准备8g天目湖白茶、一壶开水、一只玻璃杯,先用开水将玻璃杯清洗一遍,然后将5g天目湖白茶投入杯中,茶与水的比例为1:50,注入茶杯1/4的水(水温为85℃),摇晃杯身使茶叶轻微浸润,然后在住满茶杯七分满的水,等待3分钟左右即可饮用。
天目湖白茶的冲泡方法:
1.准备工作
准备5g天目湖白茶,冲泡天目湖白茶宜选择透明玻璃杯,以便于观赏茶叶的汤色以及茶叶在水中的沉浮状态、
2.备水
关于水的选择可以使用山泉水或纯净水,如果条件不允许,也可以使用自来水,但最好提前静置,由于天目湖白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。
3.烫杯
为了洁净杯具,同时除却杯中的冷气,提高杯身的温度,所以在正式投茶前先将杯具用水烫洗一遍。
4.置茶
冲泡天目湖白茶的茶水比例一般为1:50,即5g干茶需要250ml的水冲泡,此比例也最能反映茶汤品质,水过之太淡,茶过之则苦涩。
6.润茶
轻轻的在杯中注入约1/4的水,顺时针摇动,使茶叶初步吸收水分,茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶,意思是把沉睡的茶叶唤醒。
7.冲泡
冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的七分满即可。冲泡后静放3分钟。
8.品茶
品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。
安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。
天目湖白茶的土壤是呈酸性的,但是土壤相对贫瘠一些,是黄土砂土的偏多。天目湖白茶的产地在溧阳境内的天目山余脉,这里地势陡峻,土壤呈酸性,富含有机质,很适合茶树生长。
在宋元时期,溧阳就已经开始种茶、产茶了,距今已有几百年的历史。
此茶的色泽很绿润,条形细长微扁,很是优美;冲泡后,汤色清澈明亮,内含香气馥郁,栗香明显,并且茶叶中的氨基酸含量比普通的茶多一倍,所以它的茶汤口感十分的鲜醇。
8条喝天目湖白茶的理由:
1、让你更年轻。
天目湖白茶含丰富的茶多酚,茶多酚的主要作用就是清除血液中的有害物质自由基毒素。自由基是使人体衰老的主要因素,茶多酚通过清除自由基而提高有益酶的活性和降低有害酶的活性。同时茶多酚还可以抑制紫外线照射后引起的脂质过氧化,从而起到保护皮肤的作用。
2、让身体更健康。
喝天目湖白茶,连便便也能干净彻底。
3、让身心更愉悦。
即使任性,你也要给自己一天,让心灵暂离困囿,让身体自在舒展。泡一壶天目湖白茶,让身体聆听心灵的节奏。看似“无聊”的时间空档,其实带给你的,是来自心底的答案。
4、让疲倦被消灭。
劳累后喝一杯天目湖白茶,你会感到如释重负,从香气到水感,从内到外按摩你紧绷的神经。
5、让审美更提升。
布置一个茶席,构图、摆件、插花搭配,你的生活美感会越来越好。
6、让口气变没了。
中午吃了蒜,益达刚好吃完了,下午见客户怎么办?生嚼两三片天目湖白茶,数分钟后,清水漱口便会口气清新。
7、让谈资更丰富。
把茶当成名片,在合适的场合,与其介绍自己的名字,不如告诉别人你喜欢的茶,带出自己的性格,以及擅长的领域,让人产生记忆联结。有意思的人,不按套路出牌其实是最有个性的套路。
8、减少辐射伤害。
逛淘宝、刷社交网站、等邮件、被boss要求24小时待机——皮肤全天裸露在各种电光屏下,从当年的吹弹可破,变成现在的黯哑无光泽?当粉底越抹越厚时,从内而外的代谢才是真正的解决之道。天目湖白茶含丰富的茶多酚,三个月,多摄入茶多酚,经历过,你就会欲罢不能。
白茶颜色好喝。天目湖白茶香气特别的高,茶汤颜色也特别的清醇,回味甘甜,是属茶中之珍品。新鲜的天目湖白茶其外形细秀略扁,色泽绿润,透而金黄,茶叶冲泡开来的白茶其叶张玉白,茎脉翠绿,叶底完整均匀,成朵,像似一片片的翡翠在起舞,颗颗白玉卧底,茶汤颜色呈鹅黄色,清澈明亮,确实让人看着感觉赏心悦目。
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