普洱茶饼怎么泡

普洱茶饼怎么泡

先将盖碗及茶具洗净，然后向盖碗投入8g普洱茶（茶水比例为1:15），然,向盖碗注入100℃沸水，第一泡为醒茶汤需要倒掉，不宜饮用，然后再向盖碗注满水，等待5~10秒左右，即可将茶汤滤入公道杯，最后将茶汤分倒至茶杯进行品饮。

普洱茶饼怎么泡

1、撬茶

需要准备茶针或者茶刀等撬茶工具，从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力，把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙，茶饼就一层一层的撬开了。

撬茶的基本原则，是在确保自身安全的前提下，尽量不破坏条索的完整性。

2、投茶

选择白瓷盖碗茶具，取茶8克左右，投入盖碗之中。

白瓷盖碗具有很大的优点，不花销，不吸收异味，可真实还原茶叶的味道，因此是很多人的选择，当然，使用其它茶具也可以。

普洱茶冲泡的标准投茶量是生茶每泡8克、熟茶为5g（110ml的盖碗），但在平时个人性的品茶中，对投茶量没有强行规定。

3、注水

冲泡普洱茶，水温必须是95℃的高温之水。

高温之水，可以最大化地激发茶性，使茶香与茶汤能完美融合在一起，呈现出茶品最真实的滋味。

接下来就是正式冲泡了，注水原则为高温之水冲泡、低冲注水、快出水。

提起茶壶，沿着盖碗杯壁缓缓注水，不宜高冲，定点低冲，让水流缓慢地流入盖碗中，让茶叶与水分充分接触。

（第一泡为洗茶，一般不饮用，第二泡开始正常冲泡。）

4、出汤

合上盖碗盖子，5秒钟的时间就可以出汤了，

前五泡，每次出汤时间控制在5秒左右，之后可以每泡适当延长5—10秒的出汤时间。

前5冲，切勿久泡，出水速度尽可能快。在第5冲之后，可以适当坐杯。坐杯时间参考。

前5泡5s以内（快出汤），6泡开始5s、10s、15s、20s左右，好的普洱茶冲泡15泡以上不成问题。具体的坐杯时长，可根据个人口感喜好做调整。

注意将茶汤倒干倒净。

结语：

冲泡普洱茶，要有充足的耐泡，以及不断的尝试。

尤其是在投茶量、水温、出汤时间上多加注意。

在撬茶时注意使用道具，避免伤着自己，另外，出汤务必倒干倒净，以免影响下一泡的茶汤。

品饮普洱，我们会感觉到两颊生津，口里面开始回甘，喉部就可以感觉到明显的甘甜，且韵味十足。

普洱茶饼的泡法

先用茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出合适的大小，然后选择器具进行冲泡。
泡法：取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中。注水，第一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。第二泡开始就可以饮用了。
如果是刚做出来3年内的新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡，如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。
这段时间在喝溯岳茶坊的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)尾(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的激情，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

普洱茶饼怎么泡 普洱茶冲泡步骤

1、先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5秒钟。

2、将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。

3、生普洱茶的冲泡，最好是用盖碗或用紫沙壶，如果没有这两样东西还可以用可以当壶又可以当杯的紫沙飘逸杯冲泡。

4、生茶冲泡的时间不欲太长，一般是经过两遍的洗茶过程之后，刚开始冲水后时间不要超过20秒出汤，后面可以慢慢的延长时间到淡为止，新茶冲泡的时候尽量不要盖盖子，减少涩味，老茶可以盖盖子，因为在时间的变化上已经没有涩味了。

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