金骏眉冲泡方法

1、准备一只盖碗（110ml）、公道杯、品茗杯、一壶开水。2、取出5g金骏眉干茶备用。3、用开水将茶具烫洗一次，然后将茶叶投入盖碗中。4、向盖碗中注入100℃的水，注水方式为环绕注水，不要盖盖子。5、等待5s左右即可出汤饮用，一般可连续冲泡10次左右。

金骏眉冲泡方法：

1.器具选择

冲泡金骏眉建议使用白瓷盖碗或玻璃杯，容量为110ml左右即可，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。

2.投茶量

投茶量根据个人口味浓淡掌握，金骏眉茶投茶一般5克即可，茶水比例为1:20，比绿茶的投茶量稍微多一些即可。

3.放茶方式

先将开水注入盖碗，将茶具清洁一遍，清洁后倒掉沸水，然后将5g金骏眉红茶投入盖碗中。

4.水温控制

金骏眉需用100℃的水温冲泡，会较传统绿茶水温偏高，原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊，花果蜜香以及高山韵，甜香，这些沸点物质都需要在高温下，方可得到激发，从而使得滋味以及所富含的内含物的浸出。

5.出汤品饮

第一次注水后，金骏眉在杯中大约静置5秒，然后出汤品饮，茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮。正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题，茶汤甜味依旧。

真假金骏眉的分辨：

正宗金骏眉条索紧结、细秀，颜色虽然是黑、金、黄、灰相间，但以黑色为主，黑多金少。并非遍身金黄。而仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，或者金多黑少，一看便晓得是用不同地域品种的茶叶混合制成的。

沸水冲泡后，正宗金骏眉的汤色应该呈金黄色，并且晶莹剔透，清澈透亮。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，并且不稳定，汤色变化差异很大。

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