家庭如何储存白茶要注意什么

家庭如何储存白茶要注意什么

白茶有一年茶，三年药、七年宝的说法，而储存白茶更成了了茶友的一种爱好，那么家庭如何储存白茶，储存的过程中需要注意什么办呢？

1.常温

白茶无需在冷藏条件储存，在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶叶变质。

2.避光

光线会让茶叶氧化，颜色变暗，同时还会使茶中有效成分分解，影响口感。

3.干燥

只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质，茶叶一旦受潮，就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板，否则容易吸收湿气。

4.无异味

茶叶容易吸附异味，所以要避免接触各种气味大的物品。

5.容器

白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可，但需注意在茶叶的外层套上一层铝箔袋、密封好，避免受潮和吸收异味。

若存放得当，当初买的那些不起眼的散茶小几年后就能变成价值连城的金叶子了。

注意：冰箱作为延长食物储藏时间的工具，常常会设置较低的温度。但是白茶的转化需要适宜的温度，过低的温度会导致白茶转化速度变缓，甚至停止转化。

新《白茶标准》颁布，白茶可长期保存有了法律依据。

近期国家质检总局、国家标准委发布公告，修改后的新《白茶标准》将于2018年5月1日起正式施行，其重大修改就是白茶的保存时限、含水量提高为8.5%，和增加寿眉等级标准。

文件第八条规定：

白茶贮存条件应符合GB/T 30375相关规定，贮存得当，白茶可长期保存。

自此，福鼎白茶可长期保存有了法律依据，将带来新一轮白茶热，存钱不如存茶。

一般家庭怎么存放白茶

一般家庭应当密封存放白茶。

密封保存是最基本的手段，比较常见的方法是将茶叶放入罐子当中保存，以锡罐为上，能够避免茶叶被压碎，同时也要保证罐子的密封性要好。

储存的地点要选择在干燥的环境，高湿度的环境已引起白茶变质，南方的高湿度环境更应注意湿度问题。南风天或梅雨天尽量不要讲茶叶放在一楼，做好防潮措施。

选购白茶的注意事项

1、色佳。用优质的白茶冲泡出来的茶汤淡绿清亮，色泽清晰、光泽度明显、润度饱满，而老白茶则呈红褐色。质量欠佳的白茶汤色泛黄尚亮。

2、香佳。优质的福鼎白茶毫香浓郁、清鲜纯正、清高持久，质次的则淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气。

3、味佳。优质的白茶滋味浓厚，清甜醇爽，毫味十足且爽口。

4、形佳。白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、鲜艳、银白闪亮为上以芽瘦小而短、色灰为次。白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿、毫色银白为上，以叶张瘦薄、色灰为次。

白茶该怎么存放 白茶如何保存

1、冰箱保存法。一般在市面上买到的白茶都有专用的食品包装袋和包装盒，拆封后的茶叶可以用食品专用夹夹好后放在冰箱冷藏，温度在0至5度为最佳。要是茶叶是在是太多，可以把未拆封的茶放在冰箱的冷冻层。存放茶叶最好用专用冰箱，避免茶叶被食物串味。

2、暖瓶保存法。如果家里没有冰箱或者冰箱没有多余位置，则可以采用暖瓶保存。家用暖瓶可以给茶叶提供稳定的温度环境，将茶叶放置在暖瓶之前一定要用食品专用袋把白茶密封好。装好后将暖瓶瓶口封好，放在干燥通风、无阳光直射，无异味的环境。

3、三层保存法。三层保存法指的是用铝袋、塑料袋、纸箱保存白茶的方法。散装的白茶用这三种材料由内到外的分层密封包好，三层包装缺一不可。纸箱一定要和被两层袋子包装好的茶叶适配，不可过大也不可过小，过大起不到密封作用，过小则会挤压茶叶。

白茶怎么储存方法详细

按照小陈多年的经验来说，白茶的储存环境需要是干燥、避光、阴凉、无异味的通风环境里。
储存白茶时，环境中的湿度需要低于45%左右，若是遇到了连续的阴雨天气，可以抽湿机或者存茶空间里空调的除湿功能，来保证储存环境中的湿度不超标，保持相对干燥的状态。
白茶的储存也经不起高温的考验，高温环境下会容易刺激内部物质发生变化，造成茶叶的变质。
白茶储存的适宜温度在25-30摄氏度之间，所以需要避开阳光的直射在阴凉的地方储存，这样有利于它的转化。
茶叶都有吸附作用，白茶的吸附能力更强，所以想要保持它的香气更需要费一番心思去找一个无异味的环境，来储存白茶。
白茶的储存需要在通风的环境中，防止茶叶产生闷味、灰尘味，只需要将存茶的房间的门窗留上一条小缝，保证空气能够循环就好。

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