宝宝日常饮食小常识

南瓜

南瓜所含的胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，对于保护宝宝的眼睛很有帮助。

怎么吃?南瓜的营养价值较高，除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。

莲藕

新鲜的莲藕能使宝宝清热生津，润肺止咳，尤其是适合上火的宝宝，对防治秋燥有独特的效果。

怎么吃?6个月以上的宝宝可以将藕蒸熟做成藕泥吃，1岁以上的宝宝可以将藕炒着吃，2岁以上的宝宝就可以将藕凉拌着吃，也可以把海带、莲藕和排骨放在一起给宝宝煲汤喝。

百合

百合具有良好的营养滋补作用，而且有润肺、止咳、清新安神的功效，还能提高宝宝的睡眠质量，让宝宝睡得更香甜。

怎么吃?百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合银耳粥具有滋阴润肺健脾生津的作用。

木耳

木耳的铁元素含量非常丰富，可以改善宝宝的缺铁性贫血。

怎么吃?白木耳具有滋阴、润肺、生津的作用，加上冰糖熬水炖服就是一种理想的滋阴润肺的佳品，可以用来调理宝宝秋季的肺燥干咳。黑木耳的常见吃法为生炒、蒸和煮汤，最好与猪肉猪肝或禽类一起烹调，既营养又美味。

菜花

菜花的维生素C的含量极高，不但有利于宝宝的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，增强体质，增加抗病能力。

怎么吃?对于小一点的宝宝可以将菜花煮烂捣成泥加一点盐给宝宝吃，对于大一点的宝宝可以将番茄与菜花同炒，味道酸甜，营养丰富。

宝宝日常饮食小常识

1.膳食营养要均衡，饮食要有规律。

儿童营养均衡不必每餐而是数天内保持平衡即可。定时定量吃饭，不暴饮暴食，不随便吃零食，过多的甜点不仅会使幼儿对正餐的食欲下降，而且容易长蛀牙。

2.饮食卫生。

幼儿吃的东西要新鲜，瓜果一定要洗净，开水烫过后再吃，掉在地上的东西要洗干净后才能吃，碗筷煮沸消毒。另注意，大人咀嚼过的食物不要喂给幼儿，幼儿抵抗力较弱，以免传染疾病。

3.培养幼儿树立正确饮食文化观。

从幼儿能进行语言简单交流起，就应有意识地在平常游戏、交流中，介绍饮食来源、制作、营养价值，以及如何吃、吃多少等知识。

4.白开水是儿童的最佳饮品

饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。

5.膨化食品对儿童身体有害无益

油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……是孩子们最喜欢的膨化食品。 检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。

从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。

儿童经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精，将使孩子成年后易导致高血压和心血管病。

6.常吃营养补品并非好

家长们认为，给孩子吃补品会促进生长发育，更希望通过它提高孩子的智力，因此会选购各种营养滋补剂，如含有人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草，花粉等营养品。

熟不知，这些补品对成人可能有益而无大碍，但对儿童却经常会引发很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。因为这些补品中含有激素和微量活性物质，对儿童正常的生理代谢有影响。

如果孩子确实身体比别的孩子弱，使用时也最好在医生的指导下辩证使用，不能随意去给孩子吃，否则只会拔苗助长。

7.常吃果冻不益儿童健康

市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。

其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。

8.易拉罐饮料对儿童有危害

倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝(AL)合金为材料制成的。

为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。

婴幼儿膳食营养小知识(幼儿营养膳食)

1.幼儿营养膳食
婴幼儿的生长发育非常快，同时由于他们发育的尚未完善，因此婴幼儿对营养的需求量及饮食习惯与成人相比存在着很大的区别。那么我们家长对于宝宝的这些营养知识又知道多少呢？我们家长应该怎样才能让幼儿吃得健康营养，下面将介绍一些婴幼儿的营养小知识，以供参考。

幼儿营养膳食知多少

1周岁到满3周岁之前我们称之为幼儿期，此期的幼儿体重每年增加约2kg，身长第二年增加11-13cm，第三年增加8-9cm。热能需要5.0-5.4MJ/d，蛋白质需要40-50g/d。

幼儿期膳食需求

幼儿期膳食已从婴儿期的以乳类为主过渡到以谷类为主的膳食习惯，膳食需求包括100-250克谷类，至少350ml牛奶，50克鸡蛋，75-125克鱼或禽或瘦肉，15-50克豆制品，75-200克蔬菜。需要强调的是此期幼儿奶或奶制品仍是不可或缺的食物。

幼儿期膳食的合理烹饪

幼儿主食要以软饭、麦糊、面条、馒头、面包、水饺、馄饨等交替食用。蔬菜应切碎煮烂，瘦肉宜制成肉糜或肉末，使幼儿宜咀嚼吞咽和消化。硬果及种子类食物如花生、黄豆等应磨碎制成泥糊状，以免呛入气管。幼儿食物烹调宜采用清蒸、焖煮，不宜添加味精等调味品，以原汁原味最好。
2.1?3岁幼儿的膳食营养有哪些安排
宝宝满1岁的时候乳牙逐渐长齐了，消化和咀嚼能力也慢慢在增强。

食物已从以乳类为主，逐步过渡到以鸡蛋、肉类、蔬菜、大米、面粉等为主。但是毕竟宝宝年龄还小，牙齿尚未长全，咀嚼能力差，消化器官尚未发育成熟，这时如果食物调配不当，就会影响宝宝的消化和吸收，引起呕吐、腹泻等胃肠道不适。

腹泻或胃肠道疾病持续时间过长还会影响宝宝的身心发育。因此1 ~ 3岁的幼儿的饮食和成年人的饮食调配是不一样的。

1~ 3岁是宝宝身心发育重要的时期，宝宝新陈 代谢旺盛，需要的营养素比成年人高，因寸食物 有比较特殊的要求。所以，在这个阶段要根据宝宝 的生理特点安排膳食，让宝宝全面摄入机体所需要 的各种营养素，保证其身官的生长发育。
3.婴幼儿营养知识
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原发布者：江勇

儿童营养知识营养生物不断地利用食物中所含的营养素，供给身体进行新陈代谢、调节生理机能与生长发育之需要的过程，谓之营养。均衡饮食每天摄取（吃下去）的食物，足够提供热量及各种必需的营养素，而能维持身体机能，与长期健康状态，有助于预防慢性疾病（如贫血、高血压、糖尿病）的饮食。饮食金字塔根据营养科学知识，将食物依营养特质分为六大类，并将均衡饮食中六大类食物合宜的食用量分配关系用图形表示。饮食金字塔儿童应该吃多少？由于每个人的成长速率快慢并不一致，因此食量并不相同，这里提供的建议量，是针对六到十岁儿童一天所需而设计的，可以作为参考，但是不必强迫孩子遵守。无论食量多寡，切记遵守分配比例为：主食：蔬菜：肉类=3:2:1。儿童均衡饮食金字塔儿童均衡饮食金字塔不论你的年龄多大，都需要六大类别的食物。但是油脂、糖、盐只要少量就够了，而且年纪较小的，所需要的总热量要稍微减少。在「蔬菜类」、「水果类」尽量不删减的情况下，可以利用「蛋豆鱼肉类」和「五谷根茎类」的量来调整。每类食物都很重要，而「五谷根茎类」是基础，要注意你吃的量，不能少于他的需求，许多父母可能会要求以其他菜、肉类取代，反而造成摄取过多热量而不自知，因此「吃饭配菜」才是正确的饮食观念！而「奶类」食物千万不要减少！每个人每天都需要二份乳制品！均衡饮食就是落实「多样化」、「重质」、「适量
4.幼儿园营养膳食知识培训
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内容来自用户：我最爱雨

幼儿园营养膳食科学管理策略

幼儿正在处于生长发育阶段，营养状况如何将直接影响到孩子的成长。幼儿园食谱的最大特点是讲究营养平衡；营养平衡是指食物量的平衡和营养物质结构平衡两个方面：食物量平衡即每天要按不同比重安排好八大类食物；营养平衡即每天的膳食中六种营养素的含量比例搭配要恰当，这样才能满足幼儿生长发育的需要。满足这两方面要求的食谱，才是保证营养平衡的食谱。

一、制定合理的营养食谱，促进幼儿身体健康成长。平衡的膳食是为了满足幼儿机体正常的生理需要，进行科学搭配，达到合理营养的目的。根据幼儿的生理、心理特点，我们在制定幼儿平衡膳食半月食谱时，注重花样品种多样化，抓住色、香、味、形俱佳的要求，进行了科学安排、合理搭配。做到半月菜谱不重样。食谱中食品数量是以幼儿一日定量为标准，并且每日每餐进行了营养分析，基本达到或超过中国营养学会新推荐的幼儿每日膳食中营养素的供给标准。在制定营养平衡的食谱时，应合理调整幼儿的进食量；根据3—6岁幼儿每日各种营养素的需要量，进行食前的营养预算和食后的营养核算，再结合季节特点，选择八大类食物，安排好由于幼儿的偏食习惯容易导致缺乏的四种营养素（维生素A、胡萝卜素、钙和核黄素）含量丰富的食物，订出幼儿定量食谱。荤素、粗细、甜咸搭配要合理，少吃甜食和油炸这样使食堂工作人员由在厨房内琢磨花样变为根据幼儿的实际需要变换花样。
5.幼儿饮食健康小常识有哪些
白开水是儿童的最佳饮品

饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。

烧开的自来水冷却到25~35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。

经常大量食用冷饮有害儿童健康

一次让孩子吃4、5个冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健康非常不利。 首先，暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。因此，夏季是消化道疾病好发季节。

长期饮用矿泉水和纯净水不利于儿童健康

矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。例如，有缺锌症的儿童饮用高锌矿泉水就会有益处。反之，如果不缺锌，饮食中的锌供给又很充足，就没有必要饮用这种矿泉水。矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。
6.1到3岁幼儿膳食营养原则
您好！ 1岁宝宝除吃奶粉外，还应添加其他的辅食，营养素摄入应均衡，四大类食物都应有涉及，如蛋白质类、脂肪类、淀粉类、维生素和矿物质类等。

晚上喂奶要逐渐减少。 B B 一 周 岁 。

当 然 ， 目 前 最 大 的 诱 惑 ， 是 把 您 的 孩 子 看 成 幼 儿 而 不 再是 婴 儿 。 您 的 一 岁 儿 现 在 可 以 不 需 扶 助 站 立 ， 有 1 到 8 颗 牙 齿 ， 不 需 多 少 帮 助 可 以 自 己 进 食 。

但 是 ， 您 的 孩 子 还 没 有 做 好 挑战 世 界 的 准 备 。 继 续 保 持 在 头 1 2 个 月 培 养 起 来 的 良 好 饮 食 习惯 ， 至 为 重 要 。

为BB饮食加点趣味 自 己 动 手 做 一 些 小 点 心， 如 焗 个 蛋 糕 ， 做 起 来 不 太 费 劲 。 还 有 色 彩 缤 纷 的 水 果 盘 ， 也 可 以 做 得 很 漂 亮 。

另 外 如 碎 肉冷 面 条 等 等 ， 这 些 食 物 不 仅 制 作 简 便 ， 而 且 深 受 一 岁 儿 童 的 欢 迎 。 自 己 动 手 做 蛋 糕 也 可 以 做得 很 漂 亮 。

只 需 用 一 个 松 糕 ， 将 它 横 向 切 开 ， 填 入 酸 奶 ， 再 在 酸 奶 上 涂 上 抹 果 酱 ， 并 以 新 鲜或 罐 装 水 果 条 （ 片 ） 装 饰 起 来 ， 孩 子 见 了 一 定 喜 欢 。 稀 释 的 果 汁 、牛 奶 或 白 开 水 ， 都 要 比 含糖 的 软 饮 料 好 。

这 一 切 都 是 为 了 培 养 一 岁 以 前 以 至 以 后 的 孩 子 良 好 的 饮 食 习 惯 而 做 的 功 夫 。 BB同桌吃饭注意事项 1. 让 您 的 孩 子 与 其 他 家 庭 成 员 同 桌 吃 正 餐 ， 也 是 宜 早 不 宜 迟 。

2. 要 逐 步 给 孩 子 吃 其 他 家 庭 成 员 吃 的 同 样 食 物 ， 但 必 须 根 据 孩 子 的 咀 嚼 能 力 ， 将 食物 捣 碎 或 剁 碎 。 3. 一 次 不 要 给 太 多 的 食 物 。

饮食守则 ： · 最 好 少 吃 多 餐 。 避 免 喂 他 煎 炸 食 品 ， 也不 要 在 准 备 食 物 的 时 候 ， 添 加 不 必 要 的 脂 肪 、糖 和 盐 。

· 对 母 乳 喂 养 的 一 岁 幼 儿， 乳 制 品 仍 是 他 饮 食 中 的 重 要 部 分 ， 否 则 还 可 以 用 全 牛 奶 来 取 代 婴 儿 配 方 奶 粉 。 幼 儿 每 天 仍然 需 要 6 0 0 毫 升 奶 ， 奶 中 含 的 钙 对 骨 骼 和 牙 齿 的 发 育 ， 是 不 可少 的 。

但 是 ， 过 量 的 奶 会 降 低 孩 子 对 其 他 食 物 的 胃 口 。 应 鼓 励 孩 子 喝 水 ， 以 额 外 补 液 或 解 渴。

· 您 也 必 须 注 意 盐 和 糖 的 用 量 ， 确 保 只 添加 少 量 。 · 谷 物 和 纤 维 食 物 起 越 来 越 大 的 作 用 。

B B 现 在 可 以 应 付 面 包 和 麦 片 了 ， 包 括 全 麦 和 高 纤 维 面 包 。 · 市 面 上 出 售 的 幼 儿 营 养 粥 是 加 了 铁 和 锌的 ， 铁 有 助 减 少 婴 儿 的 缺 铁 性 贫 血 ， 而 锌 就 有 助 婴 儿 大 脑 和 神 经 的 发 育 。

有 系 统 地 喂 养 婴 幼儿 ， 提 供 理 性 饮 食 习 惯 ， 我 们 把 它 称 为 「 健 康 饮 食 」 。 一 般 孩 子 的 食 物 摄 入 ，应 遵 循 下 列 安 排 ： 少 量 的 脂 肪 、肉 类 、适 量 的 水 果 、蔬 菜 、面 包 和 麦 片 ， 所 有 这 些 食 物 在 健康 的 母 乳 和 婴 儿 配 方 奶 粉 的 基 础 上 喂 给 。

幼儿饮食卫生注意事项

1. 幼儿饮食卫生小知识
幼儿饮食卫生小知识1.幼儿饮食健康小常识有哪些
白开水是儿童的最佳饮品

饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。

烧开的自来水冷却到25~35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。

经常大量食用冷饮有害儿童健康

一次让孩子吃4、5个冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健康非常不利。 首先，暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。因此，夏季是消化道疾病好发季节。

长期饮用矿泉水和纯净水不利于儿童健康

矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。例如，有缺锌症的儿童饮用高锌矿泉水就会有益处。反之，如果不缺锌，饮食中的锌供给又很充足，就没有必要饮用这种矿泉水。矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。
2.幼儿园食品卫生安全包括哪些内容
一、幼儿食品安全十大基本常识 常识一：白开水是儿童的最佳饮品 白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料还是营养保健型饮料，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。

有喝饮料习惯的孩子，常常会食欲不振、多动、脾气乖张，身高体重不足。 常识二：过量吃冷饮有损健康 一到夏季，许多小孩子都爱吃雪糕，3-6岁左右的孩子一般都不会控制自己的食欲，想吃就吃。

一次让孩子吃4、5个雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，这对儿童健康非常不利。首先，暑天人体胃酸分泌减少，消化系统免疫功能有所下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。

因此，夏季是消化道疾病好发季节。过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。

另外，冷饮市场有一些产品的卫生状况很差，不少产品不符合卫生标准。在这种情况下，过食冷饮会增加儿童患消化系统疾病的机会。

常识三：易拉罐饮料对儿童有危害 倍受孩子们喜欢的易拉罐是以铝（AL）合金为材料制成的。为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以作隔离。

有些厂家在生产过程中，保护涂料未全涂满罐壁，或者在封盖、灌装和运输途中出现涂层破损，都会导致饮料与铝合金直接接触，而使铝离子溶于饮料中。有调查显示，易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。

若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常，不利于儿童骨骼及牙齿发育。

常识四：长期饮用矿泉水会染疾病 矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性，缺什么补什么最好。

如果矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，可能会引发某种疾病，最常见的就是肾结石。 常识五：彩色汽水会影响体格发育 五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。

除含一定的热量外，几乎没有什么营养。这里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。

这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养素，对人体无益，多用还对健康有害。那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精会给孩子带来潜在伤害，过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。

此外，一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利，建议也不要食用。 常识六：膨化食品尽量少吃或不吃 油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒，这些都是孩子们最喜欢的膨化食品。

检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。

长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。

儿童经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。 常识七：营养补品千万不能随意吃 家长们认为，给孩子吃补品会促进生长发育，更希望通过它提高孩子的智力，因此会选购各种营养滋补剂，如含有人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草，花粉等营养品。

孰不知这些补品对成人可能有益而无大碍，但对儿童却经常会引发很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。 常识八：常吃果冻会阻碍营养吸收 市场上销售的果冻，绝大多数并不是用水果制成的，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。

其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无机盐结合成可溶性或不可溶性混合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。 常识九：可乐、咖啡儿童不宜多喝 大量研究发现，常饮咖啡和含咖啡因的饮料，对儿童身体健康不利。

咖啡因实际上是一种兴奋剂，它主要对中枢神经系统产生作用，会 *** 心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸。儿童如果饮用了过多的咖啡因则会出现头疼、头晕、烦躁、心律加快、呼吸急促等症状，严重的还会导致肌肉震颤，写字时手发抖。

咖啡因有 *** 性，能 *** 胃部蠕动和胃酸分泌，引起肠痉挛，常饮咖啡的儿童容易发生不明原因的腹痛，长期过量摄入咖啡因则会导致慢性胃炎。咖啡因能使胃肠壁上的毛细血管扩张，儿童的骨骼发育也会因此受到影响。

同时，咖啡因还会破坏儿童体内的维生素B1，引起维生素B1缺乏症。 常识十：洋快餐营养单一不可多吃 即便洋快餐中不含“苏丹红”，但是在营养配比上仍存在很大的问题：高热量、高脂肪、荤素搭配不合理……如果只是偶尔吃一两次还可以，倘若经常光顾，对儿童身体带来的危害是不容忽视的。
3.饮食卫生小常识
原发布者：longxiaoye9

小学生饮食安全常识1.不随便吃野菜、野果。2.不吃腐烂变质的食物。3.不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品（无产地、无生产日期、无保质 期）。4.不喝生水。不食用过期食品和饮料。5.不要到卫生条件较差的地方进餐。6.不生吃海鲜、河鲜、肉类等。7.不食用病死的禽畜肉。8.生吃瓜果要洗净。如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。9.不吃陌生人递送的食物及饮品。10.在吃饮各种食品前，要对饮食品进行一闻二看三品，如有异常，应立即停止饮食。小学生安全常识——饮食卫生 在日常生活中，人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，但很多人对此尚未重视起来，这对身体健康十分不利。“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意： 1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。 2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。 3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。 4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量
4.饮食卫生小常识
饮食卫生常识 在日常生活中，人们常有一些不卫生的饮食习惯和行为，但很多人对此尚未重视起来，这对身体健康十分不利。

“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意： 1、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。

会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

2、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

3、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

4、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

5、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。

6、不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全 常见的饮食卫生误区如下： 1、好热闹喜聚餐：每当节假日，人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”，或是亲朋好友在家聚餐，又热闹又便于交流感情。

这样做不利于健康，不符合饮食卫生，特别是当前这一非常时期，最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。

2、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品，因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上，白纸在生产过程中，会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少化学成分，会污染食物。

至于用报纸来包食品，则更不可取，因为印刷报纸时，会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。 3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷，以为这样可以达到消毒的目的。

殊不知，医学上用于消毒的酒精度数为75°，而一般白酒的酒精含量多在56°以下，并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本达不到消毒的目的。

4、抹布清洗不及时：实验显示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆或大排档，情况会更差。因此，在用抹布擦饭桌之前，应当先充分清洗。

抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。 5、用卫生纸擦拭餐具：化验证明，许多卫生纸（尤其是非正规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不好，这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好，卫生纸也会在摆放的过程中被污染。

因此，用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果，不但不能将食物擦拭干净，反而会在擦拭的过程中，给食品带来更多的污染机会。 6、用毛巾擦干餐具或水果：人们往往认为自来水是生水、不卫生，因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。

这样做看似卫生细心，实则反之。须知，干毛巾上常常会存活着许多病菌。

目前，我国城市自来水大都经过严格的消毒处理，所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的，可以放心食用，无须再用干毛巾擦拭。 7、将变质食物煮沸后再吃：有些家庭主妇比较节俭，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。

医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。

8、把水果烂掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果时，习惯把水果烂掉的部分削了再吃，以为这样就比较卫生了。然而，微生物学专家认为：即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。

因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃了，还是扔掉为好。 9、养成良好的个人卫生习惯，饭前、便后要洗手。

10、不购买三无食品饮品（无产地、无生产日期、无保质期）。 11、学校要做好食品的采购、运输、贮存等过程的卫生工作，防止食品源污染及食品中毒事故发生。

12、学生食堂必须保持环境整洁，消除苍蝇、老鼠等有害昆虫及其蘖生条件。 13、学生食堂工作人员、炊事管理人员必须每年进行健康体检。

1、常吃宵夜。会得胃癌。

因为胃得不到休息。 2、一个星期只能吃四颗蛋。

吃太多。对身体不好。

3、鸡 *** 含有致癌物，不要吃较好。 4、饭后吃水果是错误的观念。

应是饭前吃水果。 5、女生月经来时。

不要喝绿茶。反正茶类不要喝就对了。

多吃可以补血的东西。 6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。

也不要喝太多。 7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。

8、早上醒来。先喝一杯水。

预防结石。 9、睡前三小时不要吃东西。

会胖。 10、少喝奶茶。

因为高热量。高油。

没有营养价值可言。长期饮用。

易罹患高血压。糖尿病。

等疾病。 11、刚出炉的面包不宜马上食用。

12、远离充电座。人体应远离30公分以上。

切忌放在床边。 13、天天喝水八大杯。

14、每天十杯水。膀胱癌。
5.幼儿卫生知识小常识
进入冬季后天气寒冷，是感冒的好发季节，特别是公共场所和学校、幼儿园等机构的儿童集居地，更应注意防止感冒等呼吸道疾病的发生和流行。为了孩子顺利的度过冬季，要做好以下几点：

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操作方法

01

合理饮食

冬季是感冒的高发季节，合理的饮食能增加机体的抗病能力。母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品，含有对呼吸道黏膜有保护作用的几种免疫球蛋白，可减少呼吸道疾病的发生。除了母乳喂养外，应根据小儿生长发育的需要，及时添加辅食，补充富含维生素的食物，如新鲜的水果、蔬菜、蛋鱼及肉类，均衡营养，防止偏食及挑食，以防维生素及微量元素缺乏使小儿机体抵抗力下降，适量补充水分，防止呼吸道干燥，以减少呼吸道疾病的发生。

02

注意节制饮食

“若要小儿安，三分饥与寒。”现在有些父母总担心孩子吃得少，吃不饱，总想让孩子多吃一点儿。孩子吃多了，几天下来就容易形成食积便秘。因为中医认为，“肺与大肠相表里”，即大肠有病会影响到肺的功能。研究表明，大肠的粪食燥结，能够引起巨噬细胞死亡率增高，肺组织抵抗力下降，进而引起反复的肺及呼吸道感染。

03

保护皮肤

冬季寒冷干燥，幼儿皮肤中的水分散失较多，皮脂腺分泌较少，皮肤容易出现干裂发痒，要让幼儿多吃蔬菜、水果，多喝开水，并常用热水洗手、脚、脸，再适当搽点护肤霜。
6.收集二十个幼儿卫生常识案例
我是幼儿园教师 现在想找有关幼儿卫生保健的文章 因为现在夏去秋来 要找围绕这个季节的文章 我找了一个例子 ，如下： 炎夏已过宝宝秋季保健的五个要点 炎夏已过，秋天到来，此时是促进宝宝生长发育的好时机。

可年轻的父母未必都知道如何抓住这个时机。秋季保健主要包括以下几项： .防范腹泻 宝宝在夏天最易患腹泻病，入秋后腹泻发病率呈下降势头，但防范之心不可有丝毫懈怠。

因为有一种称为轮状病毒的微生物正蠢蠢欲动，常在九月份或者十月份侵袭孩子的消化道而致腹泻，称为“秋季腹泻”。 秋季腹泻完全可以预防，父母应帮助孩子把握好以下几点：首先是堵住口入关。

具体措施有注重饮食卫生、不吃生冷食物、玩具与食具定期煮沸消毒。同时，应搞好环境卫生，消灭苍蝇等传播病毒、细菌的媒介物。

此外，发现病儿立即隔离治疗，处理好排泄物。健康儿童应避免与病儿接触。

2.及时驱虫 蛔虫乃是众所周知的危害宝宝健康的“要犯”，既掠夺营养，诱发贫血、营养不良等疾病，导致体格发育落后，又损害智力。据英国与牙买加的医生报道，肠道内有蛔虫寄生的孩子在听觉、短期或长期记忆、阅读与回忆等能力方面均有一定程度削弱，一旦将蛔虫打净，上述症状消失，智力可在九周后完全恢复。

何时打虫效果最佳呢？专家认为是秋天。从蛔虫的生活史看，虽然孩子一年四季可遭受虫卵感染，但夏天机会最多。

如吮手指，致使虫卵进入体内，经过一段时间的演变，最后变为虫定居于小肠正值秋天，此时服用打虫药（如肠虫清等），可将其一网打净，不留后患。 3.冷水洗浴 冷水洗浴，对提高宝宝的冷适应能力，为过冬做好准备，也是秋天保健的一个内容。

包括冷水洗手、洗脸、擦身、冲淋以及游泳等。 冷水浴锻炼应因年龄而异循序渐进。

开始时，宜用与体温接近的温水，然后逐渐隆至28摄氏度，洗后用干毛巾擦干，三岁之内的婴幼儿可照此做。冷水冲淋是一种强身效果很好的锻炼方法，水温同样从35摄氏度开始，逐渐降到26—28摄氏度，沐浴喷头不应超过头顶40厘米，从上浇到胸背再向下喷淋，动作要迅速，浴后用干毛巾擦身至身体发热并轻度发红为止，不可用冷水直接冲淋头部（此法仅适合3岁以上的儿童）。

冷水浴锻炼可 *** 并促进血液循环和代谢，提高体温调节的灵敏度，增强身体对外界冷热气温变化的适应能力，有助于宝宝平安过冬。
7.儿童健康知识小常识有哪些
小学生卫生基本知识

1、饭前便后要洗手；

2、要做到三勤：勤洗澡、勤理发、勤换衣；

3、勤剪指甲；

4、要注意读写卫生：眼离书本一尺远，身离桌子一拳远，手离笔尖一寸远；

5、随时随地勤洗手；

6、注意用眼卫生：不要在强光下看书，不要在行走的车上看书，不要躺着看书，不用脏手揉眼睛；

7、不吃没有卫生保障的食品，不吃没有清洗干净的食物，不喝生水；

8、早晚洗脸，用流水洗脸，不与别人共用毛巾、脸盆等物品；

9、早晚刷牙，食后漱口；

10、每天坚持适当的体育锻炼，以增强体质，保持良好的、充沛的精力。

小学生用眼卫生

注意用眼卫生要做到"二要二不要"

(1)二要：

①读书写字姿势要端正，保持"一尺一拳一寸"，即眼睛离书本一尺，身体离桌沿一拳，手指离笔尖一寸；

②连续看书写字一小时左右要休息片刻，或向远处眺望一会。

(2)二不要：①不要在光线太暗或直射阳光下看书、写字；

②不要躺着、走路或乘车时看书。

看电视怎样注意卫生？

①每次看电视不要超过2小时，连续看电视1小时后，应起来活动5-10分钟；

②观看者应离电视屏幕2米以上；

③电视机安放高度应与观看者坐时的眼睛高度相一致；

④室内最好开一盏3-8瓦的小灯，以减轻屏幕与周围黑暗的强烈对比，这对避免眼睛疲劳有好处。

怎样预防近视？

①注意用眼卫生；

②坚持做眼保健操；

③劳逸结合，睡眠充足；

④注意营养，加强锻炼，增强体质；

⑤定期检查视力，发现减退及时矫正，防止近视加深。

怎样保护牙齿？

1.保护牙齿最重要的是要正确刷牙和漱口。每天至少刷两次，最好每顿饭后都要刷牙。 刷牙能去除依附在牙齿上的菌斑，因为菌斑中的细菌接触到食物，会产生酸，导致蛀洞。没条件刷业至少也要在吃饭后或者吃酸性物质后立刻漱口。

2.吃东西也要注意。食物要多样化，但是要少吃富含糖（特别是单糖）的食物。因为这些食物会在口腔里产生酸，长期残留在口腔里，会损害你的牙齿。儿童吃硬棒棒糖尤其有害。吃糖类零食也会导致蛀牙，因为大多数人不会在吃完零食后刷牙。淀粉类零食，如薯片，会粘在牙齿上。

3.最好能够每天用牙线一次。牙线能清除残留在牙齿之间的食物和菌斑，如果菌斑一直残留在牙齿之间，会形成牙石，就必须要牙医来清除了。

4.有条件每六个月看一次牙医。定期检查和专业清洁牙齿是很重要的。
8.幼儿生活保健小常识
铅超标会引起多动偏食、注意力不集中 去医院时由于血铅检测比较复杂，可以先做尿铅检测，如果尿铅超标，需要做进一步血铅测定。

铅在生活中有很多来源，可能在最容易忽略的地方铅就趁虚而入了。给你一些建议，从细微处着手替孩子防铅： 1、帮助孩子养成良妈的卫生习惯。

不边玩边吃零食，不吮手指，吃东西前洗手。 2、教育孩子不要将涂有油漆的玩具或用具（如铅笔杆）放入嘴里啃咬。

3、为婴儿选购奶瓶、水杯时也不宜用印有各式鲜艳图案的制品。 4、用食品袋装食品时，要防止塑料袋上的字、画或商标与食品直接接触。

5、避免使用陶器或内部绘有彩色花纹的瓷器等容器装食品，特别是酸性饮料，如橙汁等。 6、不要用报纸、印刷品包装食物。

看过报纸要洗手。 7、少吃或不吃松花蛋，机械加工的爆米花，炭火或煤火烤制的肉串。

8、不要长期服用中药制剂。 9、不要在家中用油漆美化墙壁。

10、避免在有孩子的房间中吸烟。 11、不要携带婴幼儿在汽车来往较多的马路附近玩耍和长时间停留。

12、注意孩子的营养状况。合理、平衡的饮食，特别是增加膳食中充足的钙、锌、铁、硒、含硫氨基酸及B族维生素的供给量，有益于减少体内铅的负荷和危害。

幼儿饮食健康小常识有哪些

在幼儿膳食中，各种营养素和能量的摄入需要满足该年龄阶段儿童的生理需要，蛋白质每日四十克左右。其中，优质蛋白也就是动物性蛋白质和豆类蛋白质应占总蛋白的二分之一，蛋白质脂肪和糖类产能之比约为10%到15%、30%到35%以及50%到60%。膳食安排需合理，以四餐两点为宜，四餐指奶类两餐、辅食两餐。

如果频繁进食，夜间进食以及过多饮水会影响小儿食欲，此外家庭成员对小儿进食也会有一定影响，家庭成员进食的行为和对食物的反应，可以作为小儿的榜样，由于学习与社会的作用，小儿的进食过程形成了以后接受食物的类型，如给小儿食物是在积极的社会情况下，比如奖励或与愉快的社会行为有关，则小儿对食物的偏爱会增强；相反，强迫进食，可是小儿不喜欢有营养的食物。断奶以后婴幼儿仍然处于生长发育、物质代谢的旺盛时期，其乳牙尚未长全、脾胃功能还未健全。

如果膳食安排及营养调配不当，均会影响小儿的身体健康，如有些家长喂婴儿简单的微稀粥、泡饼干、蛋糕之类，会使蛋白质、纤维素摄入不足而发生营养不良。

合理的膳食调配首先，要保证食物的种类多样化，广泛摄取生长发育所需的各类营养素。如蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、水、矿物质、维生素等，保证荤素均衡、酸碱平衡、水盐平衡。

再次食品的烹调加工应适合小儿的消化功能，做到细、碎、软、烂，禁忌选用甘肥油腻和辛辣刺激性的食品。
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幼儿饮食保健注意事项

幼儿饮食保健注意事项

幼儿饮食保健注意事项，许多人都知道幼儿的饮食需要仔细的，不能随意给幼儿吃东西。而父母需要注意幼儿饮食的保健，不然会影响幼儿发育。下面是幼儿饮食保健注意事项！

幼儿饮食保健注意事项1幼儿主食应常用米粥、麦糊、软饭、挂面、面包、馒头、包子、水饺、馄饨，以及牛奶、豆浆等，所用原料如大米、小米、玉米粉、麦片、面粉、薯类等轮流交替为宜。

副食应以菜、肉搭配为佳，所用原料如豆制品、鸡鸭血、蛋类、畜禽、鱼肉和虾皮、紫菜、海带等海产品，亦进行轮流搭配使用。

点心则以藕粉、枣泥、赤豆粥、蛋糕、饼干、绿豆汤或牛奶、豆浆为首选食品。饭后30分钟左右可进食一种新鲜水果。

总的原则是：应做到荤素平衡，干稀交替，米面和粗粮搭配。一般情况下，每日进主餐3次，主餐间宜进点心2次，晚餐后除水果外不再进食，睡前尤忌甜食，以保证最佳睡眠状态，并可预防龋齿的发生。

幼儿的生理特点之一是易感口渴，因而应多补充水分。幼儿的最佳饮料是温开水。

清凉饮料、冰淇淋、可口可乐、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少饮或不饮为宜，糖果和甜食以餐前少吃为佳，以免影响食欲和正常进餐。

此外，还应重视饮食卫生。幼儿应少吃生冷食物，不吃隔夜饭菜和不洁食物，半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟。

同时，应格外强调幼儿及其抚养者在饭前便后洗手，将幼儿所用餐具定期清洗消毒。只有重视了饮食卫生，才能较好地预防或减少幼儿疾病的发生，保证幼儿健康成长。

在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时，幼儿食物应切碎、煮烂，以利于幼儿咀嚼、吞咽、消化。

应去除烹调原料中的刺、骨、核等，如系硬果类食物，应先研碎后调糊取食，只有这样才能使幼儿免遭梗塞、刺和呛咳的伤害。烹调手段应以蒸、煮、炖、煨、炒为主，口味宜清淡。

幼儿不应多吃的食物

1、肥肉

脂肪是人体内重要的供热物质，所供热量占总热卡的35％，脂肪还有利于脂溶性维生素的吸收，为幼儿生长发育所必需。

但幼儿每天摄入量最好控制在100克以内，如果长期过量摄入的话，反而对生长发育很不利，原因是：高脂肪饮食会影响钙的吸收，因为脂肪消化后与钙会形成不溶性的脂肪酸钙。

阻止钙的吸收；脂肪摄入过多，血液中胆固醇与甘油三酯含量增高，这两种物质是形成动脉硬化、导致冠心病、心肌梗塞等心血管病的主要致病物质，临床发现，10岁以内的儿童会因此而产生动脉粥样硬化；

脂肪进食过多，过多的热量会以甘油三酯形式贮存在体内，可使脂肪细胞体积增大、数量增多而产生肥胖。

2、牛奶

牛奶营养丰富，这是众所周知的，但过多地让幼儿饮用牛奶并不好，因为：牛奶中铁含量很低，且吸收率低，当其它食物不能补充足量的铁时，就容易发生幼儿缺铁性贫血；

牛奶喝得过多，体内钙磷比例失调，牙齿抗菌能力减弱，容易形成龋齿；

有幼儿喝牛奶后会出现腹胀、疝气、腹痛、腹泻等症状，这是由于牛奶中乳糖不易被消化所致。

因为乳糖要消化吸收，必须先经过肠道的乳糖酶把它分解成葡萄糖和半乳糖。

1～2岁的幼儿肠道内有大量乳糖酶，能很好地消化牛奶，但随着年龄增长，大多数幼儿的乳糖酶含量大幅下降，甚至消失，喝大量牛奶后就容易出现上述这些症状。

3、茶叶

国内外大量调查研究表明，儿童最容易发生缺铁性贫血。茶叶中含有大量单宁，能与食物中的铁结合，形成不溶性复合物，阻止铁的吸收。

据研究，不论红茶或者绿茶，都能使食物中铁的吸收降低1～3倍。因此，为了不影响食物中铁的吸收，幼儿最好不要喝茶。

4、菠菜

菠菜中含有大量的草酸，进入人体后，会与体内其它食物中的钙相结合，形成不能被小肠吸收的草酸钙，只能原封不动地由大肠排出体外。

而幼儿成长发育需要大量钙质，多吃菠菜势必使钙的吸收明显减少，从而影响牙齿萌出和骨骼发育，产生软骨病，甚至发生低钙性抽搐。而且草酸还会与食物中的铁结合，形成不溶性复合物，影响铁的吸收。

5、糖类

糖类是供给机体热能的主要来源，所供热卡约占每日总热卡的50％，为小儿生长发育所必需。

但吃得过多反而有害，原因是：吃糖过多，容易使胃产生饱和感，并消耗体内大量的维生素，使唾液和消化液分泌减少，胃酸增加，肠内发酵，从而引起消化不良与食欲减退；

大量吃糖会引起无机盐代谢失调，牙齿抵抗力下降，容易产生龋齿；过多的糖会促使肝脏产生过量的中性脂肪，中性脂肪随血液的流动易沉积到动脉壁上，形成小儿早期动脉硬化。

小儿每天吃多少糖合适呢？一般情况下，数量最好限制在10克左右，相当于市场出售的块糖3块。

幼儿饮食保健注意事项2 幼儿饮食禁忌

一忌“零食”

孩子常吃零食会影响食欲，因吃零食，破坏胃肠道消化的规律，容易引起胃病。

二忌“偏食”

偏食容易造成孩子营养不良，影响智力发展。调查表明，儿童因营养缺乏而引起的疾病多达20余种。

三忌“暴食”

儿童消化器官发育不健全，若吃得过饱，消化液的分泌供不应求，容易引起肠胃病。

四忌“快食”

吃饭过快，唾液分泌不足，会影响消化和营养成分的吸收。

五忌“笑食”

说笑、打闹进食，食物容易呛入气管，造在窒息的危险。

六忌“走食”

边走边吃，不但不文明，而且很不卫生。空气中的灰尘、细菌会和食物一起吞进去，有害身体健康。

七忌“看食”

边吃饭，边看电视、边看书、影响消化液的分泌，天长日久，会引起消化不良。

八忌“蹲食”

蹲着吃饭，腹部受挤压，肠胃不能正常蠕动会影响食物消化吸收。

九忌“甜食”

常吃甜食，特别是糖果，容易造成龋齿，引起肥胖、糖尿病和心脏病等。

十忌“咸食”

经常吃过咸的食物，会使体内水分滞留，心脏排血量增加，容易引起肾脏病和高血压症。

幼儿饮食注意事项有哪些？

1、盐

宝宝的消化系统和肾脏功能还不完全，不能很好的消化盐中的钠离子，甚至是导致钠中毒。

2、杏仁

宝宝不能吃杏仁。当孕妇吃杏仁时容易导致流产，而宝宝如果吃杏仁则会出现呕吐头昏现象，严重者甚至是死亡。

3、蜂蜜

蜂蜜是很容易感染上一种会产生毒素的肉毒杆菌，宝宝的肠胃功能还不够强大，对于毒性较强的毒素很容易使宝宝中毒，所以宝宝还小的时候不要给宝宝吃蜂蜜，蜂蜜水也不行，否则会导致宝宝恶心呕吐，严重者可能会死亡。

4、糖

很多宝宝都喜欢吃甜的东西，什么糖果之类的都喜欢，但是如果宝宝糖吃多了，不仅容易引起口腔卫生问题，还会降低食欲。

而且糖类吃多了，会消耗宝宝体内的微量元素，从而影响到宝宝的'身体健康，导致宝宝的免疫力能力大大减少。

5、冷饮

宝宝的肠胃粘膜还处于脆弱状态，对食物的温度较为敏感，如果饮用冷饮容易伤害胃粘膜，而且饮料是不适合宝宝喝的，特别是带有糖精或者是色素的饮料，这些都是影响宝宝生长发育的。

6、动物脂肪

很多宝妈们给宝宝制作辅食时，一定要去除肉类的脂肪，宝宝的肠胃功能不能有效化解动物脂肪里的物质，会是钙质流失，从而导致宝宝缺钙，严重者还会引起小儿腹泻。

儿童的饮食知识

焦点1、影响儿童体重和身高增长的因素

影响儿童体重增长的因素主要为营养和遗传，影响儿童身高增长的主要因素有遗传、营养、睡眠和运动。

营养是儿童体重、身高生长的重要基础，其中蛋白质、碳水化合物和脂肪是儿童生长所需要的三大营养素，蛋白质的摄入对身高和体重的增长是十分重要的，此外矿物质和维生素对儿童身高和体重的生长也有很大影响。

除了饮食之外，还有两个要素对于儿童的身高有着很大的影响，那就是睡眠以及运动。睡眠是儿童成长激素分泌的主要时间段，所以充足的睡眠才能保证儿童的身高增长。而运动能够锻炼儿童，同样能够起到促进身高增长的作用哦！

焦点2、 儿童营养投入和营养产出的概念

营养投入主要是指儿童摄入的营养素，是保证儿童正常生长发育的基础，营养环境和营养习惯也可以纳入营养投入的范畴内，因为这两个因素都会影响儿童的营养素摄入。

儿童从胎儿时期开始，每一阶段都需要充足的营养以满足生长发育的需要，生长发育是一个不可逆转的过程，任何阶段的营养不良在后期都无法得到弥补。

营养产出指的是儿童的营养状况，有合理的营养摄入，才有良好的营养状况。例如婴儿期营养不良导致的生长迟缓，后期即使营养充足，也难以弥补受阻的生长，很可能影响儿童的最终身高。

因此家长应该重视儿童每一阶段的营养，任何时候都应注重儿童的均衡膳食及合理营养，以保证儿童良好的营养状况，即良好的营养产出。

焦点3、平衡膳食是促进生长发育的最佳饮食模式

想要从膳食中获得足够的营养，那就不能偏食，而应该吃各式各样的食物。作为家长，在安排儿童饮食的时候，一定要注意饮食结构的丰富化，以及饮食种类的多样型。

事实上，想要儿童健康的成长，那么大部分的食物都能够在餐桌长出现哦！

适合幼儿的日常食谱

1、绿豆地瓜汤

材料： 绿豆20克，地瓜（红薯）50克，白糖少许

做法： 绿豆洗净后，上锅用大火煮开，捞去豆皮，然后转小火焖煮；将地瓜洗净去皮，切成小块，放入绿豆汤中，调中火一起煮10分钟左右，喝时酌情加白糖即可。

功效： 地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素，还有大量的纤维素，可以提高宝宝的免疫力，防止便秘。

2、糙米浆牛奶

材料： 糙米30克，牛奶100克

做法： 糙米洗净泡1小时，加入搅拌机打成浆后和牛奶混合，上锅用小火煮开后，再略煮2分钟，即可。

功效： 糙米的粗纤维和铁含量非常丰富，比经过细致处理的精米营养更全面一些，混入牛奶后，又添加了钙质和优质蛋白，能给宝宝提供的营养就更多了。

3、萝卜鱼丸汤

材料： 青萝卜、胡萝卜各50克，鱼丸20克，芹菜1根，盐、香油各少许

做法： 萝卜都去皮，洗净，切小块；芹菜洗净，切碎末；锅内加水煮开后，放入胡萝卜和青萝卜块煮透，然后加入鱼丸煮熟，撒上芹菜末和盐，略煮1分钟，滴入香油，即可。

功效： 青萝卜和胡萝卜都含有丰富的维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质，很适合让宝宝经常吃；鱼丸中含有大量的B族维生素，对宝宝也很好。

4、银耳莲子绿豆羹

材料： 莲子、水发银耳各10克，绿豆20克，冰糖1小匙、枸杞少许

做法： 莲子、绿豆用水冲洗过后，放入汤锅内加水用大火煮，煮好后捞出豆皮；银耳洗净好，撕碎；等莲子和绿豆煮开后，下入银耳，再一起用中火煮10分钟左右，银耳将融时下入冰糖和枸杞略煮，即可。

功效： 莲子和银耳中都含有丰富的纤维，可以刺激肠道蠕动，帮助排气、排便，缩短大便在肠道停留的时间，进而促进身体健康。而绿豆更有清热，解毒的功效，这一款汤羹是帮助宝宝清理肠胃的佳品。

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