适合宝宝吃的蛋羹的做法

适合宝宝吃的蛋羹的做法

蛋羹相信我们都不陌生，但是为幼儿准备的蛋羹要营养丰富，不光要有鸡蛋，还要有蔬菜、肉类、酸奶等等，接下来我们一起来了解下“幼儿蛋羹都有哪些做法”，相信通过大道家园天然养生专家为您介绍的这篇文章，您的宝宝会一饱口福。

1.肉泥蛋羹：鸡蛋1个、水1/4杯、肉泥1勺，也就是10克左右的样子、盐少许，将鸡蛋搅成糊在加肉泥和盐进行搅拌，等搅拌均匀就可以放入锅内蒸熟啦。肉泥蛋羹的功效是补充幼儿的营养成分，其中蛋中的磷丰富，还含有优质的蛋白，对幼儿很有利。猪肉补充蛋白质和脂肪酸、润燥滋阴，干咳、便秘的幼儿吃后还有一定的缓解效果。

2.酸奶蛋羹：酸奶1勺、牛奶1/4杯、糖适量、鸡蛋1个，将鸡蛋搅成糊再加牛奶搅拌均匀，打开蒸锅蒸熟，最后出锅的时候倒上酸奶，还可以点缀一些樱桃。酸奶蛋羹促消化、保护肠胃、防癌抗癌，酸奶中的乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高免疫力，酸奶蛋羹预防便秘。

3.奶油水果蛋羹：煮苹果1片、淡奶油1勺、糖1/4勺、香蕉1段、黄桃1片、鸡蛋1个，先将鸡蛋搅成糊在加等量的水搅拌后蒸熟，这时候在把所有的水果切成碎块倒入蒸熟的鸡蛋上面，顺便把奶油和糖也搅拌以后倒在上面，奶油水果蛋羹就做好了。奶油水果蛋羹功效是补充能量、保护胃黏膜、降低血压、通便、降血糖血脂、促进食欲、抗自由基、提高免疫功能等等作用。

幼儿蛋羹都有哪些做法?肉泥蛋羹、酸奶蛋羹、奶油水果蛋羹这三种做法介绍到这里，相信您都知道怎么做了，蛋羹做的方法很简单，为了幼儿的健康饮食，妈妈们不要嫌麻烦哦，要多给幼儿做这种有营养、健康的食物，最后，大道家园天然养生专家提醒各位妈妈们在进行制作的时候一定要注意干净，不要让幼儿吃了不干净的食物。

宝宝吃的蒸鸡蛋羹怎么做? 3款蒸鸡蛋羹做法详解

鸡蛋羹怎么做好吃？鸡蛋羹是宝宝食谱中的常见菜式，营养丰富又易于吸收，普通的蒸鸡蛋羹宝宝吃多了容易腻味，那么蒸鸡蛋羹怎么做才能令口味更丰富呢？不妨试试以下这三种蒸鸡蛋羹的做法吧！

三种蒸鸡蛋羹的做法

1.虾皮蒸鸡蛋羹

材料：虾皮10克，鸡蛋1个。

做法：鸡蛋打散后加入适量温开水，放入虾皮和适量食盐一同拌匀，放入锅中蒸熟即可食用。

功效：虾皮中含有丰富的钙、磷以及维生素D，有助预防小儿佝偻病。

2.牛奶蒸鸡蛋羹

材料：牛奶200毫升，鸡蛋1个，糖适量。

做法一：鸡蛋打散后与牛奶、白糖一同搅拌均匀，下锅隔水用小火炖熟即可。

做法二：先将牛奶放锅里加热，再将打好的蛋液加入，小火煮至鸡蛋熟，最后加糖调味即可使用。

功效：牛奶营养丰富，对促进儿童身体和大脑的发育都有很好的帮助。

3.瘦肉鸡蛋羹

材料：猪瘦肉30克，鸡蛋1个。

做法一：瘦肉剁肉泥，与鸡蛋拌匀加盐调味，放入碗内加水适量，隔水蒸熟即可食用。

做法二：瘦肉剁肉泥，与鸡蛋拌匀后加少许葱花，再加入食盐调味，下锅用少许油慢火煎熟，稍放凉后即可食用。

功效：瘦肉有补中益气，开胃健脾的功效。

怎样给宝宝蒸鸡蛋羹好吃又嫩

宝宝蒸鸡蛋羹不同的年龄有不同的做法，比如在九个月以前尽量用蛋黄蒸鸡蛋羹。九个月以后可以用全蛋蒸鸡蛋羹，可以在蛋羹里面适量的加一点点碎碎的小菜沫。
一岁以内的蒸蛋羹是不能放盐的，一岁以后可以少量的放盐，但是即使是一岁的宝宝一天不建议食盐量超过2g，所以一次鸡蛋羹也只能稍微放一点点或者不放。首先可以取一个鸡蛋，要做到蛋和清分离，单独的蒸蛋黄羹，在蛋黄当中加加大概3-4倍相当于蛋黄的水，然后把蛋黄打散，打散之后撇去上面的浮沫，盖上保鲜膜，在开水锅里蒸大概10分钟就可以了。
全蛋也一样就直接打散之后，加上大概鸡蛋的3-4倍的水，用保鲜膜封好，加上少量的碎菜沫也可以，保鲜膜封好之后在开水锅里蒸大概10分钟。蒸熟之后可以取出来加上少量的香油，滴上一点醋，这样的味道会更好，更适合宝宝吃，比较软糯。

蒸婴儿鸡蛋羹的做法

导语：鸡蛋羹做好后松软细嫩，清香爽口，适合老人小孩子食用，而且富有营养，健脑益智，对小宝宝的成长发育极为有利，下面由我为大家整理的蒸婴儿鸡蛋羹的做法，希望可以帮助到大家！

食材

主料

鸡蛋1个

蒸婴儿鸡蛋羹的做法步骤

一、取新鲜鸡蛋一个（为小宝宝吃的鸡蛋，要去正规超市购买无公害的绿色鸡蛋比较放心），把鸡蛋打碎入碗，用筷子打散打匀，打得越匀越好，之后加入极少量的盐，用一到二个大米颗大小适量的食盐即可。

二、加入凉白开水，水量与鸡蛋液的比例应该是2：1为好，然后用筷子拌匀。注意加入的白开水温度不能太高，也不能太低。开水倒进去鸡蛋液里就成蛋花了，太冷的水会使蒸出的蛋羹出现蜂窝状的气泡。

三、此时可以在鸡蛋液里加入少量的猪油或者植物油，以增加鸡蛋羹的营养。如果小宝宝愿意吃菜，你可以把胡萝卜、小白菜一类的蔬菜用刀切的稀碎拌匀在鸡蛋液里。

四、先把蒸锅里的水烧开，然后放上蒸隔，把装有鸡蛋液的碗放在蒸隔上，在碗上面反扣一个盘子或者盖上保鲜膜。加热时锅盖留一个小缝，这样蒸出来的蛋羹口感不会老。

五、温火蒸上10到15分钟，鸡蛋羹基本上就蒸熟了。此时可以根据小宝宝的喜好，加入一点葱花、滴入一点香油，就可以让孩子享用了。

注意事项

你可以在鸡蛋羹里加入牛奶、火腿或者水果，这样口感更丰富，营养也更全面。

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