泡茉莉花茶用什么杯子

泡茉莉花茶用什么杯子

茉莉花茶常用玻璃杯、瓷杯冲泡，茉莉花茶属于花茶类，茶叶香气馥郁，口感饱满，用玻璃杯或瓷杯冲泡，出汤以及饮用方便，也利于茶內物质以及色、香、味的展现，同时还能欣赏茉莉花茶在水中的姿态，具有较高的观赏价值。

一、茉莉花茶的玻璃杯泡法

准备工作：

用具：透明玻璃杯（300ml左右）、一壶晾置的开水

投茶量：6g茉莉花茶（茶水比例1:50）

冲泡水温：85~90℃

步骤：

洁具：先用开水将杯具烫洗一次，起洁具温杯作用。

投茶：取6g茶叶，置入30000ml透明玻璃中；

冲泡：水烧开后微凉，至85--90度（即烧开晾置3分钟左右），绕圈沿杯璧注水，至玻璃杯1/3出处，略微摇晃玻璃杯，让茶充分被水浸润，然后再往杯中注水，使茶叶上下翻滚，注水至七到八分满，待茶叶略沉，即可饮用；

续水：饮至1/3时就可以续水再添加了，这样滋味不会过浓过苦或者淡薄。

二、茉莉花茶的盖碗泡法：

器具：盖碗一个（110ml）、烧水壶一个、公道杯一个

投茶量：5g茉莉花茶

水温85~90℃

步骤：

温具：将盖碗、公道杯、茶杯等一一用开水烫洗一次，并将洗杯的水倒干净。

投茶：取5g茶叶，使用茶匙将茶叶放入盖碗中。

冲泡：将烧开的水晾置3分钟左右，至85--90度，用环绕注水的方式，将开水冲入盖碗中；等待3~5s的时间。

出汤：将茶汤滤入公道杯中，最后分倒至茶杯品饮，第一泡3s-5s左右出水，第二泡7s-9s，第三泡10-12秒。

泡花茶用什么杯子合适？

泡花茶可以用玻璃杯，陶瓷杯，竹木杯以及金属杯。

1、玻璃杯。它的优点是观赏性强，因为用玻璃杯泡茶你可以准确看到茶汤颜色和茶叶形态及其舒展情况，让人赏心悦目。缺点就是无盖易凉，且因为没有滤层不好控制茶汤浓度。如果您条件有限只有玻璃杯，我个人建议您每次水别加太多，最多半杯就足够了。因为常规来说，不是太口渴，我们每次喝茶的量也就是两三口，这两三口一下去茶杯基本就快见底了。如果你水加太多，长时间喝不完，茶就凉了；再者，一次水加太多喝不完，茶汤的浓度肯定是不均匀的。前面几泡很浓，到后面几乎又无味了。

2、陶瓷杯。毋庸置疑，陶瓷杯子造型美观，装饰精巧，外表很养眼，显得有档次，有一定的艺术欣赏价值。而且因为材质，它的保温性很好，也能很好的维持茶叶香气。特别是现在很多地方泡茶多用“三件套”，有效的保证了茶的浓度。可以说，陶瓷杯是所有泡茶用杯中相对综合评价最高的，唯一的小小缺陷就是观赏性稍差，只能从上面观察茶汤的色泽和茶叶形态。另外，如果是紫砂壶、紫砂杯那些，更不利于观察茶色。

3、竹木杯子比较少见，价廉物美，能长久的维持茶香并能和茶香融为一体，好的竹木还能为茶增添清香。缺陷就是不利于从颜色上对茶进行鉴别。

4、金属茶杯也多见，比如保温杯，但行内对此评价不高。它虽能长久保证温度，但金属茶杯不利于保证茶香茶味，茶汤在和金属接触中在高温下会产生异味。

冲泡茉莉花茶需要用什么温度的水

特种茉莉花茶的冲泡，水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶，如银毫、特级、一级等，宜选用瓷盖碗茶杯，水温宜高，接近100摄氏度为佳，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3--5分钟。

冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出，冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。

扩展资料 茉莉花茶的特殊禁忌

首先肠胃堵塞的人不应经常喝茉莉花茶，因为茉莉花中还有一些物质能够破坏胃粘膜的顺畅。神经不好或者压力大经常失眠的人不要经常饮用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶，因为茉莉花茶中含有咖啡因能够使人比较精神，使得大脑处于兴奋状态更加不能够入睡了。

体虚贫血的人不要经常喝茉莉花茶，因为花茶中有一些元素含量高的话能够减少人体对铁的吸收。一种重疾病患者不适宜喝茉莉花茶，因为它造成身体发虚发凉不利于病症的治疗。

-茉莉花花茶

-茉莉花茶

茉莉花茶的冲泡要求

茉莉花茶的冲泡要求如下：

1、备具。

一般选用白色的有盖瓷杯或盖碗。如果冲泡工艺造型特殊的茉莉花茶或高级茉莉花茶，为了更好欣赏其美态，应选用玻璃盖杯或茶壶。

2、时间。

每泡冲泡时间为3—5分钟左右，一般冲泡三次。

3、水温。

冲泡茉莉花茶的水温控制在80—90摄氏度为佳，不宜过高。

4、注水。

第一泡注入开水时应该低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上。第二泡应采用中斟，壶口稍离杯口注入开水。第三泡应采用高冲的注水法，壶口离茶杯口稍远冲入沸水。

5、细酌。

饮用时将茶汤在口中稍作停留，使茶汤在舌面上往返流动6次，充分与味蕾接触，细细品尝其滋味后再咽下。

茉莉花茶简介：

茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。

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