乌龙茶怎么冲泡比较好,这几点需要注意

乌龙茶怎么冲泡比较好,这几点需要注意

泡茶，看似并非难事。好像只是在进行，投茶，注水、出汤这样简单的动作。但要泡出一杯好喝甚至不难喝的茶，却不是人人都能做到的。

这就好比做菜，若只需将菜炒熟谁都可以，但炒的好吃与否又是另外一码事了。

乌龙茶的冲泡要领是什么？冲泡要领需要从茶、水、器这三个方面来分析。

1、茶

对乌龙茶的评价，往往称其有独特的韵味。而想要展现其独特韵味。投茶量忌过少。

以150ml的泡茶器具为例。想要保证一个安全口感，比例最好为1：30，投茶量不低于6.5克。

陆羽在《茶经》中曾说：“若好薄者，减之，嗜浓者，增之，故云则也。”也就是说，可在此基础上根据个人口感进行调整。一切要以人为本，以味道为中心。

2、水

选 水

茶汤，是茶与水互动产生的作品。再优质的干茶，也需要以水为载体表现其色香味。

泡茶不推荐管道水，纯净水，建议用矿泉水。注意矿泉水不是矿物质水。

另外，用各地的水泡出的茶汤滋味会出现不同。出门在外，可以用自己熟悉的茶用当地水泡。

若到东南亚旅行，会发现那里的水泡乌龙茶很好喝。而且是越往南越好喝。原因是东南亚水质较软，适合泡茶。

水 温

水温一定要是百度沸水。

原因有二：其一凡是乌龙茶必焙火。其二凡是乌龙茶必扬香。想要激发茶叶香气与滋味，就必须用沸水。

3、器

铁观音为球形茶，茶壶不宜过广，广则散香。

应选用收口，广腹，壁要有一定厚度。过于薄胎并不适合，薄易无力。例如：梨形壶、紫砂水平壶等都可以。

任何器具拿到手中，都需要常用。这就好比房子，房子越住越舒适，器具是越用越精神。

冲泡乌龙茶有什么诀窍秘方？

1、快进快出

乌龙茶的浸泡时间要适中，不宜久浸和闷泡。

通常来说乌龙茶都是焙火茶，她的冲泡方法和白茶不一样。白茶是递进式，每一冲逐步增加时间。

但铁观音通常是第一冲较长，第二冲时间缩短。一般情况下，第一冲30秒足以，第二冲20-25秒即可。之后每冲再累加时间。

2、茶汤倒干倒尽

每一泡水都要出尽，否则会影响下一泡的口感。易导致之后的茶汤滋味过于苦涩。

3、不冷不热

特定的温度，可以激发我们的味蕾去发掘食物的甘甜。

“天妇罗之神”早乙女哲哉先生曾谈到若想吃到虾肉中的甜味，那么温度一定要控制在45度上下。

大致45℃左右，也是品味红茶的最佳温度。但品饮铁观音的温度要稍高于红茶，在45-55℃最好。这个温度能将香，韵，甜润都能体验出来。

总结

想将茶泡好，需要泡茶人懂得对茶水比例进行正确判断，掌控合适的水温，合理利用茶器等等。而这些硬功夫，都需要在日常生活反复练习。总之，泡茶这件小事，值得每个爱茶人反复玩味琢磨。

饮茶的乐趣，也就在其中。

乌龙茶的冲泡方法

方法如下：

1、温壶：用干净的水壶烧一壶水，水烧开后把热水倒进紫砂壶中浸泡一下。

2、投茶：用茶匙取适量茶叶放进茶壶里。

3、洗茶：投茶后冲入开水等待几秒钟将茶水倒掉，沥干。

4、正式泡茶：洗茶后就进入正式泡茶的环节了。将95度左右沸水倒入紫砂壶里静置一分钟左右时间。

5、品茶：用公道杯分别倒入品茗杯中，即可可以品尝乌龙茶。

关于乌龙茶的冲泡正确的是(乌龙茶的冲泡步骤和要点)

1、乌龙茶冲泡的技术要点有。

2、冲泡乌龙茶的要领。

3、乌龙茶在冲泡的方面有哪些需要注意。

4、乌龙茶一般选用哪种手法进行冲泡。
1.冲泡乌龙茶的三要素分别是茶叶分量、水温、冲泡时间。

2.正常情况下，乌龙茶叶和水的比例为1：22最佳，水温需要保持95℃～100℃，第一泡的时间在20～120秒之后便可饮用，第二泡则要在10～30秒之后饮用。

乌龙茶怎么泡好喝 乌龙茶如何泡好喝

1、备器：冲泡乌龙茶适合用白瓷盖碗或者紫砂壶，泡茶前准备好所需要的茶具，烧上一壶沸水。先用热水清洗茶具，提升茶具温度，有利于茶叶香气的析出。好茶配好水，泡乌龙茶最好选择山泉水、矿泉水等软水，不要用自来水。

2、投茶：准备好茶具和好水之后，往茶具中投茶3-5g乌龙茶，注入三分之一的沸水，三五秒后迅速倒掉茶水，起到温润茶叶的作用。然后高冲注水，根据茶叶品种决定出汤时间，比如单纵茶最快2-3秒，岩茶3-6秒，铁观音5-10秒。

3、冲饮：出汤后待水温合适即可品茶，品茶讲究分三口。轻啜一口茶汤，舌头搅动一转，让茶汤与口腔各处充分接触。接着轻轻吸气，感受汤香。咽下后，慢慢感受喉咙是否舒服回甘。饮完一杯后，及时续水，延续快乐。

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