相信我们大家对于饮食的重要性是非常的了解的,尤其是我们青春期的孩子们,更是需要注意饮食的健康哦,但是许多的青春期的男孩子们对于饮食的健康还不是非常的关注,下面我们就来一起看看青春期男孩子们的饮食健康问题吧。
平衡膳食,食物中含有人体所需的各种营养成分,但每种食物的营养成分及其数量差别很大,一般说,米、面等主食中含糖类较多,蔬菜、瓜果中各种 维生素,无机盐较多,鱼、肉、蛋、牛奶、大豆含蛋白质和脂肪多一些。三餐热量的合理比例是:早餐约30%、午餐约40%、晚餐约30%。蛋白质、脂肪、碳 水化合物的比例应分别占总热量的12~14%、20~25%、55~60%。
蛋白质:每日膳食中蛋白质的供给量,青春期男性为80到90克。饮食中蛋白质主要来源于动物性食物、粮食和大豆。蛋白质也不是摄入越多越好,因为食物中多余的蛋白质都会转化为热能散失掉,但是有些蛋白质也是会转变为脂肪的,这样是很容易导致我们出现发胖的症状的。
碳水化合物:碳水化合物的主要功能是供给人热量。一个成年人每天需要的热量中有20%用于大脑,青春期孩子需要的热量比成年人更多,除满足能量消耗外,更重要的是用于脑组织的补充和修复,当然了,我们在生活中吸收碳水化合物的主要来源就是生活中常吃的米饭和面食了,所以我们千万不要挑食哦。
脂肪:产热量要比碳水化合物、蛋白质高出一倍。脂肪能促进脂溶性维生素的吸收、供给人体需要的必需脂肪酸。一个人每天所需的脂肪量是因体重而异,一般每公斤体重每天需要1克就够了。
矿物质:发育成长中的青少年矿物质需要量特别大。钙和磷是造骨成齿的主要原料。铁构成红细胞,缺少了就会造成贫血。含钙丰富的食物有:豆类、蛋类、牛奶 等。含磷丰富的食物有:豆类、马铃薯、谷类等。含铁丰富的食物有:动物性食品、豆类、菠菜等。动物性食物铁的吸收率高于植物性食物。
上面我们就青春期男孩子的饮食问题做了详细的介绍了,所以我们青春期的男孩子们在生活中就要注意多吃上面介绍的这些食物哦了,因为这些食物的营养价值非常的高的,对于我们青春期男孩子的身体发育是非常的有好处的哦。
青春少男的营养需要由于生长发育的“迅猛”,男青少年对营养的需求则十分重要。这期间,他们所需求的热量、蛋白质等营养素的需要量是一生中最高的。青春发育期,男青少年生长发育需要食物提供热能,且他们的基础代谢增高,体力活动增加也需要较多的热量维持,因而每日供给的食物中要保证他们有足够的热量及蛋白质。在安排青少年高热量、高蛋白的膳食时,应以平衡膳食,全面营养为原则,即考虑他们所需热量、蛋白质、碳水化合物,也应安排好各种维生素、矿物质的摄入,选择食物要广泛,主、副食搭配。
男孩在发育期较女孩食欲强、食量大,因此谷类食物摄入十分重要。谷类食物包括稻米、面粉、小米、玉米及甜薯等。它们是人体热能的主要来源,同时谷类供给的蛋白质、无机盐和B族维生素也在膳食中占一定比例,谷类食物来源广泛、经济,是我国青少年每日膳食重要部分。一般来说,13~17岁的青少年,每日的主食不应少于500克,否则时间长了必然带来不良后果。动物食品如鸡、鱼、猪、牛、蛋乳类食物等都是蛋白质最好的来源。男青少年在青春发育期因身体生长迅速,身体内各组织、器官、肌肉都随之发育、增长,所以体内需要大量优质蛋白质。根据实际情况,动物食品若不能每日供应充分,要从豆类中摄取植物蛋白质,以保证每日蛋白质的需求量。经常摄入豆制品,既能改善膳食花样,又能增加营养,又经济省钱。
男孩除要摄入谷类、动物食品外,还应注意多食海产品、蔬菜、水果等。因男孩青春期骨骼发育较快,应多食含钙、磷等矿物质丰富的食物,如虾皮,海带,乳制品,豆制品等。每天应食400克~500克新鲜蔬菜,以保证维生素和矿物质、纤维素的摄入。
有些男孩食欲好,偏爱肉类炸制食品,尤其市场上各种中西快餐应运而生,其中含高脂肪、高糖、高蛋白质食品如炸鸡、汉堡包、三明治、冰淇淋吸引孩子们。而长期食用这种快餐食品,对身体有害无益,而且增加了发生肥胖和成年患心血管疾病的因素。因此,要想给身体打下良好基础,就应重视青春期合理营养。
男孩在10岁至20岁之间时,瘦肉组织应该在25公斤到63公斤(×2.5),而脂肪组织则在7到9公斤(×1.3)。10岁的青春期少年应该平均每天消耗2200千卡,16岁左右时就增加到每天3000千卡了。从11到14岁,男孩需要的热量比同龄的女孩多400千卡,这些数字还得根据锻炼身体的情况而定。钙的建议摄入量为每天1000至2000mg,铁为每天12至18mg。经常参加体育活动还会增加对矿物盐的需求量(锌、镁、铬、铁和钙)。如果每天摄入能量大约3000卡,那么这些元素就都能包括进去了。
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