很多宝宝只吃饭,不吃蔬菜水果,家长就用维生素片来答题水果。这是错误的做法。因为蔬菜水果中的维生素是按一定比例存在的天然成分,是多种维生素的集合体,而维生素制剂多数时人工合成的。蔬菜水果中的叶绿素对人体的作用与维生素类似,蔬菜中还含有矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成分,这是维生素制剂无法比拟的。因此,想用维生素制剂代替蔬菜水果几乎是不可能的。
正确做法是每个宝宝每天最好食用9种不同的果蔬,来调节身体营养平衡。不同蔬菜水果含有不同的营养元素,如梨、香蕉、大枣、桃、杏、柑橘等含钾较高,胡萝卜、韭菜、苋菜、菠菜等富含B族维生素等,这些营养元素可以相互作用,平衡营养,有效预防各种慢性病的发生。
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