鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,延缓脑力衰退。
DHA/EPA同属人体必需多不饱和脂肪酸,在中枢神经和视力的早期发育过程中不可或缺。为了尽可能多地获得这两种营养物质,优先选如下几种鱼。比如,深海里的三文鱼、带鱼、鲳鱼、秋刀鱼等,淡水鱼中常见的鲈鱼、鲢鱼等,都含有丰富的DHA/EPA,对脑神经有很不错的保健作用。
做法:
1、鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌渍五分钟;
2、腌渍的葱姜铺下面,鱼站里起来,身上撒点香葱姜丝,淋半汤勺猪油,开水上锅;
3、蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水,放三汤匙米酒继续蒸三分钟;不要揭开锅盖,焖五分钟。
4、鱼取出来,葱姜扔掉,汤汁浇在鱼身上,最后装饰一下,身上撒上泡水的葱姜。
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