泡茶用矿泉水好还是纯净水好(用矿泉水泡茶好吗？长期喝没问题吧？)

泡茶用矿泉水好还是纯净水好

什么是矿泉水：

说起矿泉水，严格定义叫饮用天然矿泉水。中华人民共和国国家标准GB8537-2018《饮用天然矿泉水》中对矿泉水是这样定义：从地下深处自然涌出的或经钻井采集的、含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等在天然周期波动范围内相对稳定。

地下水之所以能够形成各种类型的矿泉水，其过程是复杂的，最根本的前提是地下水流经了含有某些特征组分的岩层，它们是形成矿泉水特征组分的物质来源；此外更要具备形成矿泉水特征组分的地球化学环境、水动力条件等。

有了这些条件，地下水在地下深处岩层中运移，长期与围岩接触，经溶滤作用、阴阳离子交换吸附、生物地球化学等一系列物理、化学作用，使岩石中的微量和常量组分进入地下水，富集到一定的浓度而形成各种类型的矿泉水。

矿泉水泡茶更利于人体营养的吸收，其次也能充分释放茶香和茶內物质。

纯净水

纯净水是一种安全无害的软水，是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、电解法、逆渗透法及其他适当的加工方法制得，纯度很高，不含任何添加物，可直接饮用的软水。用纯净水泡茶，不仅因为净度好、透明度高，沏出的茶汤晶莹透澈，而且香气滋味纯正，无异杂味，鲜醇爽口。

但是纯净水不适宜长期饮用。

纯净水虽不会使茶叶的滋味得到最大的发挥，但也不至于损害茶叶的滋味。所以，如果不知道该选用何水的情况下，纯净水是相对保险的选择。

用矿泉水泡茶好吗？长期喝没问题吧？

当然没问题，天然矿泉水泡茶比较好
不过也要看成分，有些矿泉水矿质成分不同，对茶有可能会有冲突，影响茶的口感
所以用纯净水泡茶影响是最小的

还有一类矿质水，这类水更要注意，有添加一些微量元素，会影响茶的口味与汤色

泡茶最适宜的水是矿泉水、纯净水还是雪融水？

泡茶用水究竟以何种为好，自古以来，就引起人们的重视和兴趣。陆羽曾在《茶经》中明确指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉，石池漫流者上。”
一般说来，在天然水中，泉水是比较清爽的，杂质少，透明度高，污染少，水质最好。但是，由于水源和流经途径不同，所以其溶解物、含盐量与硬度等均有很大差异，因此，并不是所有泉水都是优质的。有些泉水，如硫磺矿泉水已失去饮用价值。
泡茶用水，虽以泉水为佳，但溪水、江水与河水等长年流动之水，用来沏茶也并不逊色。宋代诗人杨万里曾写诗描绘船家用江水泡茶的情景，诗云：“江湖便是老生涯，佳处何妨且泊家，自汲淞江桥下水，垂虹亭上试新茶。”明代许次纾在《茶疏》中说；“黄河之水，来自天上，浊者土色也，澄之既净，香味自发。”说明有些江河之水，尽管浑浊度高，但澄清之后，仍可饮用。通常靠近城镇之处，江(河)水易受污染。唐代《茶经》中就提到：“其江水，取去人远者。”也就是到远离人烟的地方去取江水。千余年前况且如此，如今环境污染较为普遍，以致许多江水需要经过净化处理后才可饮用。
井水属地下水，是否适宜泡茶，不可一概而论。有些井水，水质甘美，是泡茶好水，如北京故宫博物院文华殿东传心殿内的“大庖井”，曾经是皇宫里的重要饮水来源。一般说，深层地下水有耐水层的保护，污染少，水质洁净；而浅层地下水易被地面污染，水质较差。所以深井比浅井好。其次，城市里的井水，受污染多，多咸味，不宜泡茶，而农村井水，受污染少，水质好，适宜饮用。当然，也有例外，如湖南长沙城内著名的“白沙井”，那是从砂岩中涌出的清泉，水质好，而且终年长流不息，取之泡茶，香味俱佳。
雨水和雪水，古人誉为“天泉”。用雪水泡茶，一向就被重视。如唐代大诗人白居易《晚起》诗中的“融雪煎香茗”，宋代著名词人辛弃疾《六幺令》词中的“细写茶经煮香雪”，还有元代诗人谢宗可《雪煎茶》诗中的“夜扫寒英煮绿尘”，都是描写用雪水泡茶。情代曹雪芹在《红楼梦》“贾宝玉品茶栈翠庵”一回中，更描绘得有声有色：当妙玉约宝钗、熏玉去吃“体己茶”时，黛玉问妙玉：“这也是旧年的雨水?”妙玉回答：“这是……收的梅花上的雪……隔年蠲的雨水，那有这样情淳?”雨水一般比较洁净，但因季节不同而有很大差异。秋季，天高气爽，尘埃较少，雨水清泅，泡茶滋味爽口回甘；梅雨季节，和风细雨，有利于微生物滋长，泡茶品质较次，夏季雷阵雨，常伴飞砂走石，水质不净，泡茶茶汤浑浊，不宜饮用。
自来水，一般都是经过人工净化、消毒处理过的江(河)水或湖水。凡达到我国卫生部制订的饮用水卫生标准的自来水，都适于泡茶。但有时自来水中用过量氯化物消毒，气味很重，用之泡茶，严重影响品质。为了消除氯气，可将自来水贮存在缸中，静置一昼夜，待氯气自然逸失，再用来煮沸泡茶，效果大不一样。所以，经过处理后的自来水也是比较理想的泡茶用水。
在选择泡茶用水时，还必须了解水的硬度和茶汤品质的关系。天然水可分硬水和软水两种：凡含有较多量的钙、镁离子的水称为硬水；不溶或只含少量钙、镁离子的水称为软水。如果水的硬性是由含有碳酸氢钙或碳酸氢镁引起的，这种水称暂时硬水；如果水的硬性是由含有钙和镁的硫酸盐或氯化物引起的，这种水叫永久硬水。暂时硬水通过煮沸，所含碳酸氢盐就分解，生成不镕性的碳酸盐而沉淀。这样硬水就变为软水了。平时用铝壶烧开水，壶底上的白色沉淀物，就是碳酸盐。一升水中含有碳酸钙1毫克的称为硬度1度。硬度0--10度为软水，10度以上为硬水。通常饮用水的总硬度不超过25度。
水的硬度与茶汤品质关系密切。首先水的硬度影响水的pH值(酸碱度)，而pH值又影响茶汤色泽。当pH大于5时，汤色加深；PH达到7时，茶黄素就倾向于自动氧化而损失。其次，水的硬度还影响茶叶有效成份的溶解度。软水中含其他溶质少，茶叶有效成份的溶解度高，故茶味浓；而硬水中含有较多的钙、镁离子和矿物质，茶叶有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中铁离子含量过高，茶汤就会变成黑褐色，甚至浮起一层“锈油”，简直无法饮用。这是茶叶中多酚类物质与铁作用的结果。如水中铅的含量达0.2ppm时，茶味变苦；镁的含量大于2ppm时，茶味变淡，钙的含量大于2ppm时，茶味变涩，若达到4ppm，则茶味变苦。由此可见，泡茶用水以选择软水或暂时硬水为宜。
在天然水中，雨水和雪水属于软水，泉水、溪水、江(河)水，多为暂时硬水，部分地下水为硬水。蒸馏水为人工加工而成的软水，但成本高，不可能作为—般饮用水。

喝茶不能代替喝水！矿泉水、纯净水、苏打水哪个更好？

许多人都有喝茶的习惯，他们认为喝茶也是喝水，与白开水相比，茶带有芳香更加 健康 。事实上，用茶完全代替开水并不是一种 健康 的生活习惯。

喝茶有一定的保健效果

研究表明，茶叶中的儿茶酚胺、茶多酚和其他物质具有一定的减肥、抗炎、控制血糖和预防神经退行性疾病的作用。然而，这样的研究大多是动物实验。至于它是否对人类有用，还需要进一步的研究。

因此，从理论上讲，喝茶可以是 健康 的，但是我们不能把身体 健康 的所有希望都放在茶上。

每天2到3杯淡茶就足够了，不能代替喝水

茶含有茶多酚的有益成分，也含有咖啡因和透明质酸，摄入过多的身体可能消化不了。

具体来说，人们每天的咖啡因摄入量应控制在400毫克以内。大约150毫升茶中含有40-70毫克咖啡因，反复冲泡的茶咖啡因含量更高。

如果一大杯茶喝一天或完全被茶取代饮水，咖啡因的摄入量很可能超过标准。它不仅对高血脂患者非常不利，还能诱发心率加快和心悸。过量摄入透明质酸也会刺激胃粘膜，导致胃不适。

因此，应该避免 “用茶完全取代水” 和 “半杯茶叶泡一天” 的做法。一般来说，每天喝2-3杯淡茶是合适的。

另外，不要喝太热的茶。65 以上的热饮会增加患食道癌的风险。隔夜茶不会致癌，但可能有大量细菌，导致胃肠不适应。

矿泉水、纯净水、苏打水哪个更好？

虽然喝茶很好，但毕竟不能代替喝水。如今，市场上有许多品牌和更多类型的喝水。矿泉水、纯净水、苏打水 ......这经常令人困惑。有人说 “纯净水缺乏矿物质，对 健康 有害!” “苏打水可以中和胃酸，治疗痛风!” 这都是真的吗？

首先，我们不能通过喝水来补充矿物质。

纯净水几乎不含矿物质，但矿泉水中的矿物质含量总比食物中没有好。以钙为例，建议成人每天摄入800毫克钙，而普通矿泉水一般钙含量范围在0.5 3毫克100毫升。也就是说，即使我们每天喝两升矿泉水，我们也只能得到60毫克钙。可以看出，饮用纯净水或矿泉水不足以补充矿物质，因此无需担心选择纯净水或矿泉水。

让我们谈谈苏打水。对于只含有碳酸氢钠的苏打水，它对暂时的胃酸回流症状确实有一些缓解作用，但事实上，只要喝水就可以帮助稀释胃酸，从而缓解胃酸回流症状。此外，饮用含有更多二氧化碳的苏打水 (气泡水) 可能会导致腹胀并导致胃部不适。在痛风的治疗中，碳酸氢钠确实对碱化尿液有一定作用，但是苏打中碳酸氢钠的含量约为20-30毫克，这与临床碳酸氢钠剂量 (0.5 ~ 1G) 相差甚远，因此效果几乎可以忽略不计。

一般来说，喝水只是为了补充水。无论是矿泉水还是纯净水，外出时都是一种更方便的补水方式。因此，只要保证安全，就没有必要担心饮用纯净水或矿泉水。由于苏打水含有碳酸氢钠，长期饮用应注意钠的摄入。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/chongpao/4755.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 泡茶用哪种杯子最好

下一篇: 泡茶用矿泉水还是自来水