隔夜的茶叶不可以继续冲水,隔夜茶禁忌再次冲泡,隔夜茶由于长时间放置,且暴露在空气中,其营养成分已悉数流失;其次, 隔夜茶中的蛋白质、糖分等会成为腐败细菌的养料,易滋生细菌,已无继续冲泡的价值,因此隔夜的茶叶不能继续泡水。
为什么不建议隔夜茶再次冲泡:
第一,茶叶经过长时间冲泡,茶中有益的营养元素已经流逝了,剩下的多为一些难以溶水的其他物质。
失去了营养元素,也就失去了再饮用的价值。如果再将隔夜茶进行饮用,成为人体潜在的威胁。所以,失去营养价值的茶不宜再成为饮用的对象。
第二,隔夜茶容易变质,对身体产生影响(如腹泻)。蛋白质和糖类是茶叶的基本组成元素,同时也是细菌和霉菌滋生的养料。一夜的功夫就足以使茶水变质,生出异味。
饮茶注意事项:
1.禁忌过量饮茶
成年人每天饮茶的量以每天泡饮干茶5~15克为宜,用水总量可以控制在200~800毫升。儿童要酌情减少。
2.饭后隔1小时再喝茶
吃饭后,马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应,阻碍人体对铁和蛋白质的吸收。而饭前空腹喝茶会稀释胃液、影响胃液分泌,不利于消化。正确的方法是至少餐后半小时,最好1小时后再喝茶。
3.睡前喝茶影响睡眠
茶叶中含有的咖啡碱有兴奋中枢神经的作用,因此,一直就有睡前喝茶会影响睡眠的说法。 同时,咖啡碱也是利尿剂,加上喝茶摄入大量水分,势必增加夜 间上厕所的次数,从而影响睡眠。
茶叶内含有大量的蛋白质,大部分均不溶解于热水,残留在茶叶中。当水温高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,便会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸。经氧化后,这些丹宁酸会变成具有刺激的强烈氧化物,对肠胃会造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,故不宜饮用。但未变质的隔夜茶,在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细管出血,如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等,可用隔夜茶治疗。
拓展资料: 隔夜茶指过夜的茶,旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料。因时间过久,维生素大多已丧失,故不宜饮用。
但未变质的隔夜茶,在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细管出血,如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等,可用隔夜茶治疗。隔夜茶不能喝的说法是没有科学根据的。
参考资料:词条 隔夜茶
隔夜的茶叶水一般都是不能喝的,喝了这样的茶叶水很容易出现腹泻的情况,所以一般就是会有这样的一个说法,隔夜的茶叶水一定不要喝。因为有很多人肠胃不好,所以喝了这样的东西很容易腹泻,所以这个东西一般隔夜就可能会产生很多的物质,茶叶里面都是会有很多酶,所以很容易会产生一些让我们身体不舒服的反应。
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