冬天泡茶用紫砂壶、保温杯可以达到保温的目的,保温杯的特性为锁住温度,对于泡好的茶汤可以减慢温度下降,起到保温作用,而紫砂壶泥料本身有很多气孔,泡茶后壶身散热缓慢,且通过不断的热水浇灌,能起到很好的保温作用。
紫砂壶的优点:
紫砂壶为砂质壶,泡壶后壶身传热缓慢,保温性好,故在提、握、抚、摸时不感炙手,冬冷季节双手捧壶,不仅可取暖,且有按摩健身之作用。
紫砂壶壁,含有气孔率,且有双重气孔结构,使壶有适应冷热急变之性能,寒天注入沸水,不会胀裂,温水炖烧、烹蒸也无需担心开裂。紫砂壶使用经久,涤拭日加,自发黯然之光,人手可鉴,通过泡茶用壶,养壶,更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美,登大雅之堂,为时人所珍惜。
保温泡茶的优缺点:
保温杯最大的特点,就是能够保温,这也就意味着茶叶会长时间浸泡在高温的水中,其中的可溶性成分会在第一次冲泡时就大量溶出,容易造成营养价值的流失。
茶叶中含有维生素、茶多酚、芳香油等物质,长时间浸泡会使得这种保健作用丢失,维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多。
其次茶多酚、单宁等物质会大量浸出,茶水的颜色就会变得浓重、有苦涩味。而且这种涩感化开的速度非常慢,所以不到万不得已一般不要选择保温杯。
但,可以换另外一种方式,可以采取将茶汤泡好之后,再倒入保温杯,这样整体也会好一些。
不锈钢杯子是可以泡茶的,不锈钢也可以用于医疗用具上,茶叶的碱性和茶水的温度不足以使不锈钢中的金属元素溶解。不过还是建议用专门的杯子泡茶,陶瓷类最好。
扩展资料
不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低,因此,大多数不锈钢的含碳量均较低,最大不超过1.2%,有些钢的ωc(含碳量)甚至低于0.03%(如00Cr12)。不锈钢中的主要合金元素是Cr(铬),只有当Cr含量达到一定值时,钢材有耐蚀性。
因此,不锈钢一般Cr(铬)含量至少为10.5%。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。
参考资料:-不锈钢
冬天出门想喝热茶,茶水又不能用保温杯,可以用保温杯装水,再带一个茶杯,随喝随倒水就可以了。
如果开车出去的话还可以在车上放一个暖瓶,也可以在车上加一个逆变器,用220v电来烧水喝茶也不错。
因为保温杯的温度一般都比较高,如果虽然说茶可以很快的散发,可是也因此减少了茶叶应有的清香,而且,经过高温烫过的茶叶会损失其含有的营养物质,从而失去茶叶中的保健功效,所以说泡茶是不适宜用保温杯。
保温杯茶对健康的危害:
相信用保温杯泡茶的多数都是办公室的人士,其实茶叶本身是对人体有很多种有利的功效的,但是如果是经过保温杯高温烫过之后就会损失很多营养成分,留下的只是茶叶的涩味。
而且办公室的人多数是因为茶叶能够提神,所以他们一天必定会喝两三杯甚至更多,过多饮用保温杯泡的茶会导致失眠、多梦等各种症状出现,所以现在还在用保温杯泡茶的朋友要注意了。
1 花茶可以用保温杯泡吗花茶可以用保温杯泡,但是不建议这么泡。
花茶用保温杯泡不会产生致癌物质,也可以长时间保温,在冬天这么泡茶好像确实是不错的,但是从营养以及口感方面来说是不建议用保温杯泡的,主要原因有以下几点。
2 花茶为什么不宜用保温杯泡1、影响花茶的口感,众所周知花茶以香著称,但是如果花茶长时间浸泡在保温杯中,茶香不易挥发,而且长时间的浸泡也会让茶碱,鞣酸大量溢出,茶味变浓变涩,影响口感。
2、花茶的营养价值会降低,花茶兼具茶叶和花的功效,因为是茶坯与香花为原料制成,其所含有的维生素,茶多酚,蛋白质等不耐热物质,长时间浸泡在热水中会导致这些有益物质不能被人体很好吸收。
3、如果花茶上面有农药残留,长时间浸泡,茶水中的重金属含量也会增加,对人体不利;而且保温杯中也容易积累茶垢,茶垢中含有的微量重金属物质是以沉淀物存在,并不溶于水,人体经常饮用不利于健康。
3 花茶用什么茶具泡好平日里泡茶其实并没有很大的讲究,用玻璃杯或者瓷杯冲泡皆可,最适宜的是用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯,用沸水冲泡,可以看到整个泡茶的过程,提高花茶的欣赏价值。
如果是喜欢品花茶者,也可根据花茶茶坯的不同来冲泡,讲究一些花茶的味道也会不同,高档一点的茶坯用玻璃杯泡,中档的则用瓷杯冲泡,如果低档茶则可选用瓷壶。
4 花茶可以用紫砂壶泡吗爱喝茶的人家中一定会有一套紫砂壶茶具,一般来说紫砂壶可以用来泡花茶,并不会有什么不好的影响,但是从观赏角度来说,用其泡花茶并不能欣赏到花的色泽,品花茶的乐趣也会少一半,而且紫砂壶多用来泡全发酵茶和半发酵茶,一只只泡一种茶,所以平日里还是用玻璃杯泡花茶的好。
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