大红袍怎么泡茶

大红袍怎么泡茶

首先准备好盖碗以及茶具，8g大红袍，茶水比例为1:15，用开水将茶具清洗一遍倒掉，然后将茶叶投入盖碗中，第一泡可先洗茶（不饮用），洗茶后再往盖碗中注满100℃的水，盖上碗盖，静候15秒左右，之后将茶汤快速滤入公道杯，最后将公道杯茶汤分别倒入茶杯饮用。

大红袍怎么泡茶：

一、泡茶器具：准备乌龙茶专用茶具一套（冲泡壶宜选用90-150毫升的紫砂壶或三才杯）。

二、投茶量：冲泡壶具容积的3/2左右（1/3-2/3）。

三、泡茶用水：以山泉水为上，洁净的河水和纯净水为中，硬度大或氯气明显的自来水不可用；水温需现开现泡为宜；水温低于95度或长时间连续烧开的水都略逊。最好配备“随手泡”。

四、浸泡时间：1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间有关。

五、浓淡调整：用投茶量进行。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2，需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3。

六、品尝大红袍要领：大红袍岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵”。茶树品种特征能从滋味中体现；香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带密香等等。

品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等；尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。

大红袍品饮方法：

品茶应先看水色是否清沏艳丽。橙黄或深橙黄色，水色是否三层分明，以表面有“金圈”为优，再闻其香味，香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略水香是否一致。

第二道茶水：应重点放在茶味上，茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉。

第三道茶水：应重点放在韵字下上功夫，茶汤在口腔是否有鲜爽感，有一种天然的韵味，在喉头有润滑爽口之快感，还未想将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感，武夷岩茶休十分讲究“岩骨”喉韵咀底，杯底香，(杯中水饮完后闻杯底香)等，品茶是一种精神感应，高层次的文化享受。

大红袍怎么泡

泡大红袍，首先用开水清洗茶具后把大红袍放入茶壶中，接着用开水洗茶，刮掉茶水上面的一层泡沫，再将开水迅速倒出，以免茶味流失。最后用开水高冲茶叶，第一泡的时间控制在1～2分钟，泡出来的茶汤色明亮，口感醇厚。
大红袍的冲泡方法
1、先用开水清洗茶具，茶杯的温度有利于发挥茶的香气。
2、将大红袍放入茶壶中，投放的茶量约为茶壶的一半。
3、将开水倒入茶壶中，水溢出后刮掉茶壶表面的一层泡沫。在茶叶未泡开时，迅速将水倒出。洗茶的速度要快，不能让茶叶的香气流失。
4、冲泡大红袍第一泡，需要用98度以上的沸水悬壶高冲，茶叶中的内含物质才能被泡出来，释放茶香。第一泡的时间把控在1～2分钟，也可以根据茶叶的老嫩与茶量的多少适当的调整时间。一定要用沸水，否则会影响茶叶的口感和香气。
5、将泡好的茶，倒入茶杯中。茶色橙黄明亮，香气纯净。大红袍耐冲泡，可反复冲泡6～7次，汤色变淡，茶味不浓就可以换茶了。

大红袍茶叶的泡法 大红袍茶叶怎么泡

1、先准备110毫升左右的白瓷盖碗，搭配品茗杯、公道杯冲泡。先使用热水冲洗茶具，温杯烫壶，清洁茶具，提升茶具温度，会更有利于发挥茶性。然后快速投入大红袍茶叶至盖碗中，一般投茶8g。

2、高冲注入沸水冲泡，第一遍水用于洗茶醒茶，水满后迅速倒出，不必久泡，否则茶叶的味道也会随之溜走。洗茶醒茶的目的主要是为了更好地泡茶，第二遍水同样高冲倒入沸水，使茶叶翻滚，茶味充分释放。

3、第二遍水的浸泡时间大概5-10秒，之后每泡可以延长5-10秒出汤，或者根据个人喜好来控制出汤时间。茶汤新倒入公道杯，再依次巡回注入并列的品茗杯中，先嗅其香，再缓缓啜入，细细品味。大红袍茶比较耐泡，可以反复冲泡7-8次。

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