宝宝挑食一直是家长们比较头疼的事情,孩子挑食,就不能摄取到全面足够的营养,孩子身体抵抗力就会比较弱。那么家长们应该如何让孩子培养不挑食的饮食习惯呢?
1、管理好冰箱橱柜
多数的父母都知道食品的营养与健康对孩子成长非常重要,所以尽量减少购买油炸、甜食、腌制食品等。试想如果冰箱和橱柜中堆满了这些美味的食物,孩子怎么可能拒绝诱惑呢?尽量尝试购买低脂鲜奶、低脂面包、杂粮饼干、水果等,让孩子自然而然接触新鲜天然的食物,久而久之,就会远离不健康的食物了。
2、把创造力加进食物
家长们在做菜的时候,不妨加进一些自己的创造力,尝试着用健康的食物做出丰富多彩、美味可口的食物来吸引孩子的味蕾,可能会产生意想不到的效果。
3、将自己的偏好放一边
家长在食物的选择以及烹饪方法上,尽量不要一味根据自己的偏爱来做,可以尝试几种不同的方法,观察孩子对哪一种比较喜欢,多一点耐心。
小孩偏食挑食怎么办?
方法如下
1、为宝宝准备的饭菜要尽量多样化,不要固定给宝宝吃某些食物,多样化的食物能为孩子提供多种营养素。
2.父母在为孩子制作饭菜的方式也要多样化,为孩子准备的饭菜尽量色彩丰富些,色彩丰富的饭菜有助于促进孩子的食欲。对于孩子不喜欢的食物,家长要学会变更烹饪方法。小份量供应孩子不喜欢的食物,鼓励尝试,但不强迫孩子进食。
家长应避免使用食物作为孩子的奖励物或惩罚物。
3.为孩子准备多种食物,并鼓励孩子尝试不同的食物。给孩子做的饭菜尽量要多些花样,让孩子尝试不同的食物。如果饮食很单调,色香味不全,孩子长期食用某一种食物就容易对其产生腻感,或者对于某些新加入的食物产生排斥感。
孩子的咀嚼消化能力较弱,给孩子准备的膳食一定要符合他们的生理特点,尽量制作得软烂些,特别是富含粗纤维的食物,一定要提前切小切碎。
约六成儿童挑食
医生介绍,2015年北京大学健康科学中心的研究人员统计了我国9个城市及农村地区的793位7-12岁的健康儿童。数据显示,挑食儿童的比率高达59.3%,而不挑食的儿童不仅体格发展较好,智力也比挑食儿童明显增高。调查还显示,不吃早餐、经常吃快餐、饮用含糖饮料等不健康行为等是影响儿童肥胖和多种慢性病发生的重要因素。我国城市儿童少年经常吃(每月吃3-4次)快餐患肥胖的比例,比吃快餐频率低(每月吃1-2次)者高1.7%;经常喝含糖饮料的儿童,患肥胖的危险性是不经常喝含糖饮料者的1.5倍。
值得注意的是,肥胖儿童在成年后更容易患高血压、糖尿病、关节炎和心脏病。
医生说,宝宝“不好好吃”越来越常见。饮食行为问题主要有吃得慢(进餐时间>25分钟)、吃得少、偏爱某些食品、拒绝某些食品、进餐时老分心、不愿意尝试新食物、进餐地点不固定等。
好好吃饭的原则
儿童期的饮食行为尚未定型,所以,父母应该给孩子提供各种各样的食物,让孩子从小养成健康的饮食习惯。当然,儿童接受一样新的健康食品需要一定的时间,所以父母也应有足够的.耐心。
1、让儿童体验饥饿感和获得饱足感,最好不要在两餐之间以高能量零食(比如巧克力)和饮料(朱古力饮料等)补偿餐中摄取不足,每两餐间隔3小时左右。
2、进餐时间限于30分钟内。
3、对新食物多次尝试,有时需要15次或更多。
4、将儿童不喜欢的食物混合在喜好食物中,逐渐调整两者比例。
5、营造快乐进食的氛围,取消令进食分心的活动,比如看电视、讲故事、玩玩具等。
7、鼓励玩以食物为主的游戏,比如过家家,用趣味性名称称呼食品、激发对食物的兴趣。
8、家长自己也要保持良好的进餐行为,不挑食不偏食,按时吃饭,为儿童树立榜样。
挑食的危害
小儿挑食、偏食都是非常不良的习惯,对生长发育极不利。挑食容易造成维生素缺乏,一旦缺乏任何一种维生素,就会造成维生素的缺乏症,影响身体的健康和疾病的康复。
挑食会导致某些营养素的摄入不足或过量,造成体质虚弱抵抗力差,容易生病或是过度肥胖,严重影响孩子的生长发育。
孩子挑食,通常有以下几个原因:
1、因身体不适,消化力弱,食欲不振而挑食(这属于正常现象,家长无须过虑,只要注意在孩子病好后及时恢复正常的饮食习惯即可)。
2.、家长忽视了对孩子正常饮食习惯的培养,或对孩子过于迁就与放任,助长了孩子挑食的坏习惯。
3、家长有意无意地在孩子面前表现出对某种食物的偏好,孩子受了偏食意识的影响而自然地加以模仿。
4、家长对孩子的身体过于关注,经常强迫孩子进食某些营养食品,从而引起孩子对这些食物的反感。
5、在添加辅食阶段,父母没有注意给孩子吃各种食品,使得孩子的味觉对好多食物不适应、不接受。
6、没有养成好的进食习惯,缺乏进食的兴趣。
7、进餐气氛不好,父母给孩子的压力太大,过分强调孩子多吃。
8、食物的种类、制作方法单一。
9、平时零食吃得比较多并因此对饭菜不感兴趣。
对于家长而言,孩子挑食的这个问题肯定是非常严重的,孩子挑食也就意味着孩子可能会出现营养不良的现象。对于孩子的身体来说,伤害也是非常大的。那么大多数的父母都希望能够改变孩子挑食的这个坏毛病,今天小编就来跟大家说一说如何培养孩子不挑食的好习惯。
首先,面对饮食习惯不好的孩子,家长要想办法调整孩子的习惯,一日三餐定点吃饭。将零食的内容与时间和正餐时间合理搭配,不能让孩子每天随意吃、随时吃零食,如果零食吃的过多,孩子就容易有饱腹感,不会感到饿的孩子是很难进食的。将零食的时间调整为每天一次,最好放在下午,午饭后两个小时、晚饭前两个小时的时间里,而且要控制好孩子的零食量,不宜太多,保证水果、奶类的均衡摄入,不要吃太多膨化食品或者油炸食品,这些食物对健康不仅无益,而且很有饱腹感,又因为盐分偏重,会导致孩子饮水多,胃里总是饱满的,很难排空,所以到正餐时间就不会感到饿。
另外,很多购买的成品零食,口味太重,对于小孩子来说会改变饮食偏好,对于健康无益,对于吃正餐的口味也会挑挑拣拣的,所以,家长尽量要避免,厚重口味的零食给孩子吃。
其次,给孩子做饭,还要注意饭食能够激发孩子的食欲,让孩子看到食物、闻到香味就想吃。那么,家长就要在食物的色、香、味上改善,从食物的造型、色彩搭配、食材搭配富有营养,也富有童趣。而且在做饭的过程中,可以将孩子不喜欢吃的食材,做加工处理,加到食物当中,孩子不知道时就把它吃进去了,保证营养,也不会让孩子拒绝食用。
最后,给孩子讲食材的童话故事也是很好的方法,比如孩子不好吃菠菜,讲大力水手的故事,让孩子体会菠菜的作用;孩子不爱吃芹菜,给孩子讲芹菜是肠道清道夫,帮他把粑粑清除出去的故事;不爱吃胡萝卜,给他讲吃了胡萝卜,小眼睛变明亮的故事等,有些故事家长可以自己编给孩子听,有些可以去搜集一些现成的童话故事,让孩子在故事中懂得全面营养的重要性,从情感上能够接受他不喜欢的食材,到慢慢爱吃,也是需要家长耐心引导的。
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