适合上投法的茶

适合上投法的茶

上投法指的是清洁杯具后，一次性向茶杯中注入七分满热水，待水温适度时再投放茶叶，上投法适合细嫩炒青、细嫩烘青等细嫩度极好的绿茶，如黄山毛峰、蒙顶甘露、碧螺春、信阳毛尖等。越是嫩度好的茶叶，越要仔细观察用水的水温，如水温过高则容易闷熟茶叶，导致茶汤苦涩，水温过低则泡不开。

冲泡茶叶的三种投茶方法（适用于玻璃杯冲泡绿茶）

上投法：

上投指的是先在杯中注满七分适温的水，再进行投茶，要记住绿茶需要用85℃的水温呵护哦，嫩度越好的绿茶所要求的水温越低。上投法需静待茶叶缓缓下沉，可以观察到鲜嫩的芽叶在杯中舒展，欣赏其上下浮沉和游动的“绿茶舞”。

投茶法不止按《茶录》说的按季节区分（实际是不同季节之间存在温度的区别），更多情况下是根据绿茶的茶叶品质和茶条的松紧程度来选择。上投法多适用于茶形细嫩的名优绿茶，一般具有全是芽头或满身披毫的特点，如特级碧螺春、信阳毛尖等细嫩炒青，以及特级黄山毛峰等细嫩烘青。

中投法：

中投指的是先在杯中注入三分适宜温度的水，然后投茶，轻轻转动杯中茶，以使茶叶浸润，待其慢慢舒展，然后再注水至七分满。中投法可以彻底降低水温，避免茶的苦涩，而且茶叶在水中的浮动姿态也是最为持久的。

较为细嫩但茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶、一芽二叶的绿茶，适宜用中投法，如六安瓜片、云雾茶、竹叶青茶等。

下投法：

下投指的是先投入适量茶叶，再沿着杯壁注入适温的水至七分满，使用玻璃杯或瓷盖碗都可以，徐徐摇动以使茶叶完全濡湿，静待其自然舒展。

茶形较松或细嫩度较低的一般绿茶均适用此法。

结语：

“投茶有序，毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶曰上投。春秋中投。夏上投。冬下投。”

介绍龙井茶的三种冲泡方法

龙井茶作为一种非常常见的茶水，相信我们大家在生活中都是喝过龙井茶的，但是可能有些朋友们对于龙井茶的冲泡方法不是非常的了解了，其实龙井茶的冲泡方法也是非常多的，下面我们就来为大家介绍龙井茶的三种冲泡方法。

一弄龙井:上投法

预备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入过量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。静待龙井茶一片一片下沉,观赏她们渐渐展露婀娜多姿的身态。龙井茶叶在杯中逐步伸展,一旗一枪,高低沉浮,汤明色绿,记忆犹新。上投法冲泡龙井茶是非常的常见的一种手法了，这种手法冲泡出来的龙井茶不仅味道美，并且看起来也是非常的美观的。

二弄龙井:中投法

另外，中投法也是一个非常不错的冲泡龙井茶的好方法，这种方法也不是非常的复杂的，我们大家需要先预备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶渐渐伸展。待龙井茶叶伸展后,加满开水，这时候美味的龙井茶就冲泡好了。

三弄龙井:下投法

当然，冲泡龙井茶的方法也是比较多大，还有一种就是下投法，这种方法冲泡龙井茶的味道也是很不错的，相信大家对于下投法也是比较感兴趣的，我们大家可以预备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入过量龙井茶叶。参加少许适温开水。拿起冲泡杯,渐渐动摇使茶叶完整濡湿,并让茶叶天然伸展。待茶叶稍为伸展后,参加九分满开水。期待茶叶溶出茶汤。用杯盖轻微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更均匀。倒入小茶杯中品饮。

上面我们为大家介绍了龙井茶的三种常见的冲泡方法了，所以我们大家就是可以记住这些冲泡龙井茶的方法的，这样以后在生活中想要喝龙井茶了，那么我们就是可以通过这些方法来冲泡龙井茶来饮用的，味道都是非常不错的。

普洱茶应该选用，那种泡法才是最佳呢！上投法：中投法：下投法，请给我最好的答案

上投法、中投法、下投法是绿茶独有的冲泡方法，只有绿茶才会说用上投法、中投法或下投法。
上投法适用于条索紧结，芽叶细嫩的名优绿茶；中投法适用于条索较松散的绿茶；下投法适用于普通的绿茶。
其他茶类都是用一般的冲泡方法，即先烫洗茶具，再投茶，最后冲水出汤。普洱茶选用的原叶是大叶种，大多比较粗老。所以肯定是先投茶，在冲水的。

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