宝宝鱼片粥怎么做(鱼片粥的做法)

宝宝鱼片粥怎么做

目录宝宝鱼片粥怎么做宝宝鱼片粥的营养价值怎样把鱼肉和鱼刺分开鱼片粥用什么鱼鱼片粥如何去鱼腥味宝宝的辅食和营养餐都是非常谨慎的，因为宝宝的肠胃和消化系统都相对比较弱，如果吃的不好的话，会影响宝宝的一个健康，对宝宝的身体也会造成问题，所以在宝宝的辅食和营养餐上都要值得注意，一定要谨慎的选择。宝宝在营养上也不可以缺失，一定要全面的补充营养，鱼肉蛋奶样样都不可以少。但是对于宝宝来说，鱼肉可能会无法消化，所以可以搭配周进行一个消化和吸收。可以选择制作鱼片之后，它的营养价值极高，而且容易被吸收。具体和大道家园养生网了解下。

宝宝鱼片粥怎么做

首先，先腌制鱼片，将鱼片处理好以后先腌制。放入葱姜蒜，葱姜蒜这些都一定要切的极其细，放入料酒。再裹上蛋清进行搅拌，一定要让它均匀，再放入少量的食盐就可以了。可以再买一片之前可以进行一个搅拌机的搅，这样的话就可以让他觉得十分岁就不会必有连鱼刺会卡到嗓子。随后将生菜，香菇都切的极其碎，这样的话才会更好的被吸收和消化。将大米和水放入锅里进行蒸。把大米蒸好以后，把腌制好的鱼片进行放入，这个时候一定要注意让他的搅拌比较均匀，煮的时间尽量可以长一点，避免不熟多宝宝吃了会拉肚子等问题出现。最后再把香菇和生菜放入锅中就可以了，这样的话咱们只要焖制两分钟放入香油就可以直接吃了。营养价值极高，而且更容易被宝宝的身体所吸收。

宝宝鱼片粥的营养价值

含有的蛋白质和维生素以及微量元素都是比较丰富的，而这个时候的宝宝需要这样的一个营养摄入，身体提供营养。所以这个时候可以吃这样的食物，为身体提供一定的作用。其次，含有的一些维生素是宝宝身体所需要的，却是这种维生素可能会使得身体出现一定的问题，而选择补充这样的营养价值也是比较丰富，比较好的，所以一定要吃这样的食物，为身体提供营养。鱼肉片里含有非常丰富的蛋白质，蛋白质是人体所需要的，对于宝宝来说也是非常重要的。鱼肉还含有非常丰富的钙物质，钙物质可以加快宝宝牙齿和骨骼的生长，对身体也是可以很好的起到作用。所以这时候一定要注意这样的一个问题，可以帮助到宝宝吸收这样的营养。

怎样把鱼肉和鱼刺分开

可以再买鱼的时候买没有刺的鱼，罗非鱼或者是无刺的鱼，这样可以更好地容易的的分开鱼肉和刺。如果已经买好的话，制作的时候也是容易的，这个时候，根据鱼的纹理，将鱼肉和刺用刀分别切下来。一定要正确的切分，如果不正确的切分的话，还是会导致鱼肉和鱼刺在一起，根据它的纹理，尽量的可以快速的把鱼肉和鱼刺分开。一定要快速的把它切开，这样的话才可以更加方便，如果过于慢的话，可能会导致鱼刺卡在鱼肉里。所以这个时候一定要注意这样的问题。

鱼片粥用什么鱼

鱼片粥可以选择用草鱼，也可以选择用罗非鱼，这个可以根据自己的口味进行选择鱼。但是尽量可以选择无刺的鱼，这样在制作的时候也是比较方便的。像罗非鱼这样的品种是没有榆次暂时的时候比较方便，但是其他的有可能是味道会更加鲜美，所以可以根据自己的一个制作方法或者是口味进行鱼类的选择。建议是可以选择罗非鱼或者是草鱼，草鱼的味道比较鲜美，而且比较常见，口味也是不错的。罗非鱼是没有鱼刺，在制作的时候会比较简单，可以根据自己的情况进行选择。

鱼片粥如何去鱼腥味

鱼片粥在制作前，鱼可以先进行一个腌制，确实必要的一部分，因为这样可以更好的调味。放入葱姜蒜，加入料酒进行腌制一个小时，这样可以很好的达到去腥的效果。如果有的人觉得味道还是重的话，可以下锅在进行煮，这样的话也是非常方便的，一定要在处理鱼的时候一定要处理干净，因为处理不干净的话，在做鱼肉的时候，味道也会非常不好，影响口味。

宝宝需要与肉蛋奶这样的食物为身体补充蛋白质和维生素，而鱼肉中的营养对于宝宝来说更加容易被吸收和消化，所以非常建议吃这样的食物。但是也一定要注意，在制作的时候，一定要注意一些问题。

鱼片粥的做法

鱼片粥的做法

鱼片粥既鲜美可口，营养又十分丰富，为一天的工作提供了足够的营养和能量。下面是我收集整理的鱼片粥的做法，希望对您有所帮助!

广东鱼片粥的'做法 食材

鲜鱼1条250克左右，优质白米400克。猪肥瘦肉馅200克，生菜丝200克。料酒3克、葱花4克，酱油5克，胡椒粉2克、水淀粉10克，味精、精盐、芝麻油各适量。

做法

1、鱼洗净，刮鳞，掏去内脏，剥皮并除去骨刺。

2、将鱼肉切成1厘米厚的薄片，用料酒腌制备用。

3、大米洗净，加水2500克熬粥。

4、粥煮开时将肉馅、葱花、精盐及水淀粉调好，用手挤成小肉丸放入粥锅内汆熟捞出。

5、粥煮好后，改用文火继续煮，食时将碗用开水烫热，放进生鱼片、小肉丸，再加入酱油、葱花、姜末等调料，然后盛进滚烫的米粥，撒上精盐、胡椒粉和生菜丝，即可食用。

Tips

广东做此粥时用生滚的做法，它保证了鱼片最大限度的嫩度，口感很滑嫩。

家常鱼片粥的做法 食材

粳米100克，熟猪血300克，鲩鱼肉100克，瑶柱15克，腐竹20克，酱油、姜丝、盐各适量。

做法

1、粳米用少许盐、酱油拌匀，与腐竹、瑶柱一起放入沸水锅中，用小火同煮。

2、熟猪血洗净，切小方块;鲩鱼肉切薄片，用酱油拌匀。

3、粥约煮40分钟后，放入猪血块、姜丝、盐，烧沸时放入鲩鱼片，待再烧沸时盛起即可。

鲜菇鱼片粥的做法 食材

蟹味菇50克，秀珍菇50克，鲩鱼10克，大米20克，葱丝、姜丝各10克、高汤40毫升。盐1小匙。

做法

1、蟹味菇、秀珍菇洗净;鲩鱼肉切片;大米洗净，沥干。

2、取锅加80毫升水及高汤煮沸后，放入大米熬煮，待大米熬成粥状后，加入做法1的其他材料煮熟。

3、撒上葱丝、姜丝，加盐调味拌匀后即可。

宝宝鱼粥可以放姜吗

给宝宝做鱼，可以适当的放一些葱姜，因为葱姜是非常好的调味品，不光可以更好的体味，对于除去鱼的腥味也大有好处。做熟后不给宝宝吃就可以。也可以给宝宝做一些鱼粥，好消化，还有营养，很适合于宝宝食用。
1.银鱼粥。首先要准备好各种熬粥要用的原料。大米、鲜银鱼、芝麻油、小香葱等等。然后把鲜银鱼清洗干净，准备备用。大米淘洗干净后熬粥。等到大米熬至开花粘稠时，就可以放入银鱼了，然后在继续熬一会，加入一些准备好的香葱花。最后出锅就可以，凉凉后给宝宝食用。
2.鳕鱼白粥。准备鳕鱼，大米，葱姜适量，把鳕鱼清洗干净，切一小片葱，姜。准备好蒸盅，把葱姜都放在下面，然后在把鳕鱼放在上面，进行蒸煮。大米也要清洗干净熬粥。鳕鱼蒸熟后取出压成泥，与煮好的白粥搅拌一起食用就可以。

鱼片粥做法

导语：夏天是非常的适合喝粥的，但是营养丰富的鱼片粥是怎么做的呢，接下来我来和你们一起学习吧。

鱼片粥做法 食材：

主料:龙利鱼柳200克大米粥3碗

辅料:胡萝卜100克,食盐2克,姜2片,胡椒粉2克,白醋5克田七菜适量

做法：

1.先煮好白米粥，粥要煮的黏黏糯糯的.2.用打蛋器反复搅拌，把米粒打碎3.姜切末，胡萝卜切丝

4.胡萝卜丝和姜末下入锅中煮上3分钟左右5.鱼片斜刀切成厚度约4--5毫米的小片6.加适量的胡椒粉和盐及少许白醋，腌制5分钟，加一点点白醋能更好的去腥，而且能使鱼肉更鲜嫩

7.在粥里加少许盐和胡椒粉8.下入腌制好的鱼片煮2--3分钟9.最后下几片青菜即可，我是下了点田七苗