铁盒包装茶叶的保质期一般为24个月,其保存条件为避光、防异味、密封、防潮,同时铁盒包装的茶叶需要注意密封,用茶时用茶勺取茶,禁忌徒手取茶,其次不常用时,密封好放置在冰箱冷藏室,保持温度为0~5℃。
茶叶的保质期:
1、绿茶,保质期较短,一般为一年左右,但是如果精心保存,例如冰箱保存,应可以延长到18个月。
2、红茶,红茶比绿茶保质期长一些,一般是两年以上,甚至三年,但是就算保存得当两年过后一般会出现变味,不要因为茶叶快要过期,就勉强自己去喝劣质茶叶。
3、乌龙茶,比绿茶稍微长一些,18个月左右,经过烘焙的也可以放两年,而陈年老铁的保质期则为6年左右。
4、普洱茶,近年来大热门的茶,被广大收藏家“炒”的火热,存放得当,条件适宜的话一般可以保存20年。
5、白茶,一年茶,三年药,七年宝这种说法大家想必听过,这种茶就和白酒一样了,储存时间越长口感不降反升,但必须存放得当。
6、黑茶,属于后发酵茶,有越陈越香的特色,在适宜的环境下,可以长期保存。由于经过了后发酵,一般来说散茶3年至5年滋味已达到最佳程度,紧压茶的话可以保存10年至15年左右。
那么要如何判断茶叶变质了呢?
如果茶叶出现以下几种情况,不管是否过保质期,这样的茶都已经不能喝了。
1、明显变色
茶叶久存之后颜色变深是正常的,但茶汤一直都是通透明亮的。但需注意,如果茶汤不仅变深,还变得暗褐浑浊,丝毫没有透亮的感觉,这样的茶很有可能是变质了。
2、出现异味
茶叶有很强的吸附性,如果跟有异味的东西放在一起,或者放进冰箱之前没有密封好,很容易串味。如果闻到茶叶有明显的刺鼻味、油腥味,这样的茶最好还是不要喝了。
3、变软、霉变
茶叶最佳的含水率是5%左右,含水率如果超过了10%,茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的,容易折断。如果茶叶捏起来发软,感觉湿湿的,或闻起来有霉味,那么这个茶叶肯定是变质无疑了,不能再饮用了。
包装会影响到储存时的密闭性,
储存不当的话可能会导致茶叶受潮变质,
绿茶黄茶会存在所谓的保质期,
其实是茶叶的口感,越短时间内饮用口味越佳,
白茶、岩茶、黑茶等在符合储存条件下是越陈越香越有价值的
包装会影响到储存时的密闭性,储存不当的话可能会导致茶叶受潮变质,绿茶黄茶会存在所谓的保质期,其实是茶叶的口感,越短时间内饮用口味越佳,白茶、岩茶、黑茶等在符合储存条件下是越陈越香越有价值的,希望采纳哦
通常密封包装的茶叶保质期是12个月到24个月不等。
茶叶的保质期受温度、光线、湿度等影响,散装茶叶的保质期更短,因为散装茶叶容易吸潮、吸味,也更容易变质,建议不要超过18个月,很受西南地区人民喜爱的砖茶和发酵茶则可以保存十年以上。
不同茶叶的保质期不同:红茶的保质期比较短,散装红茶的保质期一般是18个月,袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右。绿茶和黄茶的保质期都只有12个月左右。绿茶在常温下保质期一般为一年左右,如果保存得当,保质期也可以延长。
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茶叶极易吸湿吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶内含成分的变化,降低茶叶的品质。一般在保存绿茶时需要使用铝箔袋密封,放入罐内密封冷藏,如果要保存一年以上,需放入冷冻室。红茶需要置于密闭干燥容器内,常温保存。
乌龙茶则需要真空密封,并用铁罐等容器常温储存即可。白茶则需要装入密封纸箱内,常温保存。普洱茶则用棉纸包好,装入纸箱内,在常温无异味环境下保存。总之存茶要注意防压、防潮、避光、防异味。其实,像普洱和红茶,就没有具体的保质期。因为这种类别的茶,放得越久,茶汤越香。所以茶叶的保质期不会都一样,不能一概而论。
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