为什么茯茶不会过期反而还能越陈越好

茯茶是黑茶的一种，其主要产地为陕西泾阳，以及湖南安化。

茯茶有“越陈越香”的美称。

也有人说，从传统意义上的茶叶，也是没有保质期的，只是茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生“化学变化”，改变了其味道，就会变坏。

因为茯茶属于后发酵茶如果保存得当，是会越陈越香的，功效越强。

你在购买时会发现在茯茶的外包装上标示有可长期保存期限，这是因为茯茶经过三次发酵，经过七七四十九天的自然晾晒。茯茶在发酵的过程中，有大量的微生物、微量元素参与，茯茶会长出一种活性菌，俗称《金花》。

事实上你可以放心的饮用安化茯茶。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。

茯茶味道浓烈，对于刚接触茯茶的人比较不习惯。老的茯茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。

辨别茯茶年份的方法、看茶叶外观：新茶外观颜色较新鲜，且味道浓烈;黑茶经过长时间的后氧化作用后;茶叶外观会呈枣红色，成黄褐色。

区别包装纸颜色：通常压制过的陈年茯茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据。

另外，需要注意，茯茶虽然可以长期储存，但是并不等于永久储存。

其次，茯茶也有最佳品饮期限，一旦存储不当，或者过长时间，也会走下坡路。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/cunfang/2755.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 正山小种和大红袍可以存放多久(放了七···

下一篇: 金骏眉茶叶保质期限多久(金骏眉茶叶保···