铁观音不洗茶可以喝吗(铁观音茶叶有农药残留，还可以喝吗？)

铁观音不洗茶可以喝吗

铁观音不洗茶不可以喝，铁观音第一泡为洗茶，洗茶水需要倒掉，因为铁观音干燥环节复杂，运输以及保存环时难免存在灰尘， 第一泡主要为清洁不宜饮用；其次第一泡起到唤醒茶性的作用，使其内含物质充分苏醒，并释放内含物质，第一泡口感差，不宜饮用。

铁观音的冲泡方法：

1.茶器

冲泡铁观音的茶器可以选择白瓷盖碗，容量约为120ml左右、1个相应大小的公道杯、茶杯、滤网、一壶开水。

2. 水

用山泉水最好，矿泉水次之，如不具备，可以使用自来水冲泡，但需要提前晾置。水温：95度为最佳。就是即开未开或者水沸腾熄火后1分钟。

3.方法

投茶量，标准以8克干茶叶配120的容器为适宜，比例为1:15~1:20

冲泡：茶叶置于盖碗内，冲入95度开水后盖上碗盖，按出水时间后，扣住碗盖，将茶水慢慢逼入已放置滤网的公道杯中，将公道杯中的茶水倒入茗杯饮用。如需增加闻香过程，则将公道杯中的茶水倒入闻香杯中，再将茗杯倒扣住闻香杯，翻转，移开闻香杯闻香，饮用茗杯中的茶水。

出水：第1-2泡10秒出水，3-4泡延长到20秒，5泡以后30秒。一般质地的铁观音7泡就香味渐衰，品质好的铁观音可以到9泡，但最长不宜超过10泡。

铁观音茶叶有农药残留，还可以喝吗？

只要铁观音茶叶残留农药不是太高，还是可以喝的。洗茶并不能有效的洗掉茶叶上的农药残留，因为国家标准里的25种农药大部分是脂溶性的，在水里边溶解度比较小，茶水里边的农药量是很小的，对人应该是安全的。

目前全国有机茶产量仅占茶叶总产量的1%-2%。换而言之，为了抗真菌和除虫，98%的茶叶在栽培过程中难免要用农药。检出残留，也不等同于茶叶不安全。

扩展资料：

安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶。

其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。

对于茶的保存，一般都要求低温和密封真空，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味，但是在实际的保存中会经常出现茶叶保存时间虽不长，但色香味却均不及开始泡饮的情况，原因在于茶叶发酵后的烘干程度。

人民网-洗茶真的能洗掉茶叶上的农药残留？

                      人民网-铁观音“稀土超标迷局”：98%的茶树都喷农药?

                       人民网-铁观音属于什么茶？铁观音营养功效分析

喝茶水的时候，茶叶需要洗吗？

一般来说，有些茶一定要洗茶，比如黑茶、久存的茶叶。有些茶则可以不洗茶，比如鲜嫩的绿茶。如果习惯了洗茶，就用少量的水浸润一下然后快速倒掉，以防内含物质流失损失美味。而有的时候，洗不洗茶其实并不是个问题。比如冲泡大宗茶叶、快速洗茶，然后冲泡，感觉茶叶被唤醒，干干净净地等待品鉴，让客人放心，这原本不错。而对于难得一见的好茶，不舍得洗茶，也不是不可以的。

铁观音茶叶、金骏眉等乌龙因为生产加工时间较长、工艺流程繁杂，在制作过程中免不了渗入尘土和污渍，这种茶在饮茶前必须开展洗茶。洗茶有助除去茶叶表层的残渣，更强释放出来茶叶自身所含物质。如绿茶、白牡丹茶、黄茶等选用芽头做的较嫩的茶，则不用洗茶，由于这种茶清洁水平高，耐泡度低，一遇开水，茶叶中有利人体的营养物质便会快速融解，洗茶会让物质与口味加快外流。

饮茶把茶叶洗一下关键依据茶的种类和本人习惯性。在食用知名绿茶时不建议洗茶，假如洗茶也应当应用温开水开展洗茶。因为第一次冲泡的情况下营养元素是最大。绿茶也不是半发酵茶。是以适合油茶树新梢为原材料，经结束、摊青、干躁等加工工艺全过程制作的茶叶。绿茶具备条索紧细圆直，颜色翠绿色显毫；茶汤颜色葱绿光亮，香味淡泊长久，味道醇正醇厚，叶底葱绿调匀的特性。茶需不需要洗，什么要洗哪些无需洗本便是本人的冲泡品茗习惯性，并不是非此即彼的问题，也无肯定的标准基本定律。日本茶艺中，不论是煎茶或是宇治抹茶，也不设“洗茶”阶段。英国茶风俗习惯中，绿茶也是同时添加开水冲泡就可以。

实际上很多人，将煮茶时的第一道汤色扔掉。这一姿势通常被称为“洗茶”，也是有叫“醒茶”或者“温和泡”。茶叶在制作过程中，多多少少会夹杂有尘土、细微脏物，根据洗茶可将其冲跑，与此同时在制做、储放全过程中茶叶自身会形成一些欠佳味道和吸进小量异杂味，洗茶后这种臭味也会伴随着水蒸汽被带上。因而金骏眉洗茶后会越来越纯粹许多。次之茶叶在栽种全过程中有化肥，茶叶早就消化吸收并转换成含有物质，茶叶生长发育在山间田里，尤其是在现如今空气污染相对性比较严重的情形下，存有一定的烟尘、化肥、重金属超标等环境污染无可避免。因此一部分人就培养了洗茶这一习惯性。

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