目录婴儿软饼干怎么做婴儿软饼干的营养价值婴儿饮食注意事项婴儿自制膨化米饼怎么做宝宝的辅食,婴儿的食物,一直以来都是宝妈非常关心的一件事。而婴儿软饼干,它是一种很容易消化的甜点,可以当零食给宝宝吃,经常吃,可以让他们胃口更好。但现在市场上的很多饼干,口味不是很多,糖分却很多,还有很多防腐剂。经常吃,对宝宝的发育非常不好,因为他们身体的很多器官都发育得不是很完善。一起和大道家园养生网看下。
婴儿软饼干怎么做
一般一些很小的孩子,是不能吃一些太香、太脆的饼干的,因为他的牙齿不是很好。一些比较松软的饼干,会更容易咀嚼,也更容易消化。饼干的黄油和糖的比例要调好,才会吃得更香。做出来也会更好吃,首先要准备好材料,面粉、白糖、鸡蛋等,把蛋白和蛋黄分开,放入一个干净的碗里。再把黄油放入锅里,开火当它融化之后,把它倒入面粉里,搅拌均匀,揉成面团。
一般蛋清会让饼干很硬,很难咀嚼,而且很难消化。而蛋黄的味道很香,和奶油一起做来吃,口感很好,也容易消化,所以一般用它做婴儿的软饼干。面团成形后,就可以做裱花的造型了。或把它放入一些模具中,网上有非常多,各种各样的模型,都很好看,各种表情都有,可爱、俏皮的,可以选择宝宝喜欢的。做好之后,就可以把它放入烤箱中烤了,再加些奶油、白糖进去。一般如果加了奶油,就不要再加糖了,会很甜,而且很难消化。它非常好吃,营养也很丰富,平时适当吃一些,可以补充很多营养成分。而且不会那么容易长胖,但也不要每天都给宝宝吃,适量就可以了。
红薯软曲奇饼干也很好吃。一般这种点心,黄油和糖都很多。经常吃,婴儿消化不好,所以平时要少放一些油和糖,才会更健康。在做的时候,要准备好材料红薯、牛奶,辅料芝麻、低筋面粉、鸡蛋等。然后将红薯洗干净,去掉它的皮,再把它切成片状,或块状,最好薄一些,这样会更容易熟。然后把它放在锅里,熟了后,再把它拿出来剁成泥,或用搅拌机做。再把它放入低筋面粉里,加些水,不断拌均匀成面团的形状。在做的过程中,可以适当加些牛奶,但不要全部一起加进去,要分开加。然后戴上透明的手套搅拌,再打入一个鸡蛋,黑芝麻最后才放进去,也可以放些白芝麻,营养也很丰富。然后不断揉,揉成面团,当它表面变光滑时,再把它放入模具中或做成裱花的形状。但是在做的时候,不要太大、太厚,因为婴儿很难咀嚼,他的牙齿不是很完善。然后就可以放入烤箱中烤了,大概40分钟,用120度的温度,熟了后就可以拿出来了,会很软,也很容易消化。
婴儿软饼干的营养价值
它有很多好处,对婴儿很好,里面有很多钙元素,经常吃,会让牙齿发育得更好,长得更坚固。还可以锻炼牙齿的咬合能力。它里面有些牛磺酸,这种物质对大婴大脑的发育很好,能让他体质更好,免疫力更好。可以让钙更好地被吸收,还可以预防黑痣的形成,让身体的代谢更好。如果是自己做的,没有防腐剂和香精、色素,糖分和奶油可以适量添加,是一种非常健康的东西。
婴儿饮食注意事项
首先,给他吃的东西一定要干净,平时在喂食的时候,要先洗手,剪掉指甲。给他用的餐具,洗干净后,还要消毒,这样不会感染细菌。不要给他吃太多难消化的东西,对胃不好。它的辅食,荤素最好搭配均衡,才会更容易吸收。
婴儿自制膨化米饼怎么做
首先,要准备好材料,适量的鸡蛋、白糖、米粉等。然后将蛋白和蛋黄分开,放在两个碗里,一定要将碗抹干净,没有水分和油。然后把蛋黄放入米粉中,加点白糖,搅拌均匀。用打蛋器打发蛋白,倒扣不流动就可以了。然后加些米粉搅拌均匀,把米糊放入裱花袋里,挤出喜欢的形状,就可以放入烤箱里靠,150度的温度烤。但要提前5分钟预热,大概20分钟,熟了后,就可以拿出来了。如果饼干很薄,时间可以短一些,如果很厚,则适当长一些。熟了后,再拿出来,放凉了就可以给宝宝吃了。吃不完,可以用盒子装好,放在阴凉的地方保存或冰箱的冷藏室里,就不会那么容易过期了。
上面就是关于一些婴儿软饼干的做法,平时有空,可以经常做给宝宝吃。适当吃,对身体是很好的,而且很容易消化。自己在家做的时候,要适当控制它的硬度、份量、糖的成分,吃起来才会更健康。虽然它很有营养,但适量吃就可以了,不要一次吃太多。
手指饼干主要材料:蛋白质2个砂糖60克鸡蛋黄2个低筋粉60克辅材:砂糖(表面装饰设计)适当加工工艺:手指饼干的作法,共11个过程
小提示:这一饼干我觉得略有一些甜,如果不喜爱很甜的,细砂糖的剂量能够降到20克。刚才烤好一点的饼干略有一些软,没事儿,晾凉后当然发硬变脆。假如烤好一点的饼干制冷后依然变软,证实饼干中的水份并没有彻底烘干,烤制的时间段有一些短了,再次放入电烤箱再烤一会就可以。
手指饼干烤制的情况下要掌握好时间,因为其着色非常快,一不注意就非常容易焦掉。烤制的时长和环境温度能够依据自己家电烤箱的类型适度调节,以烤到表面金黄色才行。
食材
主料
低粉
100g
玉米淀粉
100g
玉米油
80g
蛋黄
2个
糖
60g
辅料
清水
10g
步骤
1.把各种材烤合在一起,揉成面团,要反复揉一下,让油、蛋黄、糖和面均匀的结合,另外如果湿度合适就不要加水,如果太干了就可以加一点水。
2.把案上放保鲜膜,揉好的面放在上面,再把余的这一半盖过去(因为面的油太多,直接擀不好成形, 所以夹在保鲜膜中间就容易擀了)。
3.用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。
4.擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。
5.用饼干模具在饼上盖上图案。
6.盖好后把手放在保鲜膜底下,用手指往上一挑就出来了。
7.烤盘垫上油纸,不垫也可以,把饼干坯摆在烤盘上。
8.放在烤箱最上层,180度10分钟左右即可。
9.看着这烤好的小饼干是不是很诱人哦。
10.凉透以后装在密封罐里防潮,不管自己吃还是送朋友都不错。
宝宝手指饼干的做法 用料:鸡蛋 1个、 糖粉 25克、低筋面粉 35克。
步骤1
将一个鸡蛋的蛋清、蛋黄分盆,将20克糖粉分三次加入蛋清中:第一次用打蛋器将蛋清打发至鱼眼时;第二次打发至小泡沬时;第三次打发至有明显纹路。直至打蛋器提起蛋白呈弯弯的小尖状即可。
步骤2
将5克糖粉放入蛋黄中拌匀。
步骤3
将打发好的蛋白倒入蛋黄液中用刮刀从底向上翻拌均匀,再将35克低筋面粉筛入其中,再用刮刀用同样的手法翻拌均匀。
步骤4
拌好的糊糊。此时可预热烤箱150度,10分钟……
步骤5
将面糊糊倒入裱花袋中,将尖头部分剪开,饼干想做多宽就剪多宽。
步骤6
烤盘垫上油纸,将面糊挤到油纸上,饼干长度约7-8厘米,宽1.5-2厘米。
步骤7
将烤盘放置烤箱中层,温度为180度,烤15分钟。
步骤8
好啦,出炉啦!味道不错哦,味香甜脆,不仅宝宝爱吃,女儿、女婿、老公都说好(o^^o)
宝宝手指饼干的烹饪技巧 蛋清器皿一定要无油无水
糖粉要分次加入蛋清中
翻拌一定要从底往上翻拌,不可打圈,以防消泡
烤时因时间较短,最好人不要离开,观看饼面颜色,随时作调整。
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