警惕！盲目断食辟谷不可取，专家谈断食危害

警惕！盲目断食辟谷不可取，专家谈断食危害

随着人们对于养生理念的提高，对于健康养生的需求越来越多,日渐时兴的辟谷是古代道家的一种养生方法，也是目前比较流行的一种养生和减肥方式。《庄子·逍遥游》所描写的“不食五谷，吸风饮露”的仙人行径，企求达到不死的目的，备受古人推崇。

辟谷提倡在一段时间内禁食五谷或全面禁食，一般进行几天到十几天不等,很多人认为通过辟谷可以提高身体排毒机能、减肥、治疗疾病等等。然而长时间仅获取极低热量，甚至完全不吃任何食物的辟谷方式，真的有益于健康吗?又真的可以安全减肥?并且不对身体造成任何危害吗?答案肯定是否定的。

对此，山东省科学养生协会副会长王以盘表示，当代社会由于食物的特殊性，很多人过度摄入营养和能量，甚至激素，导致糖尿病、肥胖、心血管堵塞等各种疾病。而辟谷作为一种控制食物和能量摄入的手段，在这样的情况下开始流行。

正确的辟谷方式确实可以代谢体内毒素、降低体重、改善疾病，但是完全断食的辟谷方式，并不值得提倡和赞扬,绝对断食对身体有明显的危害。实验结果显示：断食辟谷后人的平均体重确实可以在短时间内下降3-7公斤，然而与此同时，人体肌肉流失率也相对严重，甚至大于脂肪的减少,同时几乎所有调研样本均出现了——过性尿酸增高症。

对此，昆嵛山国际武术学院院长苏醒表示， 有一些人进行辟谷，感觉自身的健康状况确实得到了改善，主要原因是辟谷减少了一部分体脂，自然会让因体脂过多造成的比如高血脂、高血糖、脂肪肝等都得到一定程度的改善。

但从长远的角度来说，这种以断食为主的辟谷方式，因为造成肌肉流失，因此给身体带来的危害也不容忽视。好的减肥方法，应当是减少身体脂肪量的同时，保持甚至增加身体肌肉含量。然而心脏、肾脏、四肢的骨骼肌等功能的正常运转，都需要肌肉的参与，肌肉的过度流失可能会损坏这些功能性器官、加速衰老。从健康角度来说，这种禁食行为对身体是极其有害的，不值得提倡!

从业13年的瑜伽导师郭凯贵更是多次接触辟谷，因为瑜伽行业最近几年特别流行断食和辟谷,他看到市场上也出现了很多商业性质的辟谷,他的很多学生辟谷后，身体严重缺乏营养，比以前还虚弱!

郭凯贵直言，社会上各种辟谷营和断食班很多，也很乱，瑜伽界就有无数种。郭凯贵在福建的时候，遇到福建省营养协会会长和福建心理协会会长，他们都对于市面上的断食辟谷非常批判，因为身体在辟谷断食过程中缺少营养物质，对身体是非常有害的。

此后，郭凯贵也考虑过采用一些营养补充方案，用于他自己研发的辟谷课程。一度风靡瑜伽界的琼浆丹凤玉液、酵素、包括美国的一款产品，他都尝试过。然而这些产品动辄价格昂贵，而且也没法达到理想的营养补充效果。

直到后来，郭凯贵接触到了一款食品: “全素休谷粉”。它的成分简单明了，全是一些特别好的食材提取，辟谷期间服用，饱腹感很好，食欲会得到控制，味觉嗅觉都会变得敏感，不增加身体和脾胃负担，还能有效的在辟谷期间补充能量和养分。另外它的价格也非常亲民，即使不辟谷，也可以用来代餐，排除体内湿气，滋养经络，排除体内毒素，同样通过控制体内碳水化合物总量，起到健康瘦身的效果。

现在，郭凯贵在大力批判断食辟谷行径的同时，不断提倡他的瑜伽学员食用全素休谷粉，以保持身体必须的热量摄入和营养均衡。

为什么全素休谷粉可以用于辟谷期间补充营养呢?

辟谷分为服气辟谷和服饵辟谷两种。

1、服气辟谷，是在辟谷初期摄取高热量食物，比如黄精、茯苓、大枣、核桃、胡麻等，在过程中除了水之外不再摄入任何食物，在特定的场合、配合功法和呼吸办法，达到辟谷的效果。

然而，服气辟谷适合有修道基础的人，这种辟谷不适合大多数人，尤其对于本身患有慢性疾病的群体，服气辟谷极易引发低血糖、内分泌失调等各种症状。而断食辟谷，正是这种辟谷方式。

2、服饵辟谷，即休谷，在休谷过程中服用由药食同源的材料制成的“药饵”，不吃五谷进行休谷，起到激活人体巨噬细胞的作用,而全素休谷粉就是“饵食”，起到祛湿、健脾、滋阴、益肾的效果。

现代人因为喜食冷饮、贪吃生冷海鲜、瓜果等寒凉之物，久处空调房、不规律作息等饮食、生活习惯，体内水分调控系统失衡，水分排不出去，又同时不断增加，导致湿气越来越重。

而湿气重导致亚健康、肥胖、关节沉重、食欲不佳、脱发、毛孔粗大、风湿、宫寒等常见症状。湿气包裹着脾，脾主运化，食物吃进去消化不了，留在体内形成垃圾和毒素。湿症严重时，药物也无法起到有效作用。

全素休谷粉的主要作用，就是祛湿、健脾、滋阴、补肾，其中祛湿效果最为明显。根据每个人体质不同，湿气积累的位置也不同，食用全素休谷粉的方法也不相同。但总体一段时间后都会出现不同程度的改善。比如:腰腹部变小、背部变薄、大便不粘池、睡眠质量变好、身体轻松有精神等等。

针对于渴望瘦身的使用者，食用全素休谷粉最先减的是内脏脂肪。众所周知，内脏脂肪是形成慢性病的根源，也是其他隐性疾病、重大疾病的重要隐患之一。

食用全素休谷粉期间多喝温水或者热茶，有利于排毒，同时可以加速代谢，对脂肪代谢也有显著的促进作用。

那么归根结底来看，辟谷，真是柄双刃剑!合理辟谷能够延年益寿、减脂去病、排毒养生。而过度迷信，不合理的断食辟谷，则会对身体造成不必要的损害，得不偿失。

建议在专业人士指导下合理辟谷，配合合理的饮食方式，效果将事半功倍!

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