鸡蛋是营养品之一,妈妈坐月子需要吃鸡蛋,宝宝也需要吃鸡蛋,鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、钾等人体所需的矿物质,对于肝脏的损伤具有很好的修复作用,吃鸡蛋能健脑益智,改善记忆力,而且鸡蛋中富含维生素B和其它微量元素,可以分解和氧化人体的致癌物质。
给宝宝吃鸡蛋要谨慎
宝宝不能经常吃煮鸡蛋
煮鸡蛋不要多吃,宝宝吃了不容易消化,而且容易积食。给宝宝吃煮鸡蛋的白瓤是好的,不要吃黄瓤,它是极其不易消化的。
建议:给宝宝吃蒸鸡蛋,蒸鸡蛋比较软,而且易消化。也可以烧荷包蛋,打成碎花状,顺便让宝宝喝点鸡蛋汤,营养丰富又易消化。
可以给宝宝吃一点生鸡蛋
一般外国人每天早上会吃一个生鸡蛋,其实生鸡蛋的营养价值比熟鸡蛋的营养价值,每天早晨给宝宝吃一点生鸡蛋。但要注意不要吃不新鲜的鸡蛋。
宝宝吃鸡蛋的量要注意
鸡蛋是很有营养,但是对于宝宝而言不能吃太多,刚一岁的宝宝每天只需要吃半个蒸鸡蛋,三岁每天可以吃一个蒸鸡蛋,如果吃得太多,量上没有很好的控制,会影响宝宝的消化。
宝宝吃鸡蛋时间要注意
有些宝宝吃饭总没规律,原因都归于家长,孩子一哭家长都认为宝宝是饿了,所以就给他喂吃的,而鸡蛋呢,宝宝只能早上吃,有些家长宝宝早上吃不完的,晚上一热,又给宝宝吃,晚上宝宝又睡得早,吃了不消化,导致宝宝积食,第二天早上起床,眼角屎一堆。
不要给孩子吃煎炸的鸡蛋
煎炸的鸡蛋油太多,使敇氨酸和氨基酸受到破坏,宝宝吃了不易消化,而且失去了本身的营养价值。
鸡蛋营养价值极高,宝宝多吃鸡蛋,对身体有很大的益处。不过,很多妈咪为了让宝宝“吸收”更多的营养,总是变换着鸡蛋做法,一天给宝宝塞三四个鸡蛋,这样做真的是对的吗?怎样才是宝宝吃鸡蛋最健康的方式,下面小编就为各位妈咪一一解答。
注意一宝宝吃鸡蛋要牢记“一算二不宜”
第一“算”:算计好食量
一两岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食物外,每天添加1个或1个半鸡蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时只能将1/4个蛋黄研碎食用,以后逐渐加至1/2-1个。如果吃得太多超过了孩子的需要,孩子的胃肠就负担不了,引起消化不良和营养不良。
一“不宜”:半岁前的宝宝不宜食用鸡蛋清
因为宝宝的消化系统发育尚不完善,鸡蛋清中白蛋白分子较小,有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液,使宝宝发生蛋白分子过敏,发生湿疹、荨麻疹等病。
二“不宜”:不宜吃煎炸鸡蛋
因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时,蛋被油包住,高温的油还可使部分蛋白焦糊,失去营养价值。宝宝食用后还会使消化受到影响。
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我妈妈经常和我一起吐槽,虽然她很清楚鸡蛋的营养价值,但她厌倦了每天给孩子吃鸡蛋。有什么好的方法可以让宝宝更科学有效地吃鸡蛋?
大家都知道,营养成分比较全,营养价值高。如果宝宝对鸡蛋不过敏,几乎每天都离不开鸡蛋,比如煮鸡蛋、煎蛋、厚蛋、蛋羹等。,所以鸡蛋可以算是妈妈做辅食的黄金助手。那么如何选择,给宝宝添加种类繁多的鸡蛋呢?
接下来我们为妈妈们一一解答问题。
问:鹌鹑蛋、鹅蛋、鸡蛋、鸭蛋……哪些鸡蛋比较适合宝宝吃?
答:通过各种鸡蛋营养素的数据对比,各种营养素在不同品种鸡蛋中各有优势,如维生素A、维生素B2、硒含量较高的鹌鹑蛋;鹅蛋中铁和硒的含量较高;鸡蛋中蛋白质含量较高。鸭蛋中维生素B1、维生素E和锌的含量较高。所以妈妈可以给宝宝换吃的,这样营养更均衡,不用纠结吃哪个。
问:婴儿的第一份辅食应该添加蛋黄吗?
答:由于宝宝的营养需求,富含铁的食物应该是宝宝辅食的首选。蛋黄中的铁含量虽然不算少,但是吸收率很低,不能作为宝宝补铁的首选。含铁量高、吸收率高的食物有动物血制品、动物肝脏、牛肉等。另外,因为宝宝刚开始添加辅食,所以吃的肉量比较少,所以配方米粉也是比较好的选择。TIPS鸡蛋营养丰富,尤其是蛋白质,属于完全蛋白质,含有所有必需氨基酸。提示鸡蛋是蛋白质的最佳来源之一,吸收率也很高,达到98%。蛋黄中的卵磷脂对儿童的大脑发育尤为重要,有助于增强记忆,因此也是必要的补充食品之一。
问:可以给宝宝煎蛋吗?
答:为了减少鸡蛋中脂肪、胆固醇和蛋白质的氧化,最好减少与空气的接触时间,控制烹饪温度。如果煎鸡蛋或煎鸡蛋,高温油会使鸡蛋过度氧化,损失一些营养物质,产生一些过氧化物。所以水煮蛋、荷包蛋、嫩蒸蛋是比较好的选择,烹饪时间要掌握。比如煮鸡蛋,开锅后三分钟关火,五分钟不开盖炖。
问:鸡蛋吃得越多越好?
答:有些父母认为鸡蛋营养丰富,孩子吃得越多越好,但这对婴儿非常不利。宝宝身体各个系统的发育并不完美。如果让他们吃很多鸡蛋,不仅会引起消化不良,还会增加肾脏的负担。蛋黄中胆固醇含量高。虽然胆固醇是人体生理代谢不可或缺的营养素,但长期过量摄入也会给身体带来伤害,所以宝宝每天吃一个蛋黄或全蛋就够了。另外,我们建议宝宝食谱广泛,食材多样化。如果只选择鸡蛋作为优质蛋白质的来源,那就太可惜了。小贴士:第一次加鸡蛋的宝宝,注意先试四分之一。吃完后检查宝宝是否有腹泻、荨麻疹等不适或过敏反应,然后逐渐增加到0.5-1。
问:宝宝不能吃蛋清吗?
答:只要不是食物过敏,可以给宝宝选择。之所以建议后期添加蛋白质,是因为营养密度比蛋黄低很多。你要知道鸡蛋的营养大部分都集中在蛋黄里。所以建议先加营养密度高的蛋黄,大概七八个月后再加蛋清。
一、宝宝在吃鸡蛋的时候,应该从辅食开始吃,不应该直接给宝宝食用鸡蛋。
当宝宝的年纪稍微大一点的时候,就应该及时的给宝宝增加辅食了,可以做一些鸡蛋羹来给宝宝吃,或者是将苹果打成汁,然后加入鸡蛋液,进行搅拌均匀后,进行蒸熟,就可以给宝宝食用了,宝宝食用后,应该进行观察,看看宝宝有什么不适,如果没有不适,那么以后可以随着年龄的增加,慢慢的给宝宝吃鸡蛋清或者是鸡蛋黄,一定要遵循一个“循序渐进”的过程,不能直接给宝宝吃鸡蛋。
二、当宝宝在8个月大的时候,再给宝宝吃鸡蛋。
宝宝的年纪比较小,肠胃功能还是不够完善的,所以当宝宝年龄小的时候,不建议直接食用鸡蛋,应该保证宝宝的年龄稍微大一点,然后肠胃功能比较好的时候,然后可以给宝宝吃鸡蛋,但是也要注意不能一次性吃太多了,应该注意控制量。
三、当宝宝吃完鸡蛋后,应该观察一下宝宝有没有过敏的现象。
很多宝宝吃鸡蛋是过敏的,所以当宝宝吃完鸡蛋的后,应该时刻关注宝宝,看看宝宝有没有过敏的现象,如果出现过敏的现象,应该及时的进行就医或者是带宝宝去医院看一下。
鸡蛋的营养价值比较多,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,能够维持人体的基本机能,是对于我们身体有好处的,我们成人一般一天吃一个鸡蛋或者是两个鸡蛋就可以了,鸡蛋中含有的卵磷脂,能够促进大脑的发育成长,对于宝宝来说,是非常有好处的,并且吃鸡蛋能够提高人体的免疫力,能够促进新陈代谢,还能够提高细胞活跃度,所以应该适当的给宝宝食用。
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