安吉白茶怎么泡最好:准备一只透明玻璃杯,一壶开水,先将玻璃杯用开水清洗干净,然后将5g安吉白茶投入玻璃杯中,茶水比例为1:50,将晾置的开水冲入玻璃杯(七分满),轻轻摇晃杯身,注水后等待3分钟,带茶叶完全舒展开来,即可饮用安吉白茶。
安吉白茶的冲泡方法:
1.择具
冲泡安吉白茶选择透明玻璃杯为佳,可以观赏茶叶在水中的沉浮姿态,亦可闻茶叶的鲜美香气
2.备水
冲泡安吉白茶的水温不宜过高,将开水晾置3分钟左右即可(水温为80℃)。由于安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。
3.烫杯
为了洁净杯具,同时除却杯中的冷气,提高杯身的温度,所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。
4.置茶
冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1:50,即5g安吉白茶需要250ml的水,水过之太淡,茶过之则苦涩。
5.润茶
先注入玻璃杯1/4的水,顺时针摇动,使茶叶初步吸收水分,茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶,意思是把沉睡的茶叶唤醒。
6.冲泡
冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
7.品茶
品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。饮用至茶杯1/3处时即可再次续水。
结语:
冲泡后的安吉白茶,滋味鲜爽,或甘醇、或清润;饮毕,唇齿留香,回味甘润而生津,让人久久不能忘却。安吉白茶的汤色也是很有特色的,冲泡之后,茶汤嫩绿豁亮,茶叶伸展后,芽叶朵朵可辨,极端赏心好看。
主要用具:玻璃杯,赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,随手泡。
1、静心:坐下来,闭上眼睛,观察呼吸,静静的观察呼吸,如果刚开始无法集中注意力,则在呼吸进的时候,默念进,呼吸出的时候,默念出。
2、备具:准备茶具。玻璃杯、赏茶荷、安吉白茶、茶道组、茶盘、随手泡、茶巾、水盂
3、烹泉:煮水加热。
4、温杯:将热水慢慢的少量注入玻璃杯中,浸润杯
5、取茶:在茶罐中或者包装袋中用茶道组取出安吉白茶至赏茶荷
6、赏茶:将赏茶荷一一展示于宾客,观赏茶的外形
7、闻香:将赏茶荷一一展示于宾客,静闻干茶的香气
8、分茶:将赏茶荷中的茶叶均匀的分配
9、投茶:将赏茶荷中分配好的茶一一投入玻璃杯中
10、醒茶:将水注入玻璃杯中,少量仅湿润茶
11、闻香:将玻璃杯端起,轻轻的煽动杯口的香气
12、润茶:将玻璃杯端起,轻轻的摇晃杯子,让水充分浸润茶叶
13、冲点:悬壶高冲,至玻璃杯7分满
14、奉茶:将玻璃杯一一奉上给宾客
15、闻香:邀请宾客先闻香
16、品茶:邀请宾客细品安吉白茶
17、礼茶:致意宾客,感谢
18、敬茶:收拾茶具,摆放整齐
1、安吉白茶冲泡之前先将茶杯烫一下,将水烧开后冷却片刻,沏茶的温度在85℃为宜。
2、将茶叶放入杯底,水沿着杯壁倒下,顺时针摇动使茶叶初步吸收水分,茶叶会慢慢展开,将水滤出,第二次倒入水,盖上盖子焖30秒即可饮用。
小陈茶事说,安吉白茶属于绿茶,选料比较细嫩、叶张较薄,想要冲泡出一杯好茶,并不是特别困难。
冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。而冲泡白茶使用的器具宜选择常用的玻璃杯或玻璃盖碗。
投入5~7g左右的安吉白茶茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香。冲泡安吉白茶,茶叶与水的比例大致为1:50,即300ml的玻璃杯,投入6g安吉白茶。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。
提高水壶,让水沿着杯壁注入杯中,可先注入玻璃杯1/3的水,然后摇晃杯身,使得茶叶浸润,然后再将玻璃杯注满,促使茶叶中的有效成分迅速浸出,使茶汤浓度一致。
剩下的冲泡次数可以根据个人自己的口味来决定了哦,一般可冲泡三次。
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