家长看过来,高考饮食请注意这些

家长看过来,高考饮食请注意这些

端午节要到了，意味着高考也即将来临，想必很多童鞋有点紧张吧!毕竟是我们人生中较为重要的事儿了，或许，不仅你紧张，你的父母也还是挺紧张的了。很多家长在高考来临之前，就盲目的给孩子们进补，尤其是一些保健品，其实也没有必要的了。饮食上最好遵循下面的几个方面，一起来看一下吧!

高考饮食五大原则

1.保持原有饮食习惯，食谱不可大变。不要在临近考试或者考试期间给考生添加平日很少吃的食物。不习惯这些食物的肠胃对于这些陌生的食物可能会不适应，很容易造成腹泻，更有甚者会产生过敏。

2.保证充足的主食量，且粗细搭配。适当地在主食中添加燕麦、杂豆、荞麦、糙米等杂粮，可以适当缓解血糖的波动，并且粗粮能提供丰富的B族维生素，对于脑力劳动者来说，有利于长时间维持精力和情绪的稳定，保证学习效率。

3.多吃颜色丰富的蔬菜，品种多样。蔬菜不仅为我们提供每日必需的维生素、膳食纤维、矿物质，还有一些活性因子。特别是一些深色的蔬菜，含有丰富的胡萝卜素、叶黄素、花青素，摄取营养的同时还能刺激食欲。

4.食不过量。当吃得过饱时血液都集中到消化系统进行工作，会引起大脑供血不足，导致昏昏欲睡。所以考生一日三餐要避免吃过饱。

5.清淡饮食、少油少盐。蒸、煮、炖这几种烹饪方式都非常适合在考生备考期间扮演主要角色，这样的烹饪手法做出来营养好易消化。

以上是今天小编为大家带来的有关“高考饮食五大原则”的内容介绍了。想必，大家在看完上面的内容后也一定是收获多多了吧!对于家长们来说，你的心态也要放端正，不可在此时给孩子们施加太多的压力，以免造成孩子的心理负担，反而会影响他们的正常发挥哟。

高考考前饮食要注意什么？有哪些食物是不适合高考考生在考前吃的？

食量要适中，认为“学习消耗多就要多吃”是错误的！学生在学习时大脑消耗葡萄糖，如果进食大量食物会让血液转移入胃内进行消化，此时大脑供血不足就容易犯困，影响迎考状态和学习效率。所以正餐要让考生吃好，加餐只要准备点水果或几块饼干即可。对于饮食，家长和考生一定要注意！

尽量回家吃饭或去正规餐馆

别去路边摊贪小便宜吃不健康的饭菜，因为不仅卫生得不到保障，而且食材也见的新鲜。如果有条件的同学，尽量选择家里吃饭，家长提前做好，这样可以省下一些时间午休。如果没条件的同学，也尽量选择有营业执照的正规餐馆就餐！

油腻、刺激性食物别吃

就算你是贪吃鬼，也要忍忍！高考这段时间要吃清淡的饮食，油炸、油腻的食物容易引起腹泻，万一要是拉肚子，你不是自己找事吗？不易消化吸收的食物也不要吃，便秘也是大问题。总之，好身体才是考试得高分的前提！

补品、营养品别乱吃

很多人会趁机吹嘘营养品或增加记忆力的食物，很多家长迷信这些道听途说，花大价钱买这种华而不实的东西逼自己的孩子吃。这又不是动画片的记忆面包，真的那么有效，很多都是商家包装出来的假象而已！万一吃坏了肚子，那才是得不偿失！

不要刻意改变考前饮食

一般考试前一周不要随意改变平时的饮食习惯，但有很多家长认为“考前应该多吃点，考试才能精力充沛”，其实吃得越多反应越慢，饮食的量和平时一样即可，不要突然增加很多营养，临时进补（尤其是春夏不易进补）是不妥的。营养和知识一样，要靠平时积累。而且对于营养的吸收，每个人都是不一样的，过多的营养可能会引起肠胃不适。

高考前给孩子吃什么才是最有营养的，饮食方面有什么需要注意的呢？

孩子们学习压力大，生活节奏快，大脑总是处于高度紧张状态，这时候消耗的营养固然要多，尤其是考试期间，需要补充大量的碳水化合物、维生素C、维生素B和铁，保证大脑消耗能量的均衡。但也要注意，千万不要过度补充营养，尤其是大鱼大肉，这反而会增加肠胃的负担，不利于大脑的血液供应。肉类、鱼类食物中含有丰富的酸性物质，可能使大脑灵活性降低，让考生产生疲劳感、记忆力衰退的情况。

杂粮粥

考试期间学生要避免大补的情况，学生气血较旺盛，适宜调节不适合滋补 ，吃各种补品效果并不好，所以平时要常喝一些营养健康的杂粮粥，例如小米粥、红豆粥、玉米粥、黑米粥、八宝粥、薏仁粥等。这些杂粮粥都富含高纤维，十分养胃，还能够改善脑部功能，提高学生的记忆力。

营养的高汤

如果家长想要给孩子补参汤，千万不要煮“人参鸡汤”等高营养的食品，用量难以掌握，容易引发学生流鼻血、失眠等情况。家长可以用党参、沙参和红参这三种放在一起炖“三参鸡汤”，这几种放在一起可以起到清热凉血、滋阴生津的功效，是十分不错的。

要保证优质蛋白质的摄入

在备考期间一定要保证优质蛋白的充分摄入，家长在准备食物的时候可以适量多添加一些鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆食物。这些食物除了含有优质蛋白以外，同时还含有同样重要的钙、铁、维生素等营养物质，对考生的学习能力以能得到有效的提高。并且这类食物中还含有丰富的dha，能帮助考生很好的提高大脑功能，从而达到提高记忆力的功效。要想获取更多的dha，不妨多吃鱼，最好是深海鱼。

高考期间饮食菜谱做法及注意事项

高考期间饮食菜谱：

1、早餐营养均衡

馒头、玉米、花卷、麦片、吐司等，配合鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物（也包括适当肉类）利于血糖水平，保持大脑良好工作状态。同时增加蔬菜、水果和适量坚果，做到营养均衡。

2、午餐荤素搭配

主食2两或3两，肉类可包含畜肉、禽肉、鱼肉，品种越丰富越好（2两），蔬菜半斤（瓜茄类和深绿色蔬菜）水果适量。避免选择路边摊及拉面、小吃等食物（缺乏营养及不卫生）。

3、晚餐宜清淡

晚餐不要太丰盛，宜清淡少油，有助于帮助消化，缓解紧张。如果睡得较晚，可适量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。适量的矿物质有利于情绪稳定，减少钠的摄入，新鲜蔬果中的镁有抵抗压力的作用。

高考饮食注意事项：

多吃清淡易消化食物：因此，要想提升孩子在考前的免疫力，除了增加适量运动，在饮食上，可选择富含蛋白质、矿物质、维生素、高纤维膳食，并及时补充水分。在烹调方法上避免煎炸油腻的处理方法，食物搭配上营养均衡多种类，三餐按时进餐，考虑清淡易消化食物。

切忌盲目进补：针对有些家长用补品来给孩子增加影响的问题，余婉婷提醒家长，切忌盲目进补。保健绝非万能，并非所有的考生都适合“享用补品”，建议具体咨询营养专科。

绝不可空腹进考场：最后余婉婷还提醒家长，考试状态下，考生脑活动所需能量增加，而能量主要来自血糖的不断供应。不吃早餐或主食摄入过少，易造成低血糖，出现心慌、出汗、面色苍白等现象。因此，考生一定要吃好早餐，绝不可空腹进考场。

高考期间饮食吃什么比较营养健康？

高考期间的饮食要注意：

一，要保证大脑的血糖的供应。

血糖是大脑的直接能量来源，是保持大脑兴奋度的重要物质。因此，主食的摄入必不可少，每天要给孩子吃够主食，且主食中应该有一定量的粗粮，但甜食不宜过多食用。

二，要保证蛋白质摄入量充足。

蛋白质是一切细胞的基础，其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用。瘦肉、蛋类、乳类、豆制品、鱼等食物中均含有大量蛋白质。

三，要多吃些新鲜水果、蔬菜，既可供给丰富的维生素、矿物质，又能促进肠蠕动，防止便秘。

四，临考期间可适当多吃些富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米等，适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力。

五，三餐之间的安排要不同对待。

早餐要吃好，早餐时可以以碳水化合物的主食为主，直接给大脑提供营养;午餐是一天中最重要的一顿饭，要提供足够的热量和营养素，应该多补充一些优质蛋白质;到了晚饭的时候，可以选择一些清淡的饮食，并且还要有优质蛋白，有利于晚上的睡眠。

六，根据实际情况可适当加餐。

毕竟考生备考消耗比较大，因此可根据需要适当加餐，但也要注意营养均衡，可适当侧重牛奶、鸡蛋等，补充优质蛋白。

七，注重饮食卫生。

目前天气已经比较热了，食物容易变质腐败，因此考生饮食一定要注意卫生安全，尽量不吃剩饭菜;另外像冷饮等生冷饮食最好也不要吃，以免导致腹痛、腹泻等不适。

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