小青柑可以泡几次

小青柑可以泡几次

小青柑可以泡10余次，小青柑是柑皮与普洱茶的结合体，二者都具有耐高温、耐冲泡的特性，泡饮时冲入开水，第一泡先洗茶，洗茶之后再进行正式冲泡，一般可连续冲泡10余次左右，且依旧柑香、茶香不减。

一个小青柑泡上10次以上是没问题的，特级普洱的话，可能会更加耐泡一点，但是口感没有宫廷的醇滑，各有特点吧，但是耐泡是肯定的。

关于小青柑的冲泡可以像普洱一样冲泡，至于用水及水温，所有茶一样。

好水泡好茶，矿泉水、纯净水为最宜。水温宜高。因为无论是熟普，还是小青柑皮，都耐高水温，没问题。100℃是成全一颗小青柑的秘诀。

而关于小青柑的冲泡方法，有整个泡，掰开泡，冲孔泡等，小编是比较喜欢掰开泡，更出味，并且汤色更好。

冲泡的工具的话，可以选用盖碗，紫砂壶，还有普通的玻璃壶。盖碗是最方便的，因为紫砂壶冲泡起来要看青柑的个头，整个泡的话，并且柑味浓，泡了小青柑再去泡其他普洱，味道会受到影响。玻璃壶的话，看起来最漂亮。

但要想泡出好喝好看的小青柑茶，主要就是做到茶与汤的分离，就是泡出适宜的茶色茶味后，把茶汤及时分离出来，避免长久浸泡，以免茶味苦涩，此种泡法多适合居家或办公室。

小青的正确冲泡方法 小青的正确冲泡办法

1、整颗冲泡法，每一颗小青柑，都是一个独立的个体。撕开包装之后，将其放入盖碗中，用95——100度左右的热水进行冲泡，是最常见的一种方式。由于普洱熟茶被小青柑包裹，所以，这种方式冲泡的茶汤，浸出速度比正常冲泡普洱茶要慢一些。但也正是因为这样，小青柑的柑果香才能与普洱熟茶的浓郁芳香，完美结合到一起，实现协调统一的效果，达到令人耳目一新的感受。每次出汤的时间，可以根据泡茶人的饮茶习惯，一般控制在15秒到20秒之间，可以反复冲泡多次，越往后冲泡的时间越长。

2、碎皮冲泡法。将一整颗小青柑，用手捏碎，让小青柑的皮与普洱熟茶充分混合，按个人喜好分一次或多次投放。如果是三五好友一起喝茶，应选择容量较大的盖碗，一次投放整颗捏碎的小青柑。如果是一人独饮，一颗小青柑可以分成两次以上冲泡。捏碎之后的小青柑，冲泡时间要比整颗的略短一些，因为整颗茶的浸出速度比捏碎之后的要慢许多。这种泡茶方式可以参考普洱熟茶的冲泡出汤时间，5——10秒内即可出汤，切记不可长时间闷泡，否则茶汤过浓，滋味过重，部分茶友可能接受不了。

3、刺孔冲泡法。这种冲泡方式介于整颗冲泡和捏碎冲泡之间，出汤时间。比整颗冲泡时间略短，比捏碎冲泡时间略长，大约在10——15秒之内。具体做法是，用一根普洱茶针，给小青柑表面钻孔。钻孔的个数并没有强制要求，看泡茶者的个人喜好。如果要讲究一些，可以钻9个孔。所以这种冲泡方式又叫做九孔泡茶法。每个孔的大小，以不露出内部的普洱熟茶为宜，不用太大，也不用太小。钻孔时要轻拿轻放，注意不要将小青柑弄碎。每个孔应该均匀分布，这样泡茶时的茶汤更容易浸出，而且滋味更加饱满丰富。当冲泡到5泡以后，可以适当延长每次的出汤时间间隔，以10——15秒为准。

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