普洱茶的冲泡放多少(普洱茶怎么冲泡)

普洱茶的冲泡放多少

盖碗：使用盖碗冲泡普洱茶，参考1:15的茶水比例，110~120ml容量的盖碗需投茶8克。

紫砂壶：120~150ml的紫砂壶，冲泡时需要7~8克普洱茶。

玻璃杯：参考250ml容量的水杯，需要放入5克普洱茶。

一般110毫升上下的盖碗需投茶7~8克，投茶太少过淡，品不出滋味，投茶太多苦涩会过重。

要知道；普洱茶属后发酵茶，是需要发酵转化的，分一泡茶包装的话就影响了后期的转化。所以一般会压制成饼、沱或砖，散茶也会集中封箱储存，这样更利于有益菌的繁殖，加速转化。

很多茶客泡茶是凭目测判断投茶量，但普洱茶有机器压制，石磨压制，松紧程度不一，另还有散茶茶条有粗有细，有紧条有泡条，凭肉眼是很难准确判断的！这时就需要“克数称”称重啦。这样才能稳定的泡出一泡好茶，才能正确判断一款茶的口感及特质。

要泡好茶需先会品茶，精确的投茶量对于练习品茶很关键，对于普洱纯料一两克的调整往往香气口感就会有明显差别。

普洱茶怎么冲泡

泡普洱茶的方法，用同心杯也可以，用功夫茶具也可以。功夫茶具的泡法：
（一）标准饮用法
一、
条件

1.
冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。
2.
置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。
3.
用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。

二、
茶具

1.
壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。
2.
杯或碗：饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便，造型现代优雅，并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。

另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会焖熟茶叶，影响普洱茶的特有风味。
品饮名优茶，还必须讲究。

三、
步骤

1.
日常冲泡
1
）温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；
2
）润茶：冲入约茶具容量
1/4
的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；
3
）头道。倒沸水冲泡
10
秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。

a.
每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。

b.
普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。

c.
茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。

普洱茶的冲泡多少次合适？

普洱茶比一般茶叶耐泡，一般可以连续冲泡10次以上，知道汤味很淡为止。普洱茶一般用95-100℃的沸水冲泡。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。煮纯水或山泉水时不宜过度沸腾，避免水中的氧气过少，影响茶叶的活性。
为了使香味更加纯正，有不要先行第一道的“水洗仙颜”，即第一次冲下去的沸水要立即到处。普洱茶正式冲泡前一般须温茶，可进行2-3次，不仅可以去除普洱茶的杂味，清洁茶叶，还能起到醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影响茶汤滋味。第二道起到作饮用，冲泡时间掌握在10-20秒。第三道的冲泡时间比第二道长，可以延长为30-40秒。从第四道冲泡开始，我们需要通过细心观察汤色，把握溶出物质的多寡，控制冲泡时间。冲泡次数越多茶水浓度越谈，则冲泡时间也就可以越长。
普洱茶是相对比较耐泡的茶类之一，一般的熟茶，可以冲泡8~10泡。比较新的生茶，可以冲泡到15泡~20泡。年代越久的老茶，耐泡程度越高，50年代的顶级红印圆茶，距今已经半个世纪了，冲泡到40泡以上依然香醇。
如果按200毫升水/5克茶的比例冲泡。一杯可以泡5-7次。先要洗茶一次。每冲泡一次把泡的汁倒完出来喝。一般来说普洱茶要用200ml的杯子7克的茶叶冲泡7次左右，5克的话用150ml左右的杯子冲泡7次就可以了。
普洱茶一般比较耐泡（特别是熟茶），一般应该在8泡以上，15泡以下。（具体还要看个人的口味喜浓还是喜淡）所谓耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。冲泡次数的多少与水温、茶叶质地的好、投茶量、茶叶的新老程度、每泡的浸泡时间等因素有很大的关系，不过10克左右的熟普洱泡8泡还是没问题的。

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