普洱茶生茶熟茶怎么泡

普洱茶生茶熟茶怎么泡

普洱茶生茶熟茶怎么泡：准备一只盖碗，普洱茶7g，茶水比例为1:20，先将茶具用开水清洗一遍，然后向盖碗投入7g普洱生茶 或熟茶，向壶内注入150ml的沸水，第一遍为洗茶不饮用，然后再次注水，水温为100℃，注水七分满左右，盖上壶盖，7s左右即可出汤品饮。

普洱茶生茶熟茶怎么泡：

1.备具

冲泡普洱的可以选择紫砂壶或者盖碗，由于盖碗杯不吸收味道，冲泡时可还原茶叶的真实口感可，但用盖杯需要多些技巧，否则很烫手。

冲泡生茶与熟茶的方法则同理。

2.投茶

投茶量，即按照茶水比例为1：20左右，也就是7g的普洱茶140ml的水，这样一个比例可以较好地展现茶叶的优缺点。如果较真的话，可以使用电子秤。

由于个人口感不同，也可以根据一次一次的经验逐量调整。

3.水温

普洱茶选用云南大叶种为原料，叶片肥厚，且多为紧压茶，因此冲泡时对温度和热量的要求较高。冲泡普洱茶的水温一般要求为100℃，但是，不同年份、工艺的普洱茶，对水温的要求又略有差异。年份比较短、原叶偏嫩的茶品，水温保持在95℃左右。

4.醒茶

生普洱茶如果是存储在开放的环境里，就不需要醒茶，但保存时要注意防潮。如果是平时存放在紫砂缸或者在半密封的容器里的生茶，也就是平时大家说的干仓茶，就需要醒茶。

将茶叶放入茶壶，注入热水后，大约10秒左右倒掉。目的在于提高茶叶及泡茶器具的温度；通过对茶叶的温润浸泡，可使得茶叶舒展和茶汁浸出。

5.冲泡

普洱茶冲泡前五泡5-7秒，六泡后7-10秒，10泡后可适度延长时刻，以坚持茶品口感衡定。

普洱茶比一般茶叶耐泡，一般能够接连10至20次以上，直到汤味很淡停止。尽量滤干茶汤，下一次要喝时再加水冲泡，不要长时刻浸泡，避免影响茶汤的色泽、香气和味道。暂时不喝时，应滤干茶汤，翻开壶盖。

优质普洱茶口感特征：顺、活、纯、甘、滑、醇：

1.顺

顺畅——优质的新老生、熟茶都具备这一特点，喝起来很顺畅。

2.活

活性，鲜活——茶汤和茶叶有活性，滋味鲜活。这对于生茶来说比较明显，例如7542茶叶的活性就比较好。

3.纯

纯正——这里强调一下“纯正”是广义上的意思，不是只有纯料的滋味才纯正，相反知名品牌拼配茶滋味也非常纯正。换言之，所谓的“纯正”，就是在品饮的时候，不仅喝不出其它杂味来，而且还具有品牌茶品所具有的特点。比如很多勐海茶厂的出产的大益茶具有的“勐海味”，下关茶厂生产的下关沱茶的“烟香味”那样。所以它是广义上的……

4.甘

回甘或回甘生津——回甘好，回甘快是优质茶汤对整个口腔的快速反应。

5.滑

顺滑、柔滑——这针对熟茶比较准确，尤其是对有年份的优质熟茶，顺滑感非常强。

6.醇

醇厚，醇正——醇厚一定是跟年份有关，年份长远的好茶，滋味醇厚，而新茶不具备这样的条件。但是就醇正来说，好的新茶是喝得出醇正来的，因此能用醇正来形容新茶口感。

普洱茶怎么冲泡

泡普洱茶的方法，用同心杯也可以，用功夫茶具也可以。功夫茶具的泡法：
（一）标准饮用法
一、
条件

1.
冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。
2.
置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。
3.
用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。

二、
茶具

1.
壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。
2.
杯或碗：饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。

另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的特有风味。
品饮名优茶，还必须讲究。

三、
步骤

1.
日常冲泡
1
）温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；
2
）润茶：冲入约茶具容量
1/4
的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；
3
）头道。倒沸水冲泡
10
秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。

a.
每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。

b.
普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。

c.
茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。

普洱茶怎么冲泡？生普和熟普有什么区别？

普洱茶的冲泡首先要用干净的的煮茶工具。一方面是为了更好冲泡的环境，另一方面也是为了加热盖碗。茶叶投入普洱茶进入盖碗。换句话说茶与水的比例对整个煮茶的口感危害很大。强烈建议100度以内盖碗，5克以内投茶为宜。一定要记住菩萨怕淡，普洱茶最是怕浓。特别有乌龙潮汕功夫茶习惯性的普洱茶新手，千万不要用乌龙茶的量来泡普洱茶，这样会太浓，因为普洱茶种植区的海拔更高，含量更丰富。润茶引入沸水，投入茶叶盖碗中，冲洗一两次，使茶叶充分清醒屈伸。不建议喝润茶的汤色，加热后扔掉或立即扔掉。一定要注意加水的温度和加水的手法。

生普洱茶和熟普洱茶有哪些区别？

生普洱茶经过陈化过程中，茶叶的质量会受到茶叶储存的自然环境和温度的外部因素的危害，所以同一种茶管状发生。不同的人储存两年后，口味会有所不同。通过人工堆积的形式进行陈化，人为因素操纵陈化的自然环境，质量陈化相对稳定。总之，普洱茶通过传统工艺的生产加工，保存了茶叶的原汁原味。然而不同的地区、不同的海拔、不同的冠状直径、不同的季节、不同的炒茶习惯、自然环境和储存时间，创造了普洱茶的各种口味都是不同的。

生普洱茶和熟普洱茶外观和颜色都有什么不同？

从普洱茶成型和发货的过程来看，普洱生茶没有醇厚，普洱熟茶是醇厚的，这也是它们最本质的区别。普洱生茶呈浅绿色，颜色相对明亮，而普洱熟茶呈浅棕色、粽子色、灰黑色中重度醇厚，看起来暗淡。通常根据茶饼的颜色更直观地区分普洱熟茶或普洱生茶。

生普洱茶的干茶颜色以绿色和深绿色为主。茶汤的颜色以黄绿色为主，通过时间的老化也会发生变化。新茶的底部以绿色和黄绿色为主。普洱生茶的味道不同，苦味并举，回甜生津止渴快。心苦、涩、甜、甜等味道，花果香胡立强。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/chongpao/6545.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 正山小种怎么泡

下一篇: 办公室普洱茶的冲泡方法