喝小青柑要不要洗茶

喝小青柑要不要洗茶

喝小青柑需要洗茶，小青柑第一泡为洗茶，洗茶水需要倒掉，洗茶有两个目的：首先小青柑加工环节复杂，运输以及保存环节难免有灰尘，第一泡则起到清洁的作用；其次洗茶可唤醒茶性，洗茶的过程也是焕发小青柑茶性的过程，可释放茶叶内含物质，为后续丰富的茶汤做铺垫。

小青柑第一泡需要洗茶：

小青柑为普洱茶与青皮的结合体，都具有越陈越香的特点，长时间的保存其茶性已被雪藏，且加工过程复杂，加之来回运输，因此需要通过洗茶来重新焕发茶性，洗去灰尘，所以洗茶还是非常有必要的。

洗茶可以洗去茶叶中的杂质。为后续茶汤做铺垫，具体方法为：把小青柑的外包装拆开后，揭开盖子，然后注入沸水，5秒左右时间，快速倒出洗茶茶水，洗茶水需要倒掉，不饮用；接着第二泡再冲入沸水，闷泡给5-7秒左右的时间后，即可倒出茶汤了。

当然了，小青柑洗不洗茶，完全取决于个人喜好的，以上只作为建议参考。

小青柑的冲泡方法 小青柑怎么冲泡

1、掀盖冲泡法：将小青柑填茶口的盖皮掀开，把盖皮和茶果一起放入壶中。

2、待水开后先洗茶并润茶，然后开始冲泡，汤色至深金黄色即可品尝。

3、碎皮泡饮法：将小青柑内的普洱茶倒出，再将柑皮壳掰成若干小碎块与普洱茶混合，一起放入壶中，再加沸水冲泡即可。

4、钻孔冲泡法：先用普洱茶刀在小青柑四周及柑底部钻出九孔，再将其投入壶中，冲沸水，待茶慢慢浸出后即可品尝。

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