仲春食物,芦笋春笋常吃保健康

仲春食物,芦笋春笋常吃保健康

仲春指的是春季四月份的时候，要注意合理的饮食，注意养成一些良好的生活方式，这些都是很重要的哦。春季吃什么食物比较好呢，要选择一些保健养生的食材哦。下面的这些食材是不错的选择，可以有促进消化和保健的效果，来看看吧。

芦笋预防感冒

细长的绿竿，既像芦苇嫩芽，又像竹笋，所以大家形象地叫它芦笋，其实它的大名叫石刁柏，有的地方也叫它龙须菜。

芦笋嫩茎中富含维生素和矿物质，尤其是维生素C，其含量达到45毫克/百克，比橙子、橘子都要高。常吃可增强机体免疫力，预防感冒，对牙龈肿胀、出血也有一定的缓解作用。芦笋含糖量少，且含有可以帮助调节血糖的物质，糖尿病患者适合吃。另外，其中钾、皂苷等物质有调节血脂、血压的作用。芦笋可以有衣服感冒的作用，对于促进新陈代谢和提高体质有好处，还有增强免疫力的作用哦，对于降压降脂有好处，同时也可以有预防疾病的效果。

春笋缓解干燥便秘

现在是春笋上市的季节，菜市场上裹着褐色外衣的春笋还带着泥土气息。房红芸说，春笋含有充足的水分，蛋白质含量(2.4克/100克)在蔬菜中也算佼佼者，是一种高蛋白低脂肪的食物。另外，春笋中富含不溶性膳食纤维，经常吃可以防便秘。春季多吃春笋不仅可以有预防大便干燥的作用，还可以有补水的作用，对于促进新陈代谢有好处。

关于仲春适合的一些食材。大家都了解了吧，经常吃这样的食物补给可以补充蛋白质维生素和膳食纤维，而且还可以补脑益脑，对于人们来说有补血益气的作用，适合各类的人群食用哦。适合春季养生食用，大家可以试试的哦。

芦笋有什么营养价值，吃芦笋的时候有什么禁忌吗？

芦笋是日常日常生活常见的一种食物，适度的吃一些芦笋可以补充身体所需要的营养成分，自然吃芦笋也应注意一些禁忌，下面就给大家介绍一下芦笋的功效和作用也有禁忌有什么?

芦笋能够起到减少人体脂肪及其减肥瘦身功效，芦笋是一种低热量及其少糖的食材，里边又带有比较丰富的纤维，还带有营养元素，蛋白质的含量并不是很高，氨基酸的占比也比较合适，因此减肥期间吃一些芦笋就能起到一定的减肥瘦身功效。

吃一些芦笋还可以有效预防及其医治疾患功效，它里面含有麦门冬酰氨，水解反应以后就会形成门冬氨酸，可以起到处理身体疲惫功效，还可以让身体新陈代谢能力变得越来越好，能让身体精力变得强大，针对严重贫血，慢性肾炎，浮肿，血压高，骨关节炎等病症都有很好的预防和治疗实际效果，它里面所含有的锰又能让脂肪分解水平变得越来越好。吃一些芦笋还能够做到抵抗癌症功效，针对各种癌病都有很好的疗效，芦笋里面含有相当多的毒蛋白，能让体细胞正常生长发育，可达到避免癌细胞转移效果。大伙儿在日常生活中吃芦笋一定要注意，尽管春笋有许多作用，但一定不能生吃，也无法储放超出一个礼拜之后再吃，这时候芦笋里边的叶酸片早已外流的差不多了，并且应该注意放到太阳光照射不到的地方，芦笋也无法和角瓜搭配在一起吃，会使脾胃虚弱问题越来越较为严重。

上边给大家介绍的便是芦笋的功效和作用有什么，看过上边的详细介绍，大家应该也有了一定掌握，根据上边的详细介绍我们能了解，芦笋的功效作用是很多的，还需要注意的便是芦笋里面含有一定量的漂呤成份，有风湿病问题的人在吃完以后就会有可能会导致尿酸过高而发生痛风结石，容易造成风湿病难题发生，因此痛风患者是不可以经常吃芦笋的。

春分节气时令食材

春分节气时令食材

春分节气时令食材，春分在二十四节气中是第四个节气，春分就代表着春季的一个中分点，这个时候生活中我们就要多吃大自然在春天赐予我们的食物，以下分享春分节气时令食材

春分节气时令食材1 （1）春分节令食物——菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。

中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

（2）春分节令食物——蜂蜜

中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1—2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

（3）春分节令食物——春芽

春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的（东西）就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

（4）春分节令食物——红枣等养脾甜食

我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

（5）春分节令食物——春笋

被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的.“南肉春笋”。

不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。

（6）春分节令食物——樱桃

素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。

需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。

（7）春分节令食物——韭菜

春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

春分节气时令食材2 春分吃什么传统食物

1、春菜

吃春菜也是春分这一天全国各地都有的习俗。春菜不是一种菜，而是春天的蔬菜的统称，比如荠菜、香椿等等。每到春分这一天，大家都会去田野里摘野菜，回家和鱼肉一起做成春汤，寓意平安健康。

2、驴打滚

老北京有习俗，春分吃驴打滚，能辟邪祈福。驴打滚又叫豆面糕，以黄豆面为主要原料，辅以红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁作为内馅，不仅口感丰富，食材也多样化。需要注意的是驴打滚黏性较大，老人儿童在食用的时候要注意，不宜吃的太急，避免堵塞食道，引起危险。

3、太阳糕

“太阳糕，步步高”。春分食用太阳糕也是老北京的春分习俗，春分这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意“太阳高”。春分节气适量食用太阳糕有益于调节身体机能平衡，适应节气变化。

4、春饼

不少地方的人们有吃春饼的习俗。吃春饼，少不了春饼特有的配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。炒着吃，则是把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。

春分的传统习俗活动有哪些

吃春菜

“春菜”，一种野苋菜，乡人称为“春碧蒿”，与鱼片“滚汤”，名“春汤”。“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”

送春牛

把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，印上农夫耕田图样，名曰“春牛图”。

竖蛋

选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多，但成功者也不少。春分，是玩竖蛋游戏的最佳时光。

粘雀嘴

家家吃汤圆，还煮些不包心的汤圆，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀嘴，以防雀子来破坏庄稼。

放风筝

春分当天放风筝，有王字风筝、鲢鱼风筝、眯蛾风筝、雷公虫风筝、月儿光风筝等，大者有两米高，小的二三尺。

犒劳耕牛

春分已至，春耕、春播等农活也即将开启，家里的耕牛从春耕起就再也闲不住了。所以在春分时节到来之际，农民多会以糯米团喂食耕牛，以示犒赏。其中也蕴含了农村人对耕牛的怜惜之情。

春分祭日，秋分祭月

春分古时又称“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，并非传统节日，而是一个指示农业生产的重要节气，从它的别名中亦可见一斑。

春分时昼夜等长，其后阳光直射位置逐渐北移，逐渐昼长夜短。西汉董仲舒在《春秋繁露·阴阳出入上下》中提到：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”

《明史·历一》则说：“分者，黄赤相交之点，太阳行至此，乃昼夜平分。由于与农事活动密切相关，民间还留下了“春分无雨划耕田”“春分有雨是丰年”的说法。

古代，春分时有相当隆重的祭日仪式。《礼记》记载：“祭日于坛。”按照孔颖达的注疏就是“谓春分也”。自周代起，此习俗历代沿袭。清朝潘荣陛的《帝京岁时纪胜》里还说：“春分祭日，秋分祭月，乃国之大典，士民不得擅祀。”

明、清两代，北京日坛成为皇帝在春分祭祀大明神(太阳)的地方。每逢甲、丙、戊、庚、壬年份，皇帝亲自祭祀，其余的年岁由官员代祭。

春分节气时令食材3 香椿

香椿这个“树上蔬菜”是春天赠予我们最好的.礼物，风味独特的香椿可以说是最典型的时令菜了，每年也就只有在春天的时候才能吃到，香椿中富含维生素C和蛋白质等营养价值极高，香椿最好食用新鲜的嫩芽部分，再吃之前最好焯水一下，降低香椿里的亚硝酸盐。

荠菜

荠菜是一常吃的野菜，又名鸡儿肠、鸡心菜、田边菊、红梗菜等。在荠菜中含有含草酸、酒石酸、苹果酸、延胡索酸、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及胡萝卜素和多种维生素等，荠菜酸有明显的止血作用。

芦笋

芦笋是春季应季的时蔬，芦笋的营养价值极高，含丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素，且芦笋中的热量低，特别适合春天励志要减肥的你。

春笋

甘，寒。清热化痰，和中润肠。含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B、维生素C、粗纤维等。笋中的大量纤维素，能增加胃肠蠕动，降低吸收，常食对单纯性肥胖者大有裨益还可以防治高血脂症、高血压、冠心病、糖尿病、肠癌及便秘、痔疮等疾病。

食用注意：笋中含有较多的草酸，影响钙的吸收，儿童及尿结石者应少吃或忌食。另外，消化性溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性腹泻;皮肤瘙痒及对本品过敏者，均不宜食用。

樱桃

素有“春果第一枝”的美誉的樱桃也是春季必吃的水果。樱桃，不仅果实肉厚、味美多汁，而且营养丰富，其铁含量是柑橘、梨和苹果20倍以上。春天多吃樱桃，能健脾开胃、补中益气，还有发汗、祛风及透疹的功效。因樱桃属火，不宜多吃，阴虚火旺者应少食或忌食。

草莓

春季天气多变而且比较干燥，人易出现上火、食欲不振等现象。适量吃些草莓，可以去火、解毒、清热。草莓中还含有丰富的果胶与纤维素，饭后食用能促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘。挑选草莓最好选择八成熟左右、红而不软、个头儿适中的，这样的草莓水多新鲜而且口感好。

菠萝

菠萝的营养非常丰富，不仅含有16种天然矿物质，而且几乎含有所有人体所需的维生素。菠萝中丰富的汁水能促进消化、有效分解脂肪。餐后半小时进食一点菠萝，可以避免脂肪堆积，加速脂肪燃烧哦。

不过，菠萝易使人过敏。所以食用时，建议将果皮和果刺修净后，将果肉切块，在稀盐水或糖水中浸渍一段时间，然后再吃。这样可以有效破坏菠萝中能导致人体过敏的结构，并丧失对于有的体质的毒性。

宝宝可以吃芦笋 都有哪些好处

芦笋是大家常见的一种食物，在平时大家对芦笋是比较喜爱的，而且我们吃芦笋是可以帮助养生的，特别对我们健康很有帮助，特别是宝宝吃芦笋也是不错的选择，那么具体宝宝吃芦笋的时候能够有哪些好处，这是大家不清楚的，下面就让我们看看吧。
芦笋是非常好的一种蔬菜，对宝宝来说吃芦笋是能够对健康有好处的，特别是在芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，同时我们吃芦笋还能有调节机体代谢的效果，同时芦笋还可以帮助我们起到提高身体免疫力的功效，对高血压、心脏病等心血管疾病以及水肿、膀胱炎等疾病有很强的抑制作用和疗效，所以芦笋大家很适合。而且从营养学的角度来看，芦笋中的蛋白质含有人体所必须的氨基酸，且比例完全符合人体的需要，能够保持人体的营养均衡，所以说宝宝吃芦笋可以很好的补充营养，对促进宝宝的健康发育有意义。
同时在芦笋中含有丰富的维生素A和C，以及钾、锌等营养素，具有一定的保健作用，这些微量元素都是宝宝需要吃的，是可以帮助宝宝促进健康的，所以芦笋大家很适合。而且由于在芦笋中含有丰富的硒元素，是阻止癌细胞分裂与生长的中药元素，提高人体对癌症的抵抗力。加上叶酸、核酸的强化，可以帮助孕妇很好的增强身体素质。而且由于芦笋对易上火、有高血压的人群来说，好处极多，不仅能清热利尿，还有降压减脂的功效，所以芦笋大家不能错过。
芦笋对我们健康来说是非常有好处的，在平时大家服用芦笋是能帮助养生治病的，而且对宝宝来说吃芦笋也很不错，能很好的起到防病的效果，而且还可以帮助宝宝补充所需要的营养物质，所以芦笋是大家不能错过的优质蔬菜，大家不要错过。

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