牢记这三道菜,帮孩子明目护眼

牢记这三道菜,帮孩子明目护眼

现在每个家庭里最重要的无疑是孩子了，孩子处在发育期的时候，一定要保护好眼睛，不仅要在平时教育孩子注意保护眼睛，而且还要在饮食方面帮助孩子明目护眼哦。

骨头汤加点胡萝卜

从营养学上来看，维生素A对于保护眼睛至关重要，同时，还需要补充钙、锌等微量元素，蛋白质摄入量也不可过低。单就这几种营养成分来看，动物肝脏是最佳的护眼食物之一。它们维生素A含量极高，钙、锌和蛋白质也一个都不少。

医院的食堂会将肝蒸熟了，做成肝泥，特别适合几个月的婴儿食用，帮助眼睛发育，这一点是医生非常推崇的。

三色蔬菜烩很不错

专家推荐：三色蔬菜烩，取胡萝卜、青椒各1个，黄瓜半根，豌豆、肉少量，急火快炒(防止营养流失)。胡萝卜富含维生素A，青椒、黄瓜富含维生素C，瘦肉中铬、核黄素含量高。这道菜口感清爽，色彩鲜艳，孩子一定爱吃。

五彩瑶柱饭

在做米饭的时候，加一点玉米粒(焯水)、豌豆粒(焯水)、干贝30克(水发洗净焯水)、鸡蛋1个(蛋液入锅炒碎)、一点鸡肝(焯水切丁)、两片培根(切丁)、胡萝卜(焯水切丁)、彩椒(焯水切丁)，再加点料酒、盐、葱花，不加味精。要注意，可以按谷类、肉蛋类、蔬菜类、调味品的顺序依次放入锅中快速翻炒，待原料充分混合即可装盘食用，五彩缤纷，好吃极了。同时，家长还可搭配上番茄紫菜汤和小水果，这样吃起来就很全面了。

通过上面介绍的这几道菜，不知道家长们学会了么，学会了可以经常给孩子做着吃，不仅营养丰富，而且美味可口，还能明目护眼，希望家长们可以多注意一些。

孩子的健康发育成长无疑是最重要的，家长们在工作之余也要注意对孩子多一些关心多一些爱护，多给孩子做这些菜就是很好的方式哦，而且这些菜色香味俱全，还对孩子的身体很有好处，各位家长朋友们，何乐而不为呢。

哪些食物被称为“护眼菜”？怎么做才能让孩子喜欢吃？

有很多食物都被称作为护眼菜，特别是新鲜的蔬菜胡萝卜以及青菜，这些菜对孩子的视力以及身体健康都会有很大的帮助。怎样做才能让孩子喜欢吃，应该均衡搭配。随着现在时代在不断的发展，电子产品已经流行起来，几乎每个小孩子都比较喜欢玩手机，甚至是达到离不开电子产品。但是电子产品给大家带来的伤害也有很多，因此不管是孩子还是大人，在接触电子产品之余，也要预防自己的眼睛。

保护视力

补充维生素

应该让孩子养成一个良好的学习习惯，平时写作业的时候要注意写字的姿势。现在孩子的学习压力也是比较大的，作业也很繁重，在做作业的同时要让孩子选择舒适的坐姿。特别是孩子的学习桌，要调整好合适的高度，不要让孩子整天趴在桌子上学习。长时间就会让孩子视力以及颈椎都会受到影响，当然这都需要家长的引导。

三款养肝明目食谱 保护眼睛又护肝

现在的人们生活压力大，经常会有熬夜加班的情况，如果你经常有这样的问题，你的眼睛会出现疲劳的感觉，而且时间长了就会出现视力下降的问题，下面就来推荐给你一些具有养肝明目的食谱，这些食谱可以有保护眼睛的作用，来看看这些食谱的介绍。

1.桑椹三明治

用料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。

制法

1、将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。

2、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。

功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。对于经常用脑用眼的人群来说很适合，而且桑森可以有养肝护肝的作用。

2.紫菜南瓜汤

用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

制法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。

功效：不仅养胃，还可以护肝补肾。经常出现食欲不振，疲劳的话，这样的食谱就是不错的选择，可以有养胃的功效，而且也可以起到养护肝脏的功效和作用。

3.山药百合大枣粥

用料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克制法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。

功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。所以说这样的养生保健的食谱就是不错的选择，可以有健脾胃的作用，而且也可以有补肝肾的功效。

上面的这些具有养肝明目的食谱推荐给大家做法了，日常生活中可以试试这样的食谱，可以起到补肝肾的作用，对于养肝明目有好处，经常疲劳，用脑用眼过度的话，这些食谱可以有调理体质的作用，补充营养的同时，也可以帮助你恢复体力。

孩子学习用眼多，不妨多吃哪几种食物，富含叶黄素，可以明目护眼呢？

酸梅鸭

作法流程：

1、把买回来半边鸭，小绒毛先清理干净，再清理干净。

2、把清理干净的家鸭，浇上老抽上色，擦抹匀称，腌渍10min。运用腌的时长，相切生姜片，圆葱，红葱头。

3、出锅滚油，直接把鸭皮的一面小火煎金黄色，再翻过来再次将双面小火煎金黄色，盛起锅。

4、再起油锅，把刚备好调料倒进锅中，炒出香味。炒出香味后，把火调至最少火，把鹅肉放入。

5、淋入小半碗米酒或是纯粮酒，3勺生抽，2勺酸梅酱（商场都是有买），老冰糖，2颗八角，2片香叶。之后倒进冷水，水流量以未过鹅肉一半就行了。盖上盖子，火烧开后用小火煮20min。

6、20分钟，翻个面，再次再炖20min。煮熟后，把调味品先捞起来，随后改收汁。炒糖色时，拿勺子不断地把料汁均匀淋在鹅肉上边。做出来的酸梅鸭色调更匀称。

7、好啦，颜色好看，又浓醇，捞起来晾凉。料汁无需彻底收干，留一点料汁等一下再浇在鹅肉上边。

8、晾凉后，切成块，把料汁热一下浇在上边。哇！要流口水了。

9、鹅肉吃起来甜酸，香且不柴，比炒鸭肉美味得多。

鱼香茄子

作法：

1、长茄子清洗切成小块，蒜切碎，小米辣切条儿预留。

2、调酱汁：二勺生抽、一勺陈醋、一勺白糖、半勺子盐、一勺木薯淀粉、四勺冷水，拌匀。

3、锅滚油放茄子炒软，盛出来预留，锅留底油放蒜泥进行爆香，后放一勺豆瓣酱。

4、放进长茄子，倒进料汁翻炒，放进小米辣翻炒炒糖色起锅。

话梅排骨

作法：

1、备好原料。

2、将话梅用开小水泡上十分钟。

3、排骨凉水入锅，添加两块姜，一起绰水后捞起来。

4、锅里加少许油，下入老冰糖文火渐渐地翻炒。

5、炒到老冰糖彻底溶化，且变成深棕色后。

6、下入炒后水排骨一起翻炒。

7、直到排骨彻底着色。

8、再倒入生姜片、小葱和适量的料酒，一起翻炒。

9、将话梅连着浸过水一起倒进排骨中，走红煮开。

10、盖上，变为文火，炖煮二十分钟。

11、揭开盖，添加盐等调味品，收汁。

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