普洱茶泡茶的水温是多少度(如何把握冲泡普洱茶的水温？)

普洱茶泡茶的水温是多少度

普洱茶的冲泡水温为100℃，普洱茶是选用云南大叶种晒青毛茶为原料制成，具有丰厚的内含物质，且具有越陈越香的特征因此，冲泡时需使用高温，而100℃的高水温方可激发茶叶香气与滋味物质，从而使得茶汤的滋味更加醇爽、持久。

普洱茶的水温多少度：

在进入正题之前，需要网友们先回答：

你知道自己喝的普洱茶是生茶还是熟茶、是新茶还是老茶、是散茶还是紧压茶吗？

如果上述疑问都没搞清的话，那么请直接用沸水冲泡就好。

沸水冲泡普洱的优点：

能使得茶味被快速浸出来，让茶香挥发，还可以使茶叶中有效物质浸泡出来。

对于一些老茶，沸水冲泡可以助攻它彰显自己的个性，比如易武的柔，布朗的韵，班章的霸气，很快就能体现出来！

另外，用料较粗的饼砖茶、紧压茶等用沸水冲泡也很好喝。

温馨提示：

需要留意很多地域是存在开水沸点差别的，就是说开水沸腾了，水温不一定准能达到100℃。

沸水冲泡普洱也有缺点！

（讲究的茶友们快看过来吧~）

如果冲泡的普洱是用料较嫩的高档芽茶、高档青饼或是新茶散茶，则水温过高很可能造成儿茶素大量溶解而产生涩味。

所以说，想要这类普洱泡的好喝，需要用相对低一点水温的开水冲泡，使用90~95℃水温即可，而且出汤时间要快，避免高温将细嫩茶破坏成“一次茶”。

温馨提示：

如果水煮开后想直接冲泡，可通过沸水高冲来降低水温。

小结

冲泡普洱茶的最佳水温，是会因茶而异的。

如果搞不懂自己的茶属于哪一类，请直接用沸水冲泡。

而讲究一些的茶友，要谨记用料嫩的高档茶需要降低泡茶水温，我自己爱用92℃到95℃的开水冲泡，仅供参考。

大家想要把普洱泡得更好喝，不如自己动手试试~

用不同水温的水冲泡普洱，泡泡有变化，时时有惊喜~

如何把握冲泡普洱茶的水温？

像班章、易武这样滋味醇厚的古树茶必须用沸水（水在100摄氏度会沸腾）冲泡，才能使其茶香充分释放；冲泡熟茶的水温要求更高，在注入沸水前后还需要“淋壶”，保持壶温不降，这样冲泡出的茶汤滋味强、汤感厚；而特殊的普洱茶，例如独芽茶，冲泡水温在90℃至95℃即可。对于普洱茶来说，生茶主要品高扬香气、熟茶主要尝绵长甜韵。像景迈这一类以香气见长的普洱生茶来说，采用“高冲、单边环圈注水”的方式最好，高冲时水流在空气中降温较少，注满盖碗所需时间短，水与叶底的激荡最强，最能激发香气。普洱熟茶则可采用“低吊、定点注水”的手法，低吊时水温保持得较好，注满盖碗时间长，水与叶底的激荡最小，便于让内含物质缓缓释放，泡出绵长的口感，茶汤也不易浑浊。

普洱茶应该用多少度的水来冲泡呢

对于茶叶来说，有的茶叶冲泡时要求的温度不是很高，稍微热的热水就可以将其冲泡开，有的则要求比较高，要烧开的开水才行，那么对于普洱茶来说，? 普洱茶冲泡的水温要求比较高，要采用烧开的沸水来冲泡为宜，因为普洱茶属于不易泡开的茶品，水温不够的话，普洱茶茶叶中的有效成分不易泡出溶于水中的哦。

泡茶需要多少度的水温最合适？

.泡茶对水温的要求
一般泡茶用水的温度达到沸沸起泡的程度，水温标准是90℃左右。水开了之后，水中溶氧量大幅度降低。最佳的方法，是控制不让水全沸，可以保有较多的水中溶氧量。
在实际操作上有很多困难，一般都会让水全沸了之后再降温。如果使用温度计或者是自己对于水温很熟悉，而且茶叶冲泡不需太高的温度，便可以避免此一疏失。在水全沸之后，利用水与器物的冲激，例如高冲，或甚至加上一个壶盖当成被冲激物，可以增加些许溶氧量。
尤其是绿茶、白茶类，水中溶氧量需求高，所以不仅水未沸，而且加上细水高冲，然后分两三次冲茶，可以得到更佳的口感。

冲泡普洱茶、乌龙茶、红茶、绿茶、花茶各需要多高水温？

普洱茶：熟普95-100度，生普85-95度左右。
乌龙茶：高档90度左右，中低档95-100度
红茶：高档95度左右，中低档95-100度
绿茶：中高档75度左右，低档85左右
花茶：中高档75度左右，低档85左右
个人意见，仅供参考！

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