喝茶要不要洗茶

喝茶要不要洗茶

茶是中国的传统国粹，有人喝茶前先把茶洗一下，但也有人说，这样做容易洗掉茶叶的精华。那么，喝茶前到底要不要洗茶？哪些茶需要洗？

原国家茶叶质检中心教授级高工沈红说：洗茶又叫“醒茶”，即让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水分的接触苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质以便冲泡饮用。

醒茶在整个冲泡过程中，对茶叶的品质表现起着决定性作用，对后面的冲泡及口感有直接的影响。至于要不要洗茶，应根据茶叶品种而定。

乌龙茶、铁观音、大红袍等由于加工时间较长，工序复杂，在制作过程中难免混入灰尘和污垢。这些茶在冲泡之前需要洗一下，有助去除茶叶表面的杂质，并且这类茶的叶子较为粗大，在沸水中，对人体有益的物质不会立即溶解。

很多采用芽头做的比较嫩的茶，比如绿茶、白茶、黄茶等，则不需要洗茶。因为这些茶洁净程度高，耐泡度低。一遇沸水，茶叶中有益人体的营养物质就会迅速溶解，洗茶会让这些有益成分流失掉。

洗茶主要有两种方法：一是冲洗法，品茶前，将适量茶叶投入泡茶器具，注入开水（90℃以上），2—3秒后，迅速将水倒掉。

二是刮沫法，冲泡茶叶时，先将适量茶叶投入泡茶器具，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满泡茶器具，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面，把浮沫刮掉即可。

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泡茶的时候可以不洗茶吗 绿茶为什么不需要洗茶

根据茶叶的不同种类，有的种类可以不洗茶，绿茶属于不耐泡型茶叶，为了更好地品尝到茶叶的精华美味，尽量不要去洗茶。

要不要洗茶应根据茶叶品种而定。乌龙茶、铁观音、大红袍等由于加工时间较长，工序复杂，在制作过程中难免会混入灰尘和污垢。喝之前最好洗一下，有助去除茶叶表面的杂质，并且这类茶的叶子较为粗大，在沸水中，对人体有益的物质不会立即溶解。

但很多采用芽头做的比较嫩的茶，比如绿茶、白茶、黄茶等，则不需要洗茶。因为这些茶洁净程度高，耐泡度低。一遇沸水，茶叶中有益人体的营养物质就会迅速溶解，洗茶会让这些有益成分流失掉。

扩展资料

洗茶方法主要有两种。

1、冲洗法：品茶前，将适量茶叶投入泡茶器具，注入开水（90℃以上），2~3秒后，迅速将水倒掉。

2、刮沫法：冲泡茶叶时，先将适量茶叶投入泡茶器具，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满泡茶器具，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面，把浮沫刮掉即可。

人民网—哪些茶需要洗

人民网—喝茶前到底要不要先洗一洗

泡茶一定要洗茶吗，第一泡的茶水要倒掉吗？

不建议倒。无论什么茶，第一泡往往是内含最多精华，倒掉诚然可惜。茶叶制作上，会揉捻导致叶面破损，有机物等营养物质会流出沾附在茶叶表面，所以泡茶时水面会出现沫、颗粒等现象。建议冲泡时，让水溢出，进而流出水面物质，名为“刮沫”。不过，像一些老茶及发酵程度较深的茶，如普洱，或者砖茶之类，倒是可以倒掉，毕竟耐冲泡，损失不多。

茶叶用洗吗

问题一：茶叶泡之前还用洗吗？有要洗的有不要洗的，绿茶一般不用洗，乌龙茶是要洗的基本上是所有的乌龙茶的都要洗，还有红茶也要洗但是只有个别的几种洗洗就行了。你买的散茶叶是什么茶绿茶还是乌龙茶说个名字我看看。本人茶楼工作人员

问题二：泡茶的时候要不要洗茶叶如果是为了洗掉尘土或者脏东西就不必洗了，因为目前的茶叶生产加工，对于稍具规模的加工厂而言，基本都符合清洁化生产的需求。即便对于规模相对小的农户或者作坊，茶叶生产过程也基本能做到不着地。茶叶上的“尘”，主要是茶叶的茶毫和生产加工过程中形成的尘状微粒，并非泥土灰尘。所以，洗茶，并无“泥尘”可洗。
中国茶叶总体安全，市面上正常流通的质量合格的茶叶，其各项指标，包括农残和重金属指标，自然也在国家标准规定的安全范围之内。在这一安全标准的前提下，即便茶叶中有微量甚至痕量农残，也是以脂溶性为主。也即，农残指标合格的茶叶，泡出来的茶汤肯定是安全的。
在茶艺和茶叶审评的语境中，通常所说的“洗茶”这个步骤，实际上常被称之为 “温润泡”，或是“醒茶”，其主要作用是浸润茶叶叶片，便于滋味物质溶解，便于茶叶香气物质在适宜的温度呈现香气。也即，常说的“洗茶”，其根本目的是“润茶”。
茶叶一经用水冲泡，茶中可溶于水的浸出物就会逐渐溶于水中。所以，对于润茶，需要掌握好。实验表明，茶叶一旦与热水接触，有些物质在短短的几秒钟之内便会大量内含物溶解于水，首先浸出的是带有爽味的维生素，带有鲜味的氨基酸和带有 *** 味的生物碱。如果我们润茶的时间过长，那么倒掉的茶汤中就含有大量的维生素、氨基酸、生物碱等营养物质。由此可见，我们日常生活中常见的动辄5-10秒钟之久甚至更长时间的“洗茶”洗去了多少营养精华和茶味。
绿茶通常不作润茶，否则容易损失茶叶中的氨基酸。原料细嫩的茶叶，其各种内质在水中浸出相对较快，不建议润茶。诸如祁门红茶那样的原料相对细嫩、体型相对较小的发酵茶，不建议润茶。类似像普洱茶这样的紧压茶，而且内质丰富，冲泡时可适当润茶。润茶时，水温不宜过高，可略低于泡茶温度。润茶时，出水要快，浸润时间要尽量短，2-3秒即可。否则，在此过程中还是会损失营养物质和风味物质，从而影响茶汤质量

问题三：所有的茶叶都需要洗茶吗？所有的茶叶基本上都需要洗茶，这是有原因的：
1.洗茶可以去除茶叶中残留的少量农残。
2.洗茶可以去除茶叶制作过程中的少量尘土。
3.洗茶可以去除茶叶的腥味。
到底为何要洗茶：
1.茶叶种植过程少不了要喷洒化肥和农药。
2.茶叶制作过程中需要晒青，这会有少量的尘土夹杂进去。
3.茶叶制作烘干好，会有少许的腥味。
如何进行洗茶操作：
1.准备好茶具和纯净的矿泉水。
2.水烧开后，悬壶高冲，停留30秒盖上碗盖，然后倒掉，这就是洗茶的过程。
注：茶叶洗茶是不可忽视的一个环节，一定不要为了省事而忽略，因为这不仅关系着健康，更重要的对茶叶品质追求的精益求精。

问题四：喝茶前要不要洗茶？ ]@]@]
@洗茶

一说较多应用于乌龙茶类，其目的有两方面

（
1
）通过浸泡，把茶叶表面的一些物质，如茶灰末等冲洗掉

（
2
）通过浸润泡助于降低茶叶的火功味，促进香气的透发。

问题五：现在人们泡茶还有说需要洗茶的吗需要洗茶，洗洗才更有保证：
茶叶从嫩芽到成品茶这一个过程，要经过采摘、晒青、凉青等多道工序，难免会沾到一些灰尘、杂质，所以还是有很多人冲茶时都会倒掉第一泡茶汤。但值得一提的是，洗茶是不会洗掉农残的。因为农残是脂溶性物质，不溶于水，所以洗茶能够洗到农残这一说法并不可靠。而洗茶除了冲掉灰尘、杂质外，还有一点便是湿耿茶叶，让茶叶有一个“苏醒”的过程，让茶叶更好地舒展开来，方便冲泡出茶叶的香气与滋味。
具体茶类具体洗：
其实洗茶，也要具体看我们冲泡的是什么茶叶。一般来说绿茶、白茶、黄茶属于不耐泡的茶类，所以不需要洗茶的。尤其上好的绿茶的第一泡最为鲜爽和香郁。而对于红茶、黑茶与乌龙茶来说，洗茶则是必要的程序。紧压的普洱茶、揉捻成粒的铁观音，最好经过洗茶这个程序，才能更好更容易地冲泡出茶味。

问题六：用茶水洗脸后还要用清水洗吗？茶水应该是去除油腻吧.你用茶水洗过以后要是没有残留的渣子.用干净的毛巾擦一下就应该可以了.

问题七：袋装茶叶需要洗茶吗？不需要，支持洗茶人士的理由是，认为茶叶在生产过程不可避免的会接触灰尘或者微生物，有些人甚至认为洗茶能去掉茶叶上的一些农残。目前茶叶生产，机械化水平已非常高，除了采摘还依赖手工以外，其它的生产环节，基本都不需要人直接接触。茶叶质检，应以检测茶汤为准，饮用的是茶叶浸出物，很少有人直接食用茶叶。
综上所述，洗茶其实根本洗不去那些以为想洗掉的东西，相反茶叶中的主要有效成分，茶多酚、茶色素和大部分的氨基酸等物质水溶性都很强，会再第一泡中迅速浸出，洗茶其实是把这些营养物质给洗掉了。

问题八：用什么东西能够快速洗掉茶叶污垢?专家告诉我们一个妙招，就是用土豆皮，其实用土豆皮去除茶垢的方法非常简单，只要把土豆皮放进茶杯里，然后倒入热水,盖上盖子焖一会儿, 5到10分钟后，倒出土豆皮。这时候再用清水刷洗一遍，就能够很轻松地去除茶垢了。 这是由于土豆皮里含有大量的淀粉，用开水冲烫以后，淀粉形成胶体溶液，这个胶体溶液具有很好的吸附和去污能力，因此用这种办法就很容易地把茶杯里的茶垢除去了。
用桔子皮内侧,加点盐擦拭有茶渍的杯子,轻松两下就擦拭干净。
用盐和牙膏就能擦去杯子上的茶锈。
首先，把擦洗的工具如纱布或者纸巾浸湿，接着用浸湿的纱布蘸上少量的食用盐，用蘸了穿的纱布擦杯子里面的茶锈，其效果很显著。把牙膏挤在纱布上，用牙膏擦洗已经沾渍的茶杯，效果不显著的话可以多挤一些牙膏来擦拭。用盐和牙膏擦洗过的茶杯冲洗干净后，就可以使用了
最简单的办法:直接用泡过的茶叶檫拭即可!完全不需要其他东西,对陶瓷和搪瓷的杯子都有效.

问题九：用茶叶水洗头有什么好处?茶叶中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌肤衰老。茶叶还能抗辐射，尤其适合长期用电脑的女性，可抑制皮肤色素沉着，减少过敏反应的发生。此外，茶叶的鞣酸作用可以缓解皮肤干燥，对于患湿疹的儿童也非常适用。
在茶叶中，绿茶的茶多酚含量最丰富。因此，不妨经常用绿茶水洗洗脸。 用茶叶茶水洗脸、洗澡，可减少皮肤病的发生，而且可以使皮肤光泽、滑润、柔软。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处，每日1-2次，每次20-30分钟，可以消除黑眼圈。用茶水连渣洗手洗脚，可以防治皲裂，并能防治湿疹、止痒，减轻汗脚的脚臭。
用茶水洗头，可以使头发乌黑柔软、光泽美观；用茶水刷眉，可使眉毛变得浓密光亮，用茶漱口，可以消除口臭，有利于保护牙齿，防治口腔疾病 晚上洗脸后，泡一杯茶，将茶水涂到脸上，并用手轻轻拍脸，或将蘸了茶水的脱脂棉附在脸上2~3分钟，然后清水洗净。有时脸上的茶水颜色不能马上洗掉，但过一个晚上回自然消除。有除色斑、美白的效果。
其实用茶水洗脸，洗澡，也有好处最好是用绿茶，可以减少皮肤病的发生，而且可以使皮肤光泽、滑润、柔软。皮肤如果呈现较平常黑的现象时，你就可大致确定身体已经偏向酸性了。而碱性则可是你变白。这时最好在洗脸后用冷茶水轻拍面孔，因为茶内含有的叶绿素将被肌肤吸收，而使肌肤逐渐转变为中性。
记住，茶水洗脸后不要忘记用清水再洗一次脸。头天晚上临睡前煮好一水壶开水，等到稍凉一凉的感觉，就放一把茶叶在壶里。第二天早上就用这个水洗脸。一壶水连茶带水都倒进盆里。你就用这个水洗第一遍脸，用水反复洗半分钟，然后用洗面奶洗脸，这个就不用多说了，就按你平时的方法洗脸，然后用茶水把泡沫洗下去。然后用换二次温水洗脸。
最后再用一盆凉水收紧皮肤就行了。抹护肤品。成了。 很多人都知道用纱布蘸茶水敷在眼部黑眼圈处，每日1-2次，每次20-30分钟，可以消除黑眼圈。 谢谢采纳！

问题十：茶叶泡之前还用洗吗？有要洗的有不要洗的，绿茶一般不用洗，乌龙茶是要洗的基本上是所有的乌龙茶的都要洗，还有红茶也要洗但是只有个别的几种洗洗就行了。你买的散茶叶是什么茶绿茶还是乌龙茶说个名字我看看。本人茶楼工作人员

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